Crockpot Spaghetti Sauce

Crockpot s Ang paghetti sauce ay ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng homemade marinara na parang galing sa kusina ni Nonna. Ang nakabubusog na slow cooker spaghetti sauce na ito ay paborito ng mambabasa mula sa HTownHome cookbook!

Ang mga kaibigan ay humihiling ng higit pang slow cooker/crockpot at mga recipe ng Instant pot kamakailan. Lubos kong naiintindihan - ito ay isang abalang oras ng taon, ngunit gusto pa rin naming kumain ng maayos at magkaroon ng nakakaaliw na mga lutong bahay na pagkain. Nabanggit kamakailan ng isang kaibigan na gusto niya at ng kanyang pamilya ang aking recipe para sa crockpot spaghetti sauce sa HTownHome cookbook . Kaya natural, gusto kong ibahagi sa iyo ang recipe na ito.

Isa sa pinakasikat kong recipe dito sa blog ay ang aking Sariwang Tomato Marinara (talagang may kaugnayan iyon sa aking sarsa ). Gustung-gusto kong gawin ang aming Italian spaghetti sauce na may homegrown o farmers market tomatoes, ngunit hindi iyon makatotohanan sa buong taon. Halos lagi kong nasa pantry at refrigerator ang lahat ng sangkap para sa crockpot spaghetti sauce.

Kung mayroon kang sariling kopya ng HTownHome cookbook, maaari kang pumunta sa pahina 137 para sa recipe. Kung wala kang kopya at gusto mo ang recipe na ito sa hardback book form, maaari mong makuha ang libro sa iyong lokal na bookstore. Ang Amazon ay isang madaling lugar upang makuha din ito. Buong pagsisiwalat, ito ay isang kaakibat na link sa ibaba, na nangangahulugang gumawa ako ng maliit na komisyon.

Crockpot Spaghetti Sauce Nutrition

Bagama't may espesyal na bagay tungkol sa lutong bahay na Italian spaghetti sauce, gumagamit ako ng mga binili na garapon sa isang kurot. Gayunpaman, ang mga iyon ay madalas na nagdagdag ng taba at asukal, kaya palaging magandang ideya na suriin ang mga sangkap. Kapag gumawa ka ng marinara sa bahay sa slow cooker (o Instant Pot), hindi na kailangang magdagdag ng taba o asukal. Ang mga gulay mismo ay nagdaragdag ng anumang kinakailangang tamis.

Crockpot Spaghetti Sauce Ingredients

Nagdaragdag ako ng maraming sariwang gulay tulad ng karot, kintsay, sibuyas, at kampanilya sa sarsa ng Italyano na ito. Binibigyan nila ito ng mas malalim na lasa at ay at madaling paraan upang makakuha ng mas maraming bitamina at mineral sa mga diyeta ng ating mga anak. Kung mayroon kang mga mushroom o zucchini na gusto mong maubos, huwag mag-atubiling ihagis din ang mga iyon.

Halos tinadtad ko ang mga gulay at inihagis sa slow cooker. Sila ay magiging puro sa dulo, kaya hindi mahalaga kung ano ang hitsura nila. Sa katunayan, ang isa sa mga tip sa aking libro ay maaari mong i-chop ang mga sangkap na ito sa isang food processor (kapaki-pakinabang kung mayroon kang isang sanggol sa iyong balakang tulad ng ginawa ko noong gumagawa ng recipe).

Para sa pinaka-authentic na Italian sauce na lasa, gusto kong gumamit ng buong peeled na San Marzano plum tomatoes. Ang mga ito ay madalas na dumating sa malalaking lata, ngunit kung minsan ay makikita mo rin ang mga ito sa mga garapon. Dinudurog ko sila sa makalumang paraan – gamit ang aking  mga kamay. Isang masaya kahit magulo na trabaho para sa maliliit na bata na matutulungan.

Paano Gumawa ng Spaghetti Sauce sa Crockpot

Ang paggawa ng crockpot spaghetti sauce ay kasing simple ng paghahagis ng mga sangkap sa kaldero at paglalagay nito sa loob ng 6 na oras. Kapag malambot na ang lahat ng gulay, hayaang lumamig nang kaunti ang sarsa upang hindi ka masunog ng anumang splatters. Pagkatapos ay gumamit ng isang immersion blender upang katas ang sarsa. Tikman at magdagdag ng higit pang asin at paminta kung ninanais. Ang isang splash ng red wine o balsamic ay isang magandang karagdagan ng lasa.

Mga Tagubilin sa Instant Pot

Tulad ng makikita mo sa larawang ito sa itaas, ginamit ko ang aking Instant Pot sa mabagal na setting ng pagluluto. Nalaman kong mas mababa ang init nito kaysa sa aking crockpot na slow cooker, kaya hindi pa ito handa pagkatapos ng 6 na oras. Kung gusto mong gamitin ang iyong Instant Pot, maaari mong pabagalin ang pagluluto, at pagkatapos ay lutuin sa mataas na presyon ng 5 minuto upang matapos. Gusto ko ang pamamaraang ito dahil maaari mong ihagis ang iyong mga paboritong bola-bola (ginamit ko Tagapangalaga meatless meatballs) sa kumulo pagkatapos ihalo sa dulo. Maaari mo ring i-pressure ang pagluluto ng sauce na ito sa loob ng 20 minuto sa manual mode, pagkatapos ay 5 minutong natural na pagpapalabas ng presyon. Kung mahilig ka sa Instant Pot, tingnan ang ilan sa mga paborito: Instant Pot Lentil Soup , Instant Pot Minestrone , at Instant Pot Veggie Chili .

na gumaganap na nina sa pelikulang kumanta

Paano Ihain ang Crockpot Spaghetti Sauce

Habang ang spaghetti ay ang malinaw na sagot, ito ay hindi ang lamang opsyon. Spaghetti Squash , Lasagna Stuffed Portobello Mushrooms , Vegan Lasagna , at Lasagna Sopas magiging kahanga-hanga ang lahat sa sarsa na ito. O subukang magdagdag Veggie Lentil Meatballs o isang maliit na piraso ng Vegan Ricotta sa taas!

Higit pang Madaling Crockpot Recipe na Gustung-gusto

• Applesauce
• Slow Cooker o Instant Pot Steel Cut Oats
• Sopas ng Minestrone
• Gulay na Sili
• Hatiin ang Pea Soup
• Black Bean Soup
• Black Beans

Mga sangkap

• 2 karot, tinadtad
• 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
• 1 dilaw na sibuyas, tinadtad
• 1 pulang kampanilya paminta, tinadtad
• 4 cloves na bawang, tinadtad
• 2 (28 oz.) na lalagyan na buong binalatan ng San Marzano plum tomatoes, pinatuyo at dinurog gamit ang iyong mga kamay*
• 2 kutsarang tomato paste
• 1 dahon ng bay
• 1 tasa sariwang basil, tinadtad
• 1/2 kutsarita ng asin sa dagat
• 1/8 kutsarita red pepper flakes

Mga tagubilin

1. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa slow cooker crockpot o Instant Pot.
2. Itakda ang slow cooker crock pot sa mababa sa loob ng 6 na oras o mataas sa loob ng 4 na oras.
3. Para sa Instant Pot, itakda sa manual para sa 20 minuto na may balbula sealing, pagkatapos ay natural na paglabas ng presyon sa loob ng 5 minuto bago maingat na alisin ang takip.
4. Hayaang lumamig nang sapat ang chunky sauce para hindi ka masunog ng anumang splatters. Gumamit ng immersion blender upang i-pure ang sauce, o maingat na ihalo sa isang patayong blender sa mga batch. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang isang splash ng balsamic vinegar ay isang magandang karagdagan sa lasa.
5. Ihain sa iyong paboritong pasta, zucchini noodles, o sa lasagna.

Mga Tala

*Dinaanan ko karamihan ng juice/sauce na galing sa kamatis pero magtabi para makatas pa rin ang kamatis. Ang isang mabilis na pag-alis ng karamihan sa likido ay sapat na. Ang impormasyon ng nutrisyon ay tinatayang at kinakalkula ng isang third party na app.

Pangkalusugang impormasyon: