Paano Gumawa ng Guacamole

Alamin kung paano gumawa ng simpleng recipe ng guacamole, at mga ideya para sa masasarap na karagdagan upang mapataas ang iyong guac sa susunod na antas.

Naniniwala ka bang halos Cinco de Mayo'>

Paano Gumawa ng Classic Guacamole

Nais kong ibahagi sa iyo ang isang klasikong pangunahing recipe ng guacamole, at ilang masasarap na mix-in o toppings upang dalhin ang iyong guac sa susunod na antas. Oo, makakahanap kami ng pre-made na guacamole sa halos anumang grocery store sa mga araw na ito, na sobrang maginhawa. Ngunit napakadali ring gumawa ng guacamole sa bahay, at mas masarap ang lasa nito. Ang pangunahing guacamole ay nangangailangan lamang ng ilang simpleng sangkap: abukado, kalamansi, bawang, at asin. Upang magdagdag ng lasa at langutngot, nagdaragdag kami ng pinong diced na jalepeno at sibuyas o shallot. Gaya ng binanggit ko sa YouTube video, mas gusto ko ang shallots dito dahil mas banayad ang mga ito. Ang aking mga anak ay hindi palaging masaya sa isang tipak ng hilaw na sibuyas, ngunit sila ay mainam sa mga shallots.

Palagi akong masayang babae kapag may lumalabas na malaking bowl ng homemade guacamole sa mga party, o sa kitchen counter ko lang. Bagama't medyo perpekto ang classic na guacamole, gusto kong magdagdag ng mas masaya, maganda, at masasarap na lasa paminsan-minsan.

Mga Pagdaragdag ng Guacamole

Para sa post na ito gumawa ako ng dobleng batch ng guacamole at hinati ito sa apat na mangkok. Sa palagay ko, ang paghahatid ng iba't ibang lasa ng guacamole ay magiging napakahusay para sa isang taco bar! Ang Guacamole na may pomegranate aril ay paborito ko sa mga buwan ng taglagas at taglamig. Ang mga buto ay halos kumikinang sa ibabaw ng creamy guacamole at nagdaragdag ng isang pagsabog ng makatas na matamis na lasa. Sa panahon ng tag-araw, gusto kong magdagdag ng diced na mangga o pinya para sa ilang tropikal na lasa. Ang diced tomato ay isang klasiko siyempre.

Aling guacamole ang paborito mo'>

Paano Mag-imbak ng Homemade Guacamole

Tulad ng maaaring napansin mo, ang mga avocado ay hindi mananatiling berde nang matagal. Kapag nakalantad sa hangin, mabilis na nagiging kayumanggi. Sa kabutihang-palad ang acid sa katas ng dayap ay nagpapanatili ng guacamole na sariwa nang mas matagal. Ang ilang mga tao ay nanunumpa sa pamamagitan ng pag-iwan ng isang hukay ng avocado sa guacamole upang mapanatili ang pagiging bago. Iniimbak ko ang akin sa isang lalagyan ng airtight at karaniwan itong nananatiling ganap na sariwa at berde nang hanggang 12 oras. Maraming katas ng kalamansi ang susi.

Mga sangkap

• 2 hinog na abukado
• katas ng 1 kalamansi
• 1-2 cloves ng bawang, tinadtad o dinurog
• 1 maliit na shallot, pinong tinadtad
• 1/2 jalapeno, seeded at pinong diced
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro, opsyonal
• 1/4 kutsarita ng asin sa dagat
• 1 Roma tomato, diced (opsyonal)
• 2 kutsarang pomegranate aril (opsyonal)
• 1/2 mangga, diced (opsyonal)

Mga tagubilin

1. Gupitin ang mga avocado sa kalahati, alisin ang mga buto, at i-scoop ang laman sa isang mangkok. Magdagdag ng katas ng kalamansi, bawang, bawang, jalapeno, at cilantro. Mash gamit ang isang tinidor. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
2. Haluin ang kamatis, granada, o mangga, kung ninanais. Masiyahan sa tortilla chips o sa tacos.
3. Ang Guacamole ay maaaring gawin ng isang oras o dalawa nang maaga. Takpan nang mahigpit gamit ang plastic wrap at ilagay sa refrigerator.

Mga Tala

*Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang at batay sa 1/4 ng recipe na ito nang walang anumang mga karagdagan.

Pangkalusugang impormasyon: