Madaling Vegetarian Baked Beans

Ang madaling vegetarian baked beans na ginawa sa slow cooker o sa kalan ay ang perpektong matamis at tangy side dish para sa hapunan.

hey hey! Ito ay bahagi 2 ng aking mga klasikong American comfort food na perpekto para sa mga BBQ sa tag-init. Kung sakaling napalampas mo ito, kahapon ay nagbahagi ako ng napakadali Recipe ng Vegan Coleslaw . Ngayon ito ay Vegetarian Baked Beans. Ang baked beans ay isang side dish na naaalala ko noong bata pa ako. Ang mga ito ay matamis, tangy, at nakabubusog, at napakahusay sa iba pang mga paborito ng bata tulad ng mga inihaw na burger sa likod-bahay.

Ano ba talaga ay baked beans, tanong mo'>baked man lang, nilaga. Ang ilang mga recipe na nakita ko ay talagang inililipat ang nilutong beans at sauce sa isang casserole dish at i-bake. Kadalasan ang mga recipe na iyon ay may mga layer ng bacon baking sa ibabaw. Ito Ang recipe ng vegetarian baked beans ay halatang walang bacon o ham na kadalasang ginagamit sa tradisyonal na baked beans.

Anong Uri ng Beans ang Ginagamit para sa Baked Beans?

Kadalasan, ang navy bean o Boston bean ay ginagamit para sa baked beans. Gumagamit ako ng cannellini o mahusay na northern beans sa halip, dahil ang mga ito ay katulad ng mga puting beans at kung ano ang pinapanatili ko sa kamay. Maaari kang magsimula sa simula at gumamit ng mga pinatuyong beans (kakailanganin mo ng isang tasa) o kumuha ng shortcut at gumamit ng 2 (15-oz.) na lata ng beans. Kapag gumagamit ng pinatuyong beans, nais mong ibabad ang mga ito sa magdamag, pagkatapos ay lutuin ng 1-2 oras hanggang malambot bago magpatuloy.

Vegetarian Baked Beans Ingredients

Kasama sa mga sangkap para sa sweet baked beans sauce ang: dilaw na sibuyas, molasses, Dijon mustard, coconut sugar, vegetarian Worcestershire sauce, asin at paminta. Ang Worcestershire sauce ay karaniwang hindi gluten-free o vegan. Inirerekomenda ko ang tatak ni Robbie, na nakuha ko Buong pagkain , at gluten-free, vegan, at mababang sodium.

Paano Gumawa ng Baked Beans sa Stovetop

Igisa ang sibuyas sa kaunting splash ng olive, coconut, o avocado oil hanggang lumambot.

Upang gawin ang sarsa, idagdag ang ketchup, pulot, asukal sa niyog, asin, at paminta. Gusto ko ang mga baked bean na ito na medyo hindi gaanong matamis. Kung ikaw ay tulad ko, magdagdag ng mas kaunting asukal sa niyog o ganap na alisin ito.

Haluin ang nilutong beans at hayaang kumulo sa mahinang apoy nang ilang sandali upang masipsip ng beans ang lahat ng masarap na lasa. Magdagdag ng kaunting tubig ng bean o regular na tubig kung ang sarsa ay masyadong tuyo.

Panoorin ang mga beans mula sa puti hanggang sa isang mayaman na kayumanggi.

Slow Cooker Baked Beans

Para sa mainit na araw ng tag-araw o pot luck, ang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pagpipilian. Upang gumawa ng vegetarian baked beans sa slow cooker o crockpot, igisa ang sibuyas at idagdag ito sa slow cooker kasama ang mga nilutong beans at ang iba pang sangkap. Magluto sa mababang init sa loob ng 6 na oras o hanggang mainit at handa nang kainin. Kung gumagamit ng pinatuyong beans, pakuluan ang babad na beans sa loob ng 1-2 oras hanggang lumambot, pagkatapos ay lutuin kasama ang iba pang mga sangkap sa slow cooker nang mahina. Magdagdag ng 1/2 tasa ng bean water o regular na tubig upang lumuwag ang sarsa kung kinakailangan.

Higit pang Vegetarian Summer BBQ Recipe

• Veggie Kabobs
• Mga Kagat ng Pakwan at Feta
• Vegan Coleslaw
• Chickpea Greek Salad
• sariwang sarsa
• Guacamole 4 na Paraan
• Spinach Salad na may Strawberries
• Quinoa Salad na may Black Beans at Peaches
• Pakwan Frozen Rose
• Vegan Key Limpe Pie

Mga sangkap

• 1 kutsarang olive, avocado, o coconut oil
• 2 (15-oz.) na lata ng great northern beans
• 1 dilaw na sibuyas, diced
• 1/4 tasa ng ketchup
• 1 kutsarang Worcestershire sauce (GF, Vegan. Robbie's ang gamit ko)
• 1 kutsarang Dijon mustard
• 1-2 kutsarang asukal sa niyog
• 1 kutsarang molasses (hindi blackstrap)
• 1 kutsarita ng asin sa dagat
• 1/4 kutsarita sariwang giniling na paminta

Mga tagubilin

1. Init ang mantika sa katamtamang init sa isang medium sized na kasirola. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang malambot, mga 10 minuto.
2. Patuyuin ang niluto/lata na beans ngunit magreserba ng humigit-kumulang 1/2 tasa ng likido.
3. Idagdag ang ketchup, Worcestershire sauce, mustard, coconut sugar, molasses, asin, at paminta, sa kasirola at pukawin upang pagsamahin. Tandaan: Gusto kong maging mabagal sa tamis. Maaari mong palaging magdagdag ng higit pa ngunit hindi mo ito maaaring alisin. Kung ayaw mong matamis ang baked beans na ito, magsimula sa kalahati ng molasses at coconut sugar. Idagdag ang pinatuyo na beans at ihalo. Dalhin sa mahinang kumulo na bahagyang natatakpan ang takip. Pakuluan ng 20 minuto para lumaki ang lasa. Magdagdag pa ng bean water o regular na tubig para manipis ang sauce kung kinakailangan.

Mga Tala

Mga Tagubilin sa Slow Cooker: igisa ang sibuyas at idagdag ito sa slow cooker kasama ang mga nilutong beans at ang iba pang sangkap. Magluto sa mababang init sa loob ng 6 na oras o hanggang mainit at handa nang kainin. Kung gumagamit ng mga pinatuyong beans, pakuluan ang mga babad na beans sa loob ng isang oras, pagkatapos ay lutuin kasama ang iba pang mga sangkap sa slow cooker sa loob ng 8 oras nang mahina. Magdagdag ng 1/2 tasa ng bean water o regular na tubig upang lumuwag ang sarsa kung kinakailangan. Hinango mula sa AllRecipes Boston Baked Beans

Pangkalusugang impormasyon: