Cuban Black Beans

Alamin kung paano gumawa ng Cuban Black Beans sa Instant Pot pressure cooker o sa stove gamit ang madaling recipe na ito! Ihain bilang bean at rice bowl o sa tacos.

Ang isang garapon ng hamak na pinatuyong beans ay madalas na simula ng aming mga pagkain. Ang mga chickpeas ay napupunta sa klasiko falafel , madali pambalot ng falafel , gulay na sopas , at Mga salad na may inspirasyon ng Greek . At ginawa ko ang isang buong post tungkol sa pagluluto ng pinatuyong lentil . Paborito rin ang black beans sa bahay ko. Ginagamit namin ang mga ito sa lahat mula sa burger hanggang black bean na sopas , sa mga tacos ng gulay . Ibinahagi ko kung paano gumawa black beans sa slow cooker ilang taon na ang nakalipas, ngunit naisip kong dapat kitang i-update sa aking kasalukuyang paraan: ang Instant Pot pressure cooker!

Ang mga madaling Cuban-style na black bean na ito ay napakadaling gawin at ikatutuwa mong magkaroon ng mga ditched canned beans. Ang pagluluto ng pinatuyong beans ay mas mura, mas masarap, at mas natural kaysa sa paggamit ng mga lata na kung minsan ay nilagyan ng mga nakakalason na sangkap. Ang mga Cuban black beans ay tumatagal ng simpleng black beans ng isang hakbang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lasa. Tingnan natin kung paano gawin ang mga ito sa Instant Pot o sa stovetop.

ay yellowstone sa youtube tv

Mga sangkap ng Cuban Black Beans

Ano ang Cuban style black beans at kung ano ang pinagkaiba ng mga ito sa “regular” black beans'>

Paano Magluto ng Cuban Black Beans sa Instant Pot

Ang bagay na talagang gusto ko tungkol sa Instant Pot ay na maaari itong magluto ng pinatuyong beans, nang hindi binabad, kaya mabilis. Hindi na kailangang ibabad ang pinatuyong black beans kung gumagamit ka ng Instant Pot pressure cooker. Kung ginagawa mo ang recipe na ito sa kalan, gugustuhin mong ibabad ang beans sa loob ng 4-6 na oras, o magdamag. Sa alinmang paraan, gugustuhin mong bigyan sila ng isang mahusay na banlawan at pagpili.

charlie brown pasko online libre

Kahit na ipinakita ko ang lahat ng mga sangkap dito sa kaldero nang magkasama, talagang inirerekomenda ko na igisa muna ang sibuyas. Pagkatapos ay idinagdag ang bawang, paminta, binanlawan na sitaw, damo, at tubig. Alinman sa pakuluan sa kalan, pagdaragdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan upang isaalang-alang ang pagsingaw, o i-lock ang takip ng Instant Pot at hayaan itong magawa nito. Ang mga tuyo at hindi nababad na black beans ay kailangang i-pressure cook nang humigit-kumulang 25-30 minuto at aabutin ng humigit-kumulang 10 minuto bago ma-pressure bago magsimula ang pagluluto.

Kung niluluto ang beans sa Instant Pot, hayaang natural na bumaba ang pressure. Kapag tinanggal mo ang takip ay magiging ganito. Itapon ang dahon ng bay.

Haluin ang beans at timplahan ng asin. Pinakamainam na magluto ng beans na walang asin at timplahan pagkatapos upang maiwasan ang matigas na beans.

Paano Gamitin ang Cuban Black Beans

Maaari mong gamitin ang istilong Cuban na black beans sa karamihan ng mga lugar na gagamit ka ng plain black beans. Huwag lang gamitin ang mga ito sa lugar na hindi mo gusto ang masarap na lasa - tulad ng sa Black Bean Brownies ! Narito ang ilang ideya para makapagsimula ka.

• Mga Burrito
• Tacos
• Enchilada
• Mga rice bowl na may sarsa ng mangga at mga gulay

Ang black beans ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina, hibla, antioxidant, bitamina at mineral na nakabatay sa halaman. Ang mga ito ay isang opsyon na malusog sa puso na mura at madaling lutuin (lalo na sa Instant Pot).

Paano Mag-imbak ng Lutong Sitaw

Kapag mayroon akong natirang beans na niluto ko mula sa tuyo, iniimbak ko ang mga ito sa mga garapon na salamin. Itago ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 3-5 araw o sa freezer. Kapag nagyeyelong beans at ang kanilang likido sa pagluluto sa baso, siguraduhing mag-iwan ng isang pulgadang silid para lumawak ang mga ito. Kapag handa nang gamitin, mag-defrost lang sa refrigerator magdamag.

Mga sangkap

• 1 kutsarita ng avocado o olive oil
• 1 dilaw na sibuyas, diced
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• 1 berdeng paminta, tinadtad
• 2 tasang pinatuyong black beans, banlawan
• 1 kutsarang kumin
• 2 dahon ng bay
• 4 tasang tubig
• 1/2 kutsarita ng asin sa dagat

Mga tagubilin

1. Init ang mantika sa Instant Pot sa sauté mode. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang lumambot at magsimulang maging kayumanggi, mga 5 minuto. Pindutin ang kanselahin. Idagdag ang bawang at bell pepper at igisa ng isa pang minuto.
2. Idagdag ang beans, cumin, bay leaves, at tubig. I-lock ang takip gamit ang balbula na nakatakda sa sealing. Itakda ang Instant Pot sa high pressure cook sa loob ng 27 minuto. Natural na bitawan ang presyon sa loob ng 15 minuto bago ilabas ang anumang natitirang presyon.
3. Maingat na tanggalin ang talukap ng mata at suriin kung malambot ang beans. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Mga Tala

Upang magluto ng Cuban Black Beans sa kalan, ibabad ang beans sa loob ng 4-6 na oras, o magdamag. Sundin ang recipe ng Instant Pot ngunit pakuluan sa isang malaking kaldero sa kalan ng mga 45 minuto, o hanggang lumambot. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan upang takpan ang beans sa panahon ng pagluluto, dahil ang ilan ay sumingaw sa kalan, ngunit hindi sa Instant Pot.

kamandag at patayan na pelikula

Kung may mga natira ka, maaari mong i-freeze ang pinalamig na beans sa mga garapon na salamin. Siguraduhing mag-iwan ng silid sa itaas para sa pagpapalawak.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.