Vegan Key Lime Pie

Ito ang pinakamahusay na vegan key lime at blackberry pie. Walang makakaalam na ito ay puno ng malusog na sangkap tulad ng cashews at avocado!

Mainit ang panahon ngayong linggo at gusto ko ng magaan at nakakapreskong pagkain na may maliwanag, masayang lasa ng tagsibol. Ang (halos) raw vegan key lime pie na ito ay talagang akma sa bayarin. Ito ay maasim, matamis, creamy at malamig. Gusto ko itong bahagyang nagyelo, tulad ng ice cream pie. Ang aking tiyahin na si Ginny at ang aking kaibigang si Victoria ay parehong nagbigay sa akin ng mga bungkos ng perpektong homegrown limes, kaya ang key lime pie na ito ay sinadya. Bagama't tinatawag itong key lime, ang aktwal na key lime ay maaaring mahirap makuha at hindi kinakailangan. Ang anumang limes ay magagawa, at mas gusto ko talaga ang mas karaniwang Persian limes dito. At narito ang isang kawili-wiling balita: ang mga lime ay talagang nagiging dilaw at nagiging juicer kapag sila ay pinahihintulutang pahinugin nang buo, at ang mga ito ay napakahusay. Isang puno ng kalamansi ang susunod sa listahan ng aking hardin.

Narito ang sinabi ng aking pamilya tungkol sa pie na ito:

8 taong gulang, 'Mmmmm. Paborito ko dati ang Apple pie, pero ITO na ang paborito kong pie. Maaari mo bang gawin ito nang mas madalas'> Yummy Hubby: 'Ito ang pinakamahusay na key lime pie kailanman.'

Itinago ko sa aking sarili ang mga pampalusog na sangkap. Little did my family know, itong sweet treat ay may kasoy at avocado base. Alam ko na mukhang isang maliit na pinaghihinalaan, ngunit tiwala sa akin sa isang ito, hindi mo matitikman ang abukado. Ang parehong mga sangkap ay isang kamangha-manghang paraan upang magdagdag ng isang creamy texture nang hindi gumagamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Nagbibigay din ang avocado ng magandang berdeng kulay sa pie na ito - ang perpektong papuri sa lasa ng tart lime. Gustung-gusto kong gumamit ng banayad na malusog na berdeng sangkap sa mga berdeng dessert. Katulad nung nilagyan ko ng spinach ang kulay a palihim na Mint Chip Shake o sa aming Kiwi Smoothies . Kaya nag-hover ako sa food processor na iyon at mabilis na kinamot ang avocado, bago napansin ng mga kahina-hinalang mata.

Ang lime pie ay humihingi lang ng ilang makatas na berry. Bakit hindi ito ang pamantayan'>mga pang-adultong pangkulay na libro. Bagay ito at tungkol ito sa nakakatakot na oras. Mga kaibigan, ang sining ay mabuti para sa iyo. Maglaan ng oras para dito. Ang key lime pie na ito ay mabuti rin para sa iyo. Gaya ng kahit ano, moderation.

power book ii petsa ng paglabas ng multo

Sa unang pagkakataon na ginawa ko ang pie na ito, nagpabalik-balik ako tungkol sa kung paghaluin ang mga blackberry o gagamitin ang mga ito upang palamutihan ang tuktok sa isang mandala tulad ng fashion. Dahil nag-aalala ako na ang kulay ay hindi magiging napakatalino gaya ng inaasahan ko, sumama ako sa huli. Ngunit kailangan ko lang subukang pagsamahin ang mga ito, kaya ginawa kong muli itong vegan key lime pie kinabukasan, at natutuwa akong ginawa ko ito...

Pinagsasama-sama ang lahat ng sangkap sa isang food processor o high powered blender. Madali! Kung ginagawa mo ang paikot-ikot na pagkakaiba-iba, ibuhos ang 3/4 ng berdeng timpla sa crust at pagkatapos ay ihalo ang mga blackberry sa natitirang timpla. Pagkatapos ay magpaikot-ikot gamit ang kutsilyo at voilà!

Kamusta ka sexy lime pie!

Ang vegan key lime pie na ito ay pinakamainam na ihain nang bahagyang nagyelo, parang ice cream pie. Inirerekumenda ko na panatilihin ito sa freezer at kumuha ng hiwa 10 minuto bago ihain.

Ang isa pang magandang bagay tungkol sa nakakatuwang masarap na key lime pie na ito ay maaari mo itong gawin nang maaga at kumuha ng hiwa tuwing kailangan mo ng matamis na pagkain.

Kagamitang maaaring kailanganin mo (Amazon Affiliate Links):
Top Rated Lemon/Lime Press
Microplane Zester
Springform Pan
Mga Hilaw na Organic Cashew

boba fat disney plus

Mga sangkap

• 1 3/4 tasa graham cracker crumbs (12 graham crackers), gf kung kailangan*
• 1/2 tasa ng tinunaw na Organic Earth Balance (o paboritong alternatibong mantikilya)
• 1 1/4 tasa ng hilaw na kasoy, ibinabad sa tubig magdamag (o 3 oras na may kumukulong tubig na binuhusan), pinatuyo
• 1 malaking avocado, binalatan at iniwang
• 2 kutsarang tinunaw na langis ng niyog
• 2 kutsarang lime zest
• 1 tasang sariwang lime juice (mas gusto ko ang mas matamis na Persian limes)
• 1/2 cup honey*, coconut syrup o agave syrup
• 1/2 tasa ng unsweetened coconut o almond milk
• 1 tasang blackberry

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Pagsama-samahin ang graham cracker crumbs at tinunaw na Earth Balance. Pindutin nang mahigpit ang ilalim ng 9-pulgadang springform pan. Maghurno ng 10 minuto. Ganap na cool.
2. Ilagay ang mga pinatuyo na kasoy, avocado, coconut oil, lime zest at juice, sweetener, at gatas sa mangkok ng food processor o blender. Haluin hanggang sa ganap na makinis. Tikman at magdagdag ng higit pang pangpatamis upang matamis, at/o higit pang katas ng kalamansi, upang maabot ang ninanais na tart/tamis. Gusto ko ang medyo maasim na ito, kaya nagdagdag ako ng ilang mga squeezes ng dayap.
3. Kung ginagawa mo ang blackberry swirl, ibuhos ang 3/4 ng lime filling sa crust at pakinisin gamit ang spatula. Idagdag ang mga blackberry sa blender at katas hanggang makinis. Ilagay ang mga dollops ng blackberry mixture sa ibabaw ng green mixture at paikutin. Kung hindi maganda ang takbo ng iyong mga swirl, maaari mo na lang pakinisin ang blackberry layer sa itaas. Kung nagdedekorasyon ka ng mga blackberry sa halip na umikot, ibuhos ang buong batch ng lime filling sa crust at makinis. Pindutin ang mga blackberry sa itaas sa anumang disenyo na gusto mo.
4. Takpan ng plastic wrap at i-freeze magdamag o hindi bababa sa 4 na oras hanggang sa matibay.
5. Upang alisin mula sa springform pan, patakbuhin ang mga gilid sa ilalim ng maligamgam na tubig at bitawan. Hiwain sa mga wedges. Alisin mula sa freezer hanggang matunaw 10 minuto bago ihain.

Mga Tala

*honey ay hindi vegan *Karamihan sa graham crackers ay hindi vegan, dahil naglalaman ang mga ito ng pulot. Maaari mong mahanap ang mga ito sa ilang mga tindahan, gumawa ng iyong sarili, o gumamit ng a petsa at nut based crust kung gusto mo itong maging 100% vegan. Ang mga orihinal na graham ng Nabisco ay vegan, ayon sa PETA .

*Ang key limes ay medyo mapait at may mas malakas na lasa. Mas gusto ko ang mas matamis at banayad na Persian (mas karaniwang lime variety) dito. Dahil ang limes ay maaaring mag-iba nang malaki sa tartness at lasa, inirerekumenda kong magsimula sa kalahati ng tinatawag na dami ng juice at idagdag sa panlasa.

Pangkalusugang impormasyon: