Paano Magluto ng Brussels Sprout + Pinakamahusay na Mga Recipe ng Brussels Sprout

Paano magluto ng Brussels sprouts! Alamin ang lahat tungkol sa kahanga-hangang gulay na ito, kumuha ng maraming malikhaing mga recipe ng Brussels sprouts, at matutong gawin ang aming paboritong roasted balsamic Brussels sprouts. Ang mga ito ay isang masarap at madaling vegetarian, gluten-free side dish para sa mga holiday tulad ng Thanksgiving at Pasko, o araw-araw na hapunan.

Ang Brussels sprouts ay palaging paboritong gulay sa aking pamilya. Ang aking mga anak ay humihingi sa kanila ng hapunan nang regular, at palaging nagulat na marinig na ang isang tao ay hindi gusto ang mga maliliit na cruciferous na hiyas.

Gumagamit kami ng Brussels sprouts sa mga pinggan tulad ng Lentil Shepherd's Pie , bilang isang side dish tulad ng ipinapakita dito, at kahit na ang bituin ng ilang mga pagkaing tulad ng Brussels Sprouts Tacos . Tulad ng ilan sa aming iba pang mas detalyadong mga artikulo tulad ng Paano Magluto ng Lentils , Paano Magluto ng Quinoa , Paano Magluto ng Chickpeas , Spaghetti Squash , tokwa , tempe , at Kalabasa , tatalakayin namin ang lahat ng bagay na namumulaklak ng Brussels dito.

Sa ibaba ay makikita mo ang printer-friendly na recipe para sa mga crispy oven roasted balsamic Brussels sprouts na perpekto bilang isang malusog na side dish sa holiday. Gayunpaman, tatalakayin muna natin kung paano i-trim ang Brussels sprouts, kung paano lutuin ang mga ito, at tingnan ang ilang mas malikhaing mga recipe ng Brussels sprouts. Tara na!

Ano ang Brussels Sprouts'>

Ang Brussels sprouts ay parang maliliit na repolyo na tumutubo sa tangkay na may taas na 2-4 talampakan. Ang mga ito ay unang naging tanyag sa paligid ng Brussels at Belgium noong ika-13 siglo ( 1 ). Sa panahon na nagsisimula sa taglagas, lumalago ang mga ito sa mas malamig na klima, sa pagitan ng 45-75 degrees F. Maaari silang kainin nang hilaw, kung saan mas masarap ang kanilang lasa sa manipis na ahit at bihisan bilang salad, o luto.

hannah waddingham na mga pelikula at palabas sa tv

Nutrisyon ng Brussels Sprouts

Tulad ng broccoli, cauliflower, repolyo, at kale, ang Brussels sprouts ay mga cruciferous na gulay at napakalusog para sa karamihan ng mga tao. Ang mga ito ay medyo mababa ang calorie, mataas na sustansya na pagkain. Mababasa mo ang lahat tungkol sa mga benepisyong pangkalusugan ng cruciferous veggies sa paglipas ng panahon Rebolusyon sa Pagkain kung interesado ka.

3 oz. ng hilaw na Brussels sprouts ay naglalaman ng 43 calories, 9 gramo ng carbohydrates, 0.3 gramo ng taba, at 3 gramo ng protina. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at K.

Paano Putulin ang Brussels Sprouts

Bago lutuin ang iyong mga usbong, gugustuhin mong tiyaking hugasan at gupitin ang mga ito. Kapag bumili ka ng Brussels sprouts sa tangkay, maaari mo lamang itong bunutin o gumamit ng paring knife para tulungan ka. Kapag binibili ang mga ito mula sa tangkay, ang mga dulo ay kadalasang kayumanggi.

Gupitin ang brown na dulo sa Brussels sprouts at alisin ang ilan sa mga panlabas na dahon. Tulad ng makikita mo dito, madalas mayroong mga labi o aphids na nakatago sa mga panlabas na dahon. Ito ay walang problema, hilahin lamang ang mga ito at bigyan ng isa pang banlawan kung kinakailangan.

Paano Gupitin ang Brussels Sprout

Ang Brussels sprouts ay maaaring lutuin nang buo, hatiin, hatiin, o ahit. Gusto namin ang buong Brussels sprouts (maliban kung ang mga ito ay napakalaki, at sila ay hinahati), pinakamainam para sa litson at paggisa. Ang mga kalahati at quarter ay gumagana nang maayos para sa pagprito ng iba pang mga pinggan, habang ang mga ahit na piraso ay mabilis na ginisa at mahusay na hilaw sa mga salad.

Paano Magluto ng Brussels Sprout

Ginisang Brussels Sprout

Init ang 1-2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali sa katamtamang init. Igisa ang inahit, hinati, o quartered na Brussels sprouts na may asin at paminta hanggang lumambot. Gusto kong maggisa ng mga hiniwang shallots at bawang gamit ang mga ito at sa ibabaw ng toasted hazelnuts.

Instant Pot Brussels Sprouts

Oh oo, maaari mong gawin ang mga ito sa Instant Pot pressure cooker. Ibuhos ang 1 tasa ng tubig sa Instant Pot liner at magkasya sa isang steamer basket. Punan ng buo Brussels sprouts. I-lock ang takip, na may balbula na sealing at itakda sa pressure cook (mataas) sa loob ng 1 minuto. Agad na maingat na mabilis na bitawan ang presyon. Maingat na alisin ang basket ng bapor at itapon ang tubig.

petsa ng paglabas ng yellowstone season 4 2021

Piliin ang igisa (mataas) at painitin ang 1 kutsarang langis ng oliba. Idagdag ang Brussels sprouts pabalik sa palayok na may mainit na mantika upang malutong. Timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng 1 kutsara ng balsamic, kung ninanais.

star trek discovery kung anong oras

Oven Roasted Crispy Brussels Sprouts na may Balsamic

Bye, mushy flavorless Brussels sprouts noong nakaraan, bye. Napakaraming paraan para gawing malasa at malutong ang mga ito. Ang isang paborito ay may balsamic glaze. Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay ang pag-ihaw ng Brussels sprouts alinman sa kalahati o buo (mas gusto namin ang buo), pagkatapos, habang ang kawali at sprouts ay napakainit pa mula sa oven, iwiwisik ang halos isang kutsara ng balsamic vinegar. Ang init ay mag-caramelize ng balsamic na sapat lamang upang magpakinang ang Brussels sprouts. Napakadali, tama'>

Kapag nahugasan mo na at na-trim ang iyong Brussels sprouts, ihagis ang mga ito sa isang malaking kawali. Bagama't marami ang nahahati sa larawang ito, mas gusto namin ngayon ang pag-ihaw ng buo. Magpahid ng ilang kutsara ng langis ng oliba at budburan ng asin at paminta. Mas gusto ang paggamit ng metal na kawali, dahil magreresulta ito sa mas malutong na Brussels sprouts na mas mabilis maluto, kahit na maaari ka ring gumamit ng ceramic o glass baking dish.

Iling ang kawali, o i-flip ang mga sprout ng ilang beses habang niluluto ang mga ito sa oven para medyo pantay-pantay ang mga ito. Ginagawa ang mga ito kapag malutong sa labas, malambot-malutong sa loob, at madilim na kayumanggi sa ilang lugar. Idagdag kaagad ang balsamic para ma-caramelize ito at mabalutan ang mga usbong.

Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kaagad nang mainit. Nalaman namin na ang Brussels sprouts ay hindi masyadong umiinit.

Mga Karaniwang Tanong:

Paano Lumalaki ang Brussels Sprouts?

Ang maliit na bilog na usbong ay lumalaki sa isang helical patter ng 2-4 talampakan ang taas na tangkay.

Malusog ba ang Brussels Sprouts?

Oo! Napakalusog nila para sa karamihan ng mga tao. Ang mga ito ay bahagi ng pamilya ng cruciferous vegetable, na kilala na mayroong maraming benepisyo sa kalusugan.

Maaari bang Kumain ang Mga Aso ng Brussels Sprout?

Baka gusto mong subukan ang aming Homemade Dog Treat , ngunit oo, sa pangkalahatan ay ligtas para sa mga aso na kumain ng Brussels sprouts sa katamtaman, ayon sa AKC .

Ilang Calories sa Brussels Sprouts'>

Mayroong humigit-kumulang 43 calories bawat 3-oz. ng mga hilaw na sibol. Siyempre, kung magdadagdag ka ng langis, mabilis na tataas iyon.

Ang Brussels Sprouts Keto ba?

Oo, sila nga. Kung susundin mo ang isang vegan, keto, o paleo diet, tiyak na masisiyahan ka pa rin sa Brussels sprouts.

Brussels Sprouts Tacos

Bituin ang mga inihaw na Brussels sprouts sa mga masustansyang tacos na ito. Idagdag sa alinman o lahat ng dagdag na toppings. Ang Brussels sprouts tacos ay inspirasyon ng Dirt Candy, isang paboritong restaurant na nakabase sa halaman sa NYC.

Vegan Lentil Shepherd's Pie

Ang vegan shepherd's pie na ito, o shepherdless pie, ay ginawa gamit ang mga malulusog na sangkap tulad ng lentil at gulay. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na vegetarian at vegan comfort food na hapunan.

sumasayaw kasama ang mga bituin derek hough

Sheet Pan Buddha Bowls na may Tahini Sauce

Ang mga inihaw na gulay sa taglamig ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang pampalusog at madaling hapunan.

White Bean Mash na may Roasted Brussels Sprouts at Butternut Squash

Ang white bean mash na may roasted butternut squash at Brussels sprouts ay isang malusog, nakabubusog na vegetarian side o pangunahing dish na perpekto para sa Thanksgiving o mga hapunan sa taglagas.

Brussels Sprout at Butternut Squash Vegetarian Lasagna

Ang autumn vegetarian lasagna na ito ay puno ng ricotta at mozzarella cheese, roasted butternut squash, at Brussels sprouts! Ito ay isang natatanging take sa lasagna na magiging perpekto para sa isang vegetarian Thanksgiving o Christmas dinner.

Inihurnong Brussels Sprout Mac at Keso

Warm at creamy baked mac at cheese na puno ng roasted Brussels sprouts para sa masarap na comfort food vegetarian dinner .

Instant Pot Risotto

Isang simpleng risotto na ginawa sa Instant Pot pressure cooker at nilagyan ng mga roasted mushroom, butternut squash, at Brussels sprouts. Ang Instant Pot Risotto ay gumagawa ng magandang vegetarian, vegan, gluten-free na hapunan.

cowboy bebop namatay spike

Brussels Sprout + Persimmon Salad

Ang vegan roasted Brussels sprouts salad na ito ay hinahagis ng persimmons, pecans, at maple vinaigrette para sa madali at masarap na fall harvest salad.

Lemon Parmesan Brussels Sprouts

ang kanyang masarap na Lemon Parmesan Brussels Sprouts recipe ay gumagawa para sa perpektong side dish o bilang isang sariwang tangy side sa paghahanda ng pagkain para sa linggo! Gumamit ng vegan Parm kung ninanais.

Easy Vegan Air Fryer Brussels Sprouts

Ang madaling vegan na Air Fryer Brussels Sprout na ito ay siguradong magiging hit ng iyong holiday table. Sa 4 na simpleng sangkap lamang, ang mga ito ay walang mga karaniwang allergens, upang ang lahat ng iyong mga bisita ay mag-enjoy!

Caramelised Onion, Brie At Brussels Sprout Tart {4 na Sangkap}

Ang magandang tart na ito ay magiging perpekto para sa mga holiday party. Gagamitin ko ang malambot na keso ng Kite Hill para sa pagpipiliang vegan.

Teriyaki Brussels Sprouts (Vegan Gluten-free)

Ang Brussels sprouts ay inihaw sa oven hanggang malutong at inihain kasama ng 5 sangkap na Teriyaki sauce. Ihain ito bilang isang side dish o isang Appetizer, ang Teriyaki Brussels Sprouts recipe na ito ay tiyak na magiging isang tiyak na crowd pleaser!

Cream ng Brussels Sprout Soup Recipe

Cream of Brussels Sprout Soup, isang madaling isang pot na creamy Brussels sprout na sopas na recipe na may sariwang Brussels sprouts, gulay, sabaw, at kaunting cream. Susubukan ko ang coconut cream, cashew cream, o ibang plant based creamy alternative.

Mga sangkap

• 1 pound Brussels sprouts
• 2 kutsarang extra virgin olive oil
• asin sa dagat, sa panlasa
• sariwang basag na paminta, sa panlasa
• 1 kutsarang balsamic vinegar
• 1/4 tasa ng pomegranate aril, opsyonal para sa dekorasyon

Mga tagubilin

Oven Roasted Brussels Sprouts

1. Painitin ang oven sa 400 degrees F.
2. Gupitin ang isang manipis na hiwa sa mga dulo ng Brussels sprouts. Gupitin ang anumang napakalaking sprouts sa kalahating pahaba, habang iniiwan ang mas maliliit na usbong nang buo. Balatan ang ilan sa mga panlabas na dahon. Karaniwang makakita ng dumi o aphids na nagtatago sa loob ng mga panlabas na dahon na ito.
3. Ilagay ang Brussels sprouts sa isang metal baking sheet. Budburan ng olive oil at budburan ng asin at paminta. Ihagis sa coat.
4. Inihaw sa loob ng 35-40 minuto, ihagis nang isang beses o dalawang beses upang matiyak na pantay ang browning. Ang Brussels sprouts ay dapat na browned crispy sa labas at malambot sa loob.
5. Alisin sa oven at lagyan ng balsamic vinegar. Timplahan ng anumang karagdagang asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang mainit na pinalamutian ng mga aril ng granada, kung ninanais.

Instant Pot Brussels Sprouts

1. Ibuhos ang 1 tasa ng tubig sa Instant Pot liner at magkasya sa isang steamer basket.
2. Punan ng buo Brussels sprouts.
3. I-lock ang takip, na may balbula na sealing at nakatakda sa pressure cook (mataas) sa loob ng 1 minuto .
4. Agad na maingat na mabilis na bitawan ang presyon. Maingat na alisin ang basket ng bapor at itapon ang tubig.
5. Piliin ang igisa (mataas) at painitin ang 1 kutsarang langis ng oliba. Idagdag ang Brussels sprouts pabalik sa palayok na may mainit na mantika upang malutong at lutuin hanggang sa lumambot sa loob.
6. Piliin ang kanselahin. Timplahan ng asin at paminta at ihalo sa 1 kutsarang balsamic vinegar, kung gusto.
   

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.