Vegan Stuffing

Classic na palaman ng tinapay na gawa sa sourdough baguette, leeks, cranberries, at walnuts. Ang vegetarian + vegan Thanksgiving stuffing na ito ay isang magandang side dish!

Ngayong linggo ay nagkaroon kami ng trial run kasama ang aming Thanksgiving dinner, at ito ay masarap! Habang hindi na ako gumagawa ng pabo, ang mga panig ay palaging paborito kong bahagi pa rin. Kinuha ko ang isang Ang Turkey-less Roast ni Trader Joe , at kahit na ako ay nag-aalinlangan, ito ay talagang masarap. Lalo na nilagyan ng aming lutong bahay Cranberry Orange Sauce o Wild Mushroom Gravy .

anong oras dumarating ang kapangyarihan starz

Sa gilid ay itong baked Thanksgiving stuffing at maple glazed roasted carrots. Nakalulungkot, wala akong oras para sa isang Vegan Pumpkin Pie o Mga Mini Pecan Pie .

Bagama't mayroon akong ultimate vegetarian/vegan side dish post na paparating na, ang Thanksgiving stuffing ay palaging isa sa mga paborito ko noong bata pa ako. Nagustuhan ko ito kaya gagawin ko ang naka-box na bersyon para sa aking sarili sa buong panahon. Gayunpaman, ang paggawa ng pagpupuno ng Thanksgiving mula sa simula ay talagang madali at hindi nangangailangan ng maraming sangkap.

Ang mga sariwang leeks, walnut o pecan, cranberry, at sariwang damo ay ginagawang mas mahusay ang recipe ng palaman na ito kaysa sa naka-box na bersyon. Ang klasikong simpleng palaman na ito ay mahusay din sa mga kabute, kahit na hindi ko ginagamit ang kung inihahain na may sarsa ng kabute.

paano mag stream ng tampa bay bucs game

Paano Maghanda ng Tinapay para sa Pagpupuno

Ang pagputol ng tinapay ay ang pinaka-nakakainis na bahagi ng paggawa ng palaman. Kung nagmamadali ka, nakakita ako ng bagong cubed na palaman na tinapay sa Whole Foods at ilang iba pang grocery store. Kung hindi, gusto kong gumamit ng dalawang baguette at gupitin o gupitin ang mga ito sa maliliit na cube.

This time gumamit ako ng sourdough baguettes, which is my preference. Susunod, gugustuhin mong gawing maganda ang iyong mga bread cube at toasty at tuyo, kaya mapupunta ka sa malutong na malutong sa labas, chewy sa loob na palaman. nagamit ko na ciabatta at nagustuhan din iyon noong nakaraan.

Upang makagawa ng Gluten Free Vegan Stuffing, inirerekumenda kong gamitin ang iyong paboritong gluten free na tinapay. Kakailanganin mo ang tungkol sa 12 tasa ng mga cube.

Vegan Stuffing Ingredients

Ang simpleng recipe ng palaman na ito ay gumagamit lamang ng ilang klasikong lasa tulad ng leeks (maaari kang mag-sub 1 ng dilaw na sibuyas), celery, bawang, thyme, at sage. Madalas akong nagdaragdag ng mga hiniwang mushroom kasama ang halo na ito, kaya kung gusto mong gumawa ng vegan na palaman na may mga kabute, maglagay lang ng lalagyan ng hiniwang Baby Bella's.

Paano Gumawa ng Vegan Stuffing

Habang ang tinapay ay nag-iihaw sa oven, oras na upang igisa ang mga gulay. Maaari kang gumamit ng langis ng oliba, vegan butter, o isang kumbinasyon. Igisa ang celery at leeks, at mushroom kung gusto mong idagdag ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, herbs, at cranberry sa huling minuto.

monday night football ngayong gabi

Sa isang malaking mangkok, o sa mismong casserole dish, ihalo ang mga bread cube, gulay, at stock. Gumagamit ako ng stock ng gulay, na mas masarap kaysa sa sabaw ng gulay.

I-bake ang buong bagay hanggang sa maging maganda at malutong sa ibabaw. Pagkatapos ay haluin at maghurno nang kaunti pa. Itaas na may malutong na toasted walnuts o pecans at sariwang parsley.

Ihain kasama ng lahat ng paborito mong vegetarian o mga recipe ng vegan Thanksgiving . Vegetarian Mushroom Wellington , Quinoa Stuffed Acorn Squash , at Binabaybay na Risotto magiging mahusay ang lahat bilang pangunahing ulam. Para sa isang hindi tradisyonal na ruta, nagawa na rin namin ito Pinakamahusay na Vegan Lasagna bilang pangunahing Thanksgiving! Huwag kalimutan ang dessert! Ang aming Vegan Pumpkin Pie , Mini Vegan Pecan Pie , o Apple Crumble Pie lahat ay mahusay na mga pagpipilian.

anong channel ang yellowstone sa ulam

Mga sangkap

• 2 (10 oz.) sourdough baguette, matulis na dulo ay itinapon
• 4 na kutsarang extra virgin olive oil, hinati
• 3 malalaking tangkay ng kintsay, hiniwa nang crosswise
• 2 trimmed leeks, hiniwa nang crosswise sa kalahating bilog
• 1 kutsarita ng asin sa dagat
• ¼ kutsarita ng paminta
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• ½ tasa ng pinatuyong cranberry
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang sambong
• 2 kutsarang tinadtad na dahon ng thyme
• 2 1/2 tasa stock ng gulay
• 1/4 tasa sariwang tinadtad na perehil, para sa dekorasyon
• 1/3 tasa ng tinadtad na pecans o walnuts, toasted para sa itaas

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 400 degrees F. I-brush ang isang 9 x 13' na casserole dish na may olive oil o coat na may cooking spray.
2. Gupitin ang mga baguette sa 1 'cube. Ayusin sa isang malaking baking sheet at ihagis ng 3 kutsarang langis ng oliba upang mabalutan. Mag-toast, hinahalo sa kalahati, hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto sa kabuuan.
3. Sa isang malaking kawali, init ang natitirang kutsara ng mantika sa katamtamang init. Idagdag ang kintsay, leeks, asin at paminta, at igisa hanggang lumambot, 3 minuto. Idagdag ang bawang, cranberries, sage, at thyme, at igisa ng isa pang minuto.
4. Ilipat ang tinapay at gulay sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang stock sa ibabaw at ihagis nang malumanay upang pagsamahin. Ilipat sa inihandang baking dish.
5. Maghurno ng 20 minuto. Haluin, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10 minuto, hanggang sa malutong ang tuktok.
6. Budburan ng perehil at pecan o walnut. Ihain nang mainit kasama ng iba pang paboritong side dish tulad ng minasa ng kuliplor , sarsa ng cranberry orange , o vegan mushroom gravy .

Mga Tala

• Ang mga mushroom ay isang mahusay na karagdagan. Kung gusto mong gamitin ang mga ito, igisa ang 10 oz. hiniwa ang baby Bella mushrooms kasama ang leeks hanggang lumambot.
• Make-Ahead: Maaari mong gawin ang palaman, nang walang baking, hanggang isang araw nang maaga. Takpan at palamigin, pagkatapos ay i-bake. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 5-10 minutong karagdagang oras ng pagluluto.
• Para makagawa ng Gluten Free Vegan Stuffing, inirerekomenda ko ang paggamit ng paborito mong gluten free bread. Kakailanganin mo ang tungkol sa 12 tasa ng mga cube.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.