Instant Pot Black Beans

Ang pagluluto ng tuyong black beans ay mas madali kaysa dati salamat sa Instant Pot. Ang recipe na ito na walang babad na Instant Pot na black beans ay perpekto sa bawat pagkakataon.

Marami kami Mga recipe ng Instant Pot dito (at isang nai-publish cookbook !) ngunit isa sa pinakasikat, linggo-linggo, ay ang aming Pinto Beans recipe. Ang recipe ng black beans na ito na ginawa sa Instant Pot ay halos kapareho, at mahusay din bilang isang Mexican side o burrito filling.

Ang pagluluto ng pinatuyong beans ay malusog, budget-friendly, at perpekto para sa paggamit pantry staples . Sa Blue Zone mga lugar, natuklasan na ang mga taong may pinakamahabang buhay ay kumakain ng isang buong tasa ng beans araw-araw. Higit pa rito, ang darker beans ay natagpuan na may mas mataas na antas ng antioxidants.

Ang mga black bean na ito na ginawa sa Instant Pot ay mas masarap kaysa sa mga mula sa lata at napakadaling gawin gamit ang simpleng paraan na ito na walang babad. Narito ang lahat ng kailangan mong malaman.

panoorin ang flash live

Pagluluto ng Pinatuyong Black Beans

Ang mga dry black beans at beans sa pangkalahatan, ay mura at isang mahusay na mapagkukunan ng nakabatay sa halaman protina. Maaari silang medyo nakakalito sa pagluluto sa simula, dahil tumatagal sila ng mahabang oras upang magluto, maliban kung ibabad sa magdamag.

Hindi kailangang ibabad ang black beans, bagama't paikliin nito ang oras ng pagluluto, at pakiramdam ng ilang tao ay ginagawa nitong mas madaling natutunaw ang beans. Hindi ako kailanman magbabad ng beans kapag nagluluto sa Instant Pot maliban kung nagluluto sa isang sopas (ang iba pang mga sangkap ay magiging sobra sa luto), o gusto ko talagang hawakan ang mga beans sa kanilang hugis.

Ang mga pinatuyong beans ay kailangang banlawan bago gamitin, tulad ng lentils at iba pang mga pulso na maaaring may iba pang maliliit na piraso ng mga labi.

ang walking dead mid season finale spoilers

Ano ang Kakailanganin Mo para sa Instant Pot Black Beans

Ang pinatuyong black beans ay maaaring lutuin lamang sa tubig, gamit ang parehong oras at likidong ratio. Ang recipe na ito ay gumagawa ng mas masarap, Mexican-inspired na batch ng black beans na masarap bilang taco o burrito filling. Ito ay banayad, kaya kung gusto mo ng maanghang, magdagdag ng isang dash ng cayenne pepper o chipotle pepper sa adobo sauce.

Paano Magluto ng Black Beans sa Instant Pot

Laging gawin a natural na paglabas kapag nagluluto ng beans sa instant pot.

1 tasa ng tuyong black beans ay magbubunga ng humigit-kumulang 2 1/2 tasa ng lutong beans. Ang tubig na kailangan ay hindi kasing dami ng kailangan mong magluto ng beans sa stovetop, dahil napakakaunting evaporation. Siguraduhin lamang na ang mga bean ay natatakpan ng tubig at handa ka nang umalis.

• Nakababad niluluto ang black beans sa loob ng 4-6 minuto sa mataas na presyon.
• tuyo niluluto ang black beans sa loob ng 24-28 minuto sa mataas na presyon.

Paggamit ng Black Beans

• Bilang isang side dish
• An Arepa pagpupuno
• Sa pinakamahusay Vegan Chili
• Para sa taco pagpupuno
• Burrito at bumabalot
• Mga Mangkok ng Burrito
• Mga sopas
• Tamales
• Mga Black Bean Burger

Pag-iimbak ng Lutong Beans

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang medyo malaking halaga ng beans. Ang mabuting balita ay madali silang iimbak. Hayaang lumamig ang beans sa temperatura ng silid, pagkatapos ay palamigin o i-freeze.

• Palamigin sa isang lalagyan ng pagkain na hindi tinatagusan ng hangin sa loob ng 3-4 na araw.
• I-freeze sa mga bag ng freezer o mga lalagyan ng pagkain na ligtas sa freezer. Ang mga bag ay maaaring maglagay ng patag at hindi kukuha ng maraming espasyo, kahit na kadalasan ay gumagamit ako ng mga lata ng lata. Siguraduhing mag-iwan ng kaunting espasyo para sa pagpapalawak. I-freeze hanggang 3 buwan at mag-defrost magdamag sa refrigerator.

Higit pang Mga Recipe na Tatangkilikin Mo

• Instant Pot Lentil Soup
• Hummus na gawa sa pinatuyong chickpeas
• Mediterranean Black-Eyed Pea with Greens
• Instant Pot Chipotle Burrito Bowls
• Instant Pot Vegetarian Chili

Mga sangkap

• 1 kutsarang extra virgin olive oil
• 1 maliit na dilaw na sibuyas, diced
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• 1 kutsarang kumin
• 1 kutsarita ng asin
• 16 oz. pinatuyong black beans, binanlawan at pinulot
• 4 tasang tubig
• tinadtad na sili

Mga tagubilin

1. Piliin ang sauté. Idagdag ang langis ng oliba at igisa ang sibuyas hanggang lumambot, mga 3-5 minuto. Piliin ang kanselahin. Idagdag ang bawang, kumin, at asin at igisa ng isang minuto pa, ingatan na huwag masunog ang bawang.
2. Idagdag ang tubig, beans, at sili at ihalo upang pagsamahin.
3. I-lock ang takip, na may valve sealing, at piliin ang pressure cook (mataas) sa loob ng 24 minuto. Ang palayok ay tatagal nang humigit-kumulang 12 minuto upang maabot ang presyon bago magsimula ang countdown. Hayaang natural na lumabas ang presyon (mga 15 minuto). Kung nagmamadali ka, maaari kang gumawa ng manual release pagkatapos ng 10 minutong natural.
4. Maingat na alisin ang takip. Suriin upang matiyak na ang beans ay malambot. Kung hindi, piliin ang igisa, at kumulo hanggang matapos.
5. Magdagdag ng higit pang asin at paminta sa panlasa. Tangkilikin bilang isang side dish o bilang isang pagpuno para sa mga burrito at tacos.

Mga Tala

Upang makagawa ng maanghang na black beans, magdagdag ng cayenne pepper sa panlasa, o para sa maanghang-mausok na lasa magdagdag ng 1 tinadtad na chipotle sa sarsa ng adobo, at higit pang sarsa sa panlasa (dahan-dahan!).

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.