Instant Pot Minestrone Soup

Mabilis, madali, nakabubusog, at masarap ang Instant Pot Minestrone recipe na ito. Ihain ang iyong minestrone na sopas na may isang tipak ng crusty bread para sa isang nakakainit na Italian vegetarian dinner.

Kung magkaibigan tayo sa Instagram, malamang alam mo na kakalipat lang namin ng bahay. Ang paglipat ay parehong kapana-panabik at hindi kapani-paniwalang nakakapagod. Mayroon akong isang malaking bagong (para sa akin) na kusina upang tuklasin, ngunit hindi pa ako nagkakaroon ng pagkakataong mag-enjoy, habang ginagawa namin ang maraming kahon ng aming mga gamit. Hinahangad ko ang isang bagay na komportable, nakakaaliw, at nakapagpapalusog sa linggong ito, ngunit kailangan itong maging madali at mabilis. Ang Instant Pot Minestrone lang ang bagay na naghatid sa amin sa isang abalang Lunes.

Nagbahagi ako ng isang grupo ng mga recipe ng Instant Pot pressure cooker sa nakalipas na ilang buwan. Instant Pot Lentil Soup at Instant Pot Vegetarian Chili ay ilang paborito. Kung wala ka pang Instant Pot... ano pa ang hinihintay mo'>Slow Cooker Minestrone. Nasasabik akong magbahagi ng higit pang nakakainit na slow cooker at mga recipe ng Instant Pot sa darating na taglagas at taglamig.

Ano ang Minestrone'>

Ang Minestrone ay isang Italian vegetable soup na gawa sa beans, at kadalasang maliit na pasta o kanin. Naranasan ko na ito ng maraming beses Italya at sa US at laging makita itong napakainit at masarap. Madalas kong tinanggal ang pasta at gumamit ng patatas o farro sa halip. Isa sa mga bagay na gusto ko tungkol sa minestrone na sopas ay ang pagiging madaling ibagay nito.

Ang paggamit ng anumang mga gulay sa panahon ay ang paraan upang pumunta. Sa tag-araw ay gagamit ako ng zucchini, habang ngayon na malapit nang mahulog ay gumagamit ako ng butternut squash. Mahilig din ako sa mga gisantes at berdeng naging sa minestrone. Ang mga white beans tulad ng Cannellini at kidney beans ay parehong tradisyonal na ginagamit sa minestrone. Maaaring mapansin mo na sa video ay gumamit ako ng shell pasta habang ang mga still images ay nagpapakita ng macaroni. Mas gusto ko ang mga shell, ngunit maaari mong gamitin ang iyong paborito.

Paano Gumawa ng Minestrone sa Instant Pot

Mabilis at madali ang paggawa ng minestrone sa Instant Pot. Ang dahilan kung bakit gusto ko ang Instant Pot ay hindi dahil nagluluto ito ng pagkain sa isang iglap, ngunit maaari kong ipasok ang lahat at kalimutan ang tungkol dito. Ito ay may parehong apela gaya ng isang mabagal na kusinilya, ngunit walang paghihintay. Una, igisa ko ang mga gulay sa loob ng ilang minuto upang lumambot nang kaunti. Gusto kong timplahan ng kaunting asin at paminta ang bawat layer.

na nanalo sa panganib ngayon

kailan mag upload ng mga bagong episode si syfy

Susunod, magdagdag ako ng mga durog o diced na kamatis. Gusto kong gumamit ng mga naka-box o jarred na kamatis mula sa mga tatak tulad ng Pacific o mga puno .

Ang pasta, beans, sabaw, at herbs ay pumunta din sa puntong ito. I-lock ang takip ng Instant Pot at itakda sa manual mode sa loob ng 4 na minuto. Maaari kang gumamit ng sariwa o tuyo na mga halamang gamot. Nagkataon na mayroon akong isang toneladang rosemary na tumutubo sa aking likod-bahay, kaya iyon ang ginamit ko. Gumagana rin ang ilang kutsara ng timpla ng panimpla ng Italyano.

Nagdagdag ako ng isang buong 5-oz. bag ng baby spinach o kale at haluin ito para malanta.

Naghahatid ng Instant Pot Minestrone

Ang Minestrone ay masarap na inihain kasama ng isang tipak ng malutong na mainit na tinapay. Sa mga restawran ng Italyano, karaniwang sinasabuyan ito ng Parmesan cheese, na nagdaragdag ng maraming lasa. Kung gusto mo ng higit pang lasa, lagyan ng pesto, Parmesan, nutritional yeast, truffle salt, o red pepper flakes.

Ang Instant Pot minestrone na sopas ay gumagawa ng masarap, nakabubusog, mayaman sa gulay na hapunan. Ito ay mahusay para sa mga bata dahil ito ay puno ng malambot na mga gulay na kasing laki ng kagat, at karamihan sa mga bata ay mahilig sa pasta. Ang sa akin ay kumakain ng minestrone dahil sila ay mga bata pa. Sana ay nasiyahan din ang iyong pamilya.

Kung fan ka ng Italian style soup, subukan ang aking veggie Tuscan na sopas , Tuscan Lentil Soup , at Vegetarian Lasagna Soup susunod!

Mga sangkap

• 1 kutsarita ng avocado o olive oil
• 1 malaking dilaw na sibuyas, diced
• 4 cloves na bawang, tinadtad
• 2 tasa 1/2-pulgada na tinadtad na karot
• 2 tasang 1/2-pulgada na tinadtad na kintsay
• 2 1/2 tasa 1/2-pulgada na diced butternut squash
• 1 (26 oz.) na kahon na dinurog o diced na kamatis (tulad ng Pomi)
• 32 oz. sabaw ng gulay
• 2 (15 oz.) lata na puting beans, pinatuyo at binanlawan
• 1 tasang shell pasta (o bowties)
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang thyme
• 2 sprigs sariwang rosemary, tinadtad
• 1 kutsarang pinatuyong oregano
• 5 oz. sanggol spinach
• Asin at paminta para lumasa
• sariwang perehil
• 1/2 tasa sariwang pesto (binili sa tindahan o gawang bahay)

Mga tagubilin

1. Idagdag ang mantika sa Instant Pot at itakdang igisa. Idagdag ang sibuyas, bawang, karot, kintsay, at butternut squash. Igisa ng 5 minuto, hanggang sa magsimulang lumambot.
2. Idagdag ang mga kamatis, sabaw, beans, pasta, at herbs at ihalo upang pagsamahin. Itakda ang palayok sa manual mode sa loob ng 4 na minuto nang ang balbula ay nakatakda sa sealing.
3. Maingat na mabilis na bitawan ang pressure valve. Haluin ang kangkong para malanta. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
4. Upang ihain, palamutihan ng sariwang perehil at isang maliit na piraso ng pesto.

Mga Tala

1. Pinakamainam na ihain ang minestrone na ito sa lalong madaling panahon matapos itong maluto, dahil patuloy na sisipsipin ng pasta ang likido at magiging masyadong malambot.
2. Isang tala sa oras ng pagluluto ng recipe: Habang ang Instant Pot ay nakatakda sa 4 na minuto sa manual, ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 10 minuto upang maabot ang presyon bago magsimula ang timer na iyon, kaya naman nagpahintulot ako ng dagdag na oras sa kabuuang oras ng pagluluto.

Pangkalusugang impormasyon: