Apple Crumble Pie

Tinanong ko sa Instagram kung dapat ba akong mag-post ng vegan apple pie, o truffled mashed patatas sa susunod, dahil dalawang linggo na lang ang Thanksgiving. Ang mga tugon ay medyo hati, kaya nagpasya kaming sumama sa apple pie at umaasa na mayroon kaming oras upang ibahagi din ang aming paboritong mashed patatas. Pagkatapos ng lahat, ang aking Vegan Pumpkin Pie , ang pinakasikat kong recipe ng holiday simula noong i-post ito noong nakaraang taon. At ang aking Mini Vegan Pecan Pie ang taon bago iyon!

Sa halip na isang 2-crust pie, na palaging napakabigat para sa akin, sinubukan naming kopyahin ang isa sa aming mga paboritong apple pie mula sa Santa Barbara Farmers Market. Ang apple crumble pie na ito ay puno ng malambot, spiced na mansanas, at nilagyan ng buttery oat topping. Ito ay bahagi ng pie, bahagi ng mansanas na gumuho. Ang pinakamahusay sa parehong mundo, sa tingin ko. Ang tanging palaisipan: kung ano ang ipapangalan sa masarap na apple pie na ito. Ito ba ang tinatawag mong Dutch Apple Pie, o tama ba ang Apple Crumble Pie'>

mga spanish comedy movies sa netflix

bagong palabas sa binge 2021

Tingnan natin kung paano gumawa ng masarap na apple crumble pie para sa iyong Thanksgiving o Christmas table, o para lang sa weekend baking.

Ang Pinakamagandang Apples para sa Apple Pie

Maraming uri ng mansanas na mainam para sa apple pie, at walang katulad ang paggawa ng mansanas mula sa iyong backyard tree. Braeburn, Honeycrip, at Golden Delicious na gawa, ngunit gusto kong gumamit ng Granny Smith, na klasiko para sa apple pie. Kakailanganin mo ng tatlong libra ng mansanas para sa malalim na dish crumble apple pie recipe na ito.

Gawin ang Apple Filling

Kapag gumawa ako gawang bahay na sarsa ng mansanas sa slow cooker, gusto kong mag-iwan ng maraming balat sa mansanas. Para sa pie bagaman, gusto namin ng malambot na hiwa ng mansanas na walang balat. Pinutol ko ang mga peeled na mansanas sa apat na piraso mula sa core, at pagkatapos ay hiwain ng manipis.

Ang sariwang lemon juice, pampalasa, asukal sa niyog, at arrowroot starch ay nahahalo sa mga mansanas. Napag-alaman kong ang paggamit ng aking mga kamay ay pinakamahusay para sa paghahagis ng mga sangkap. Gustung-gusto kong gumamit ng asukal sa niyog sa halip na tradisyonal na puting asukal sa recipe ng apple pie na ito. Lumilikha ito ng mas mayaman, halos karamelo na lasa at hindi gaanong naproseso kaysa sa puting asukal. Ang arrowroot ay isang natural na starch na gumagana bilang isang gluten-free na pampalapot at ginagamit dito bilang kapalit ng harina. Gumagamit din ako ng arrowroot sa gluten free cookies like Mga biskwit .

Crumb Topping para sa Apple Pie

Ang apple pie na ito ay may parehong crumble na ginagamit ko sa aking Mga Baked Peaches at halos kapareho ng ginamit ko sa aking Walang Grain Strawberry Rhubarb Crisp . Ginawa ko ang crumble topping sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap sa isang food processor at sa pamamagitan ng paghahalo ng mga ito sa pamamagitan ng kamay. Kung gusto mong makakita ng buong oats, gawin ang bahaging ito sa pamamagitan ng kamay (tulad ng sa video).

Pagpili ng Pie Crust

Gumamit ako ng pie crust na binili sa tindahan para sa recipe na ito, dahil sa totoo lang wala lang akong oras na subukan ang recipe na ito ng ilang beses gamit ang isang homemade crust. Aking Gluten Free Vegan Pie Crust na gawa sa almond flour ay isang paborito, at nabanggit ng mga mambabasa na mahusay itong gumagana sa lahat mula sa pumpkin pie hanggang quiche. Hindi ko pa nasubukan ang partikular na recipe na ito gamit ang crust na iyon, kaya hindi ko masasabi kung gaano ito kahusay sa mga juice ng mansanas.

ufc fight ngayong gabi presyo

Ang partikular na recipe na ito ay tungkol sa pagpuno ng mansanas at crumble topping, kaya magaling ako sa isang crust na binili sa tindahan. Ang ginamit ko ay galing Ganap na Mabuti at vegan. Gumagawa din sila ng gluten free, allergen friendly na mga pie crust.

Pagtitipon ng Apple Crumble Pie

Ngayon ang masayang bahagi. Ang pagpuno ng mansanas ay nakatambak nang mataas sa inihandang pie crust. Maluluto ang mga mansanas, kaya okay lang kung ito ay parang isang malaking punso.

Idagdag ang crumble topping at handa na kaming gumulong. Karamihan sa mga recipe ng crumble pie ay inihurnong walang takip, ngunit napakaraming crumble pie ang nasusunog sa ganitong paraan kaya niluluto ko ang minahan na natatakpan ng foil hanggang sa huling 15 minuto. Ang mga mani ay madaling masunog, kaya maaaring ito ang isyu dito, dahil ang crumble na ito ay ginawa gamit ang almond flour at walnuts.

Mga Tip at Trick sa Perpektong Apple Crumble Pie

• Ang mga mansanas ay maaaring mas matagal kaysa sa iyong iniisip upang lumambot at ang gumuho ay maaaring mabilis na masunog. Panatilihing sakop ng maluwag na may foil. Kung gusto mo ng napakalambot na mansanas, igisa sa isang kutsarang mantikilya bago i-bake.
• Mauna: ang pie na ito ay umiinit nang husto. Ito ay masarap na pinainit muli makalipas ang isang araw o dalawa. Itabi lamang sa refrigerator hanggang sa handa nang magpainit muli.

Ang pagpuno para sa pie na ito ay hinango mula sa Barefoot Contessa's Deep Dish Apple Pie

panoorin it's always sunny in philadelphia online ng libre

Mga sangkap

Pagpupuno

• 3 pounds na mansanas ni Lola Smith, binalatan, pinaghiwa-hiwalay, at nilagyan ng core
• 2 kutsarang sariwang kinatas na lemon juice
• 1 kutsarang sariwang kinatas na orange juice
• 1/2 tasa ng asukal sa niyog
• 1/4 tasa ng arrowroot starch
• 1/2 kutsarita ng asin sa dagat
• 3/4 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/2 kutsarita ng ground nutmeg
• 1/8 kutsarita ng ground allspice

Crumble Topping

• 1/2 tasa ng almond flour
• 1/2 tasa ng rolled oats (certified gluten free)
• 1/2 tasa ng pinong tinadtad na mga walnuts
• 1/4 tasa ng asukal sa niyog
• 1/4 kutsarita ng asin sa dagat
• 4 na kutsarang malamig na cubed vegan butter gaya ng Miyoko's
• 1 kutsarang maple syrup

Crust

• 1 inihanda, hilaw na pie crust

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang hurno sa 350 degrees F. Pagulungin ang isang pie crust at pindutin ito sa iyong pie dish. I-crimp ang mga gilid.
2. Upang gawin ang pagpuno ng apple pie, gupitin ang mga piraso ng mansanas sa manipis na hiwa, hindi hihigit sa 1/8' ang kapal. Ilagay sa isang malaking mangkok at idagdag ang lemon juice, orange juice, coconut sugar, arrowroot, asin, at pampalasa. Itabi .
3. Upang gawin ang crumble topping, sa isang medium bowl, haluin ang almond flour, oats, walnuts, coconut sugar, at asin. Gumamit ng pastry blender o ang iyong mga daliri upang pagsamahin ang mantikilya. Kung ang timpla ay hindi magkadikit nang maayos o gusto mo itong mas matamis maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng maple syrup.
4. Ilipat ang pinaghalong pagpuno ng mansanas sa inihandang pie crust at ayusin upang ang mga ito ay kasing siksik hangga't maaari. Kutsara ang crumble topping sa ibabaw ng mga mansanas. Takpan ng foil at maghurno ng halos isang oras at 15 minuto, hanggang sa malambot ang mga mansanas at maluto ang crust. Alisin ang foil upang maging brown ang crumble sa huling ilang minuto.
5. Hayaang magpahinga ang pie sa temperatura ng silid nang humigit-kumulang isang oras habang itinatakda ang pagpuno.

Mga Tala

1. Gluten Free: Tiyaking gumamit ng gf oats at gf pie crust gaya ng isa mula sa Wholly Wholesome.

Mga Inirerekomendang Produkto

Bilang isang Amazon Associate at miyembro ng iba pang mga affiliate na programa, kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili.

• Pie Dish
• Arrowroot

Pangkalusugang impormasyon: