Instant Pot Burrito Bowls na may Black Beans at Brown Rice

Easy Instant Pot burrito bowls na gawa sa cilantro lime brown rice at black beans gamit ang pot-in-pot method. Ang mga Chipotle inspired burrito bowl na ito ay vegetarian, vegan, at gluten free, at gumawa ng isang mahusay na opsyon sa paghahanda ng hapunan o pagkain.

Gaya ng pagmamahal ko sa pagkaing Italyano, sa tuwing wala ako sa California sa loob ng ilang linggo nagsisimula akong manabik ng bean burrito na may guacamole. Sa aming pag-uwi mula sa Italy noong nakaraang linggo, isang Chipotle ad ang nagsimulang mag-pop up para sa kanilang bagong plant based burrito bowls at kailangan kong magkaroon kaagad nito. Ang mga black bean at brown rice burrito bowl na ito ay inspirasyon ng Chipotle , kumpleto sa cilantro lime brown rice at sariwang mais salsa.

Ang pressure cooking ay ginagawang mas madali ang pagluluto ng pinatuyong beans dahil hindi na kailangang ibabad ang mga ito tulad ng kapag nagluluto sa stovetop. Isa sa mga paborito kong gamit para sa Instant Pot ay ang pagluluto ng dalawang bagay nang sabay-sabay gamit ang pot-in-pot method, gaya ng ginawa ko dito na may black beans at brown rice lahat sa isang palayok. Ang mga burrito bowl na ito ay may napakaraming lasa at sobrang kasiya-siya. Isa sila sa mga paboritong ideya ng pampalusog na hapunan ng aking pamilya at sana ay magustuhan mo rin ito.

ano ang mapapanood sa netflix ngayong weekend

Pot-in-Pot Black Beans at Brown Rice

Kung iniisip mo kung ano ang eksaktong ibig sabihin ng 'pot-in-pot', hayaan mo akong magpaliwanag. Ito ay isang paraan kung saan nagluluto ka ng isang ulam sa ilalim ng palayok, habang ang isa pang recipe ay nagluluto sa itaas sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga pagkain na may katulad na oras ng pagluluto ay dapat gamitin para sa pot-in-pot pressure na pagluluto. Ang black beans at brown rice ay nagluluto sa parehong dami ng oras, na ginagawa itong isang magandang pares para sa pot-in-pot pressure na pagluluto. Kung gusto mong makahanap ng higit pang mga tugma, tingnan ang Instant Pot Tsart ng Oras ng Pagluluto .

Para sa aming burrito bowl black beans, naggisa kami ng sibuyas at bawang, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa, tubig, at binanlawan (hindi binabad) na black beans. Ito ang ilalim na layer.

Ang isang trivet ay napupunta sa ibabaw ng pinaghalong bean upang iangat ang bigas kung saan ito ay magpapasingaw sa itaas.

Cilantro Lime Brown Rice

Paghaluin ang binanlawan na brown rice, tubig, asin, at isang bay leaf sa isang oven-safe na dish gaya ng Pyrex. Mahalagang gumamit ng brown rice dito dahil halos pareho ang oras ng pagluluto nito sa mga tuyong black beans. Ang Quinoa, na nangangailangan lamang ng 1 minuto upang i-pressure ang pagluluto, halimbawa ay hindi magiging isang magandang tugma.

Itakda ang ulam ng kanin sa trivet, walang takip. I-lock ang takip at piliin ang manual, o pressure cook, depende sa iyong modelo, sa loob ng 25 minuto. Hayaang natural na bumitaw ang presyon sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay mabilis na bitawan ang anumang natitirang presyon. Tandaan na aabutin ng humigit-kumulang 15 minuto para ma-pressure ang pressure cooker bago magsimula ang 25 minutong countdown.

Kapag naluto na ang sitaw at kanin, maingat na ilabas ang lalagyan ng bigas na nakatakip ang mga kamay. Timplahan ang kanin at beans ng katas ng kalamansi at anumang karagdagang asin at paminta.

Paano Gumawa ng Veggie Burrito Bowls

Kapag naluto na ang beans at kanin, handa ka nang gawin ang mga burrito bowl. Maaari mong gawin ang beans at kanin nang maaga at magpainit, o gawin ito sa oras ng hapunan.

Burrito Bowl Toppings

Dumating na ngayon ang nakakatuwang bahagi - pag-assemble ng mga burrito bowl! Mayroong maraming iba't ibang mga gulay na maaari mong idagdag sa iyong bean at rice burrito bowls. Ginawa ko ang lahat mula sa Sheet Pan Fajita Veggie Bowls sa sobrang simple Mabilis na Quinoa Burrito Bowls sa nakaraan. Ang ilang mga paboritong sariwang sangkap ay kinabibilangan ng:

• Guacamole
• Isawsaw
• Romaine lettuce
• kalamansi

Sariwang Mais Salsa

Ang sariwang mais na salsa na gawa sa puting matamis na mais, cilantro, katas ng kalamansi, at sibuyas ay naglalagay ng napakasarap na lasa at texture sa mga burrito bowl na ito. Ito ay tumatagal lamang ng isang minuto upang gawin at ito ay kinakailangan sa tag-araw.

Mga Tip sa Instant Pot Burrito Bowls

Ang black bean at brown rice burrito bowls ay isang magandang opsyon para sa paghahanda ng pagkain. Magluto ng beans at kanin kapag may oras ka nang maaga sa araw o sa katapusan ng linggo. Panatilihing hiwalay para sa pag-init muli. Ihanda ang malamig na mga toppings at itabi sa mga lalagyan ng airtight sa refrigerator. Kung gusto mong maghanda ng pagkain, tingnan ang mga ito Quinoa, Broccoli, Grape, at Pecan Bowl na may Lemon Dressing !

Ang recipe na ito ay gumagawa ng banayad na burrito bows, dahil hindi pa gusto ng ating mga anak ang sobrang maanghang na pagkain. Kung gusto mo ng karagdagang init, magdagdag ng isang chipotle pepper mula sa isang lata ng chipotles sa adobo sauce sa bean mixture bago lutuin, pagkatapos ay tanggalin ang paminta at haluin ang adobo sauce upang matikman (medyo malayo ang layo).

Kung wala kang Instant Pot, maaari mong gamitin ang parehong bean at rice recipe at lutuin sa stovetop/rice cooker, ngunit kakailanganin mong ayusin ang oras ng pagluluto at dami ng tubig. Suriin ang packaging para sa mga ratio ng tubig at oras ng pagluluto.

Kailangan ng inumin para makasama ang iyong mga veggie burrito bowl'>Vegan Horchata o Payat na Dugo Orange Margaritas .

90 araw na pagkamatay ng kasintahan

Mga sangkap

Black Beans

• 1 kutsarita extra virgin olive oil (opsyonal)
• 1 maliit na dilaw na sibuyas, tinadtad
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• 2 tasang tuyo na black beans, banlawan
• 4 tasang tubig
• 1 dahon ng bay
• 1 kutsarang oregano
• 1 kutsarang kumin
• ¼ kutsarita ng asin sa dagat
• katas ng 1 kalamansi

Kayumangging Bigas

• 1 tasang brown rice, banlawan
• 1 tasang tubig
• ½ kutsarita ng asin sa dagat
• 1 dahon ng bay
• katas ng 1/2 kalamansi
• 1/8 tasa tinadtad na cilantro

sarsa ng mais

• 2 tainga ng matamis na puting mais, pinutol ang mga butil
• katas ng 1 kalamansi
• 2 kutsarang pinong tinadtad na pulang sibuyas
• 2 kutsarang tinadtad na cilantro
• 1/2 seeded diced jalapeno (opsyonal)

Iba pang mga Toppings

• 1 puso Romaine lettuce, hiniwa
• 1 tasang Guacamole
• 1 tasang sarsa

Mga tagubilin

1. Mag-init ng mantika, kung ginagamit, sa isang Instant Pot sa saute mode. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang lumambot, mga 3-5 minuto. Idagdag ang bawang at igisa ng isang minuto pa. Piliin ang kanselahin. Idagdag ang beans, tubig, bay leaf, oregano, cumin, at asin. Haluin upang pagsamahin, i-scrape ang anumang mga piraso na dumikit sa ibaba upang maiwasan ang babala sa paso. Maglagay ng trivet sa ibabaw ng beans upang mapataas ang ulam ng kanin.
2. Sa isang humigit-kumulang 6-inch na oven-safe na glass dish, haluin ang kanin, tubig, asin, at bay leaf. Ilagay ang ulam ng kanin upang i-trivet ang beans. Sisingaw ang kanin habang niluluto ang sitaw.
3. I-lock ang takip, na may balbula na nakatakda sa sealing, at piliin ang pressure cook/manual mode (high) sa loob ng 25 minuto. Aabutin ng humigit-kumulang 15 minuto para ma-pressure ang palayok bago magsimula ang countdown.
4. Hayaang natural na bumitaw ang pressure sa loob ng 20 minuto bago manu-manong bitawan ang anumang natitirang pressure. Maingat na alisin ang takip. Gamit ang mga palayok, maingat na alisin ang ulam ng kanin at trivet. Pigain ang katas ng kalamansi sa kanin at beans. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, kung kinakailangan. Hugasan ang bigas gamit ang tinidor at ihalo ang cilantro.
5. Habang nagluluto ang kanin at sitaw, gawin ang slasa ng mais. Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang mga butil ng mais, katas ng kalamansi, cilantro, at jalapeno, kung ginagamit.
6. Upang tipunin ang mga mangkok ng burrito, magdagdag ng isang scoop ng bigas sa mga mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng beans, corn salsa, lettuce, guacamole, at tomato salsa. Enjoy!

Mga Tala

Kung gusto mo ng maanghang na burrito bowl, magdagdag ng isang Chipotle pepper mula sa isang lata ng Chipotles sa Adobo Sauce sa bean mixture bago lutuin. Magdagdag ng isang maliit na piraso ng sarsa sa isang pagkakataon pagkatapos ng pagluluto upang magdagdag ng higit pang init.

Ito ay isang mahusay na recipe ng paghahanda ng pagkain. Upang makagawa nang maaga, gawin lamang ang beans, kanin, at mais na salsa. Painitin muli ang beans at kanin kapag handa nang kainin at magdagdag ng mga toppings.

Kung wala kang electric pressure cooker, maaari mo pa ring gawin ang mga burrito bowl. Ibabad ang black beans magdamag pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa stovetop na may parehong mga sangkap, ngunit alam mong kakailanganin mong magdagdag ng kaunti pang tubig dahil kaunti o walang evaporation sa pressure cooking. Magluto ng kanin sa stovetop o sa isang rice cooker, gamit ang naaangkop na dami ng tubig para sa bawat paraan.

Mga Inirerekomendang Produkto

Bilang isang Amazon Associate at miyembro ng iba pang mga affiliate na programa, kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Multi- Use Programmable Pressure Cooker

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.