Vegan Pumpkin Bread

Isang mas malusog na vegan pumpkin bread na sasalubong sa taglagas! Ang pumpkin loaf na ito ay dairy free, walang itlog, at gawa sa whole wheat flour. Ito ay magaan at basa-basa at ang lasa ay parang klasiko.

Nagkakaroon pa tayo ng 90-degree na araw dito, pero baka may ilang kalabasang makakuha sa atin ng taglagas na espiritu'>

oliver stone jfk documentary

Ang pumpkin bread loaf na ito ay nilagyan ng malutong na pecan at napakasarap na plain, na nilagyan ng cream cheese, o may idinagdag na melty chocolate chips o cranberries. Upang makabuo ng recipe, pinalitan lang namin ang minasa na saging sa aming Vegan Banana Bread (na nakakakuha ng maraming 5-star na review – yay!) na may kalabasa, nagdagdag ng ilang maiinit na pampalasa, at nilagyan ng pecans ang buong bagay.

Kung mahilig ka sa kalabasa, dapat ka ring pumunta sa aming sobrang sikat Vegan Pumpkin Pie at ang paborito ko, Gluten-Free Pumpkin Muffins ginawa gamit ang oat flour. Para sa mas mabilis na bersyon, subukan ang mga ito Vegan Pumpkin Cookies , na sabi ng aking anak na babae ay lasa ng muffin tops. Tingnan natin ang mga detalye para sa pumpkin loaf na ito!

Paano Gumawa ng Pumpkin Bread

Upang gawin ang aming tinapay na kalabasa, hinihihiwalay namin ang tuyo at basa na mga sangkap. Minsan kapag tinatamad ako, gagawa na lang ako ng balon sa gitna ng pinagsama-samang mga tuyong sangkap at idagdag ang mga basang sangkap sa loob mismo, ngunit ang paghalik sa mga ito nang hiwalay ay ang pinakaligtas na taya para matiyak ang pantay na pamamahagi ng mga sangkap. Kung lalo kang ambisyoso, maaari kang gumawa ng sarili mo Pumpkin Puree may pie pumpkins.

cowboy bebop ending explained

Susunod, pukawin ang basang pinaghalong sangkap sa tuyo hanggang sa pinagsama. Maaari kang magdagdag ng ilang opsyonal na mix-in kung gusto mo. Mga pandagdag ng pumpkin bread:

• Sariwa o frozen na cranberry para sa maliwanag na makatas na pop.
• Mga dark chocolate chips o chunks. Ang mga tipak ay palaging mas mahusay, tulad ng sa aming Vegan Chocolate Chunk Cookies .
• Higit pang mga pecan para sa nakabubusog na texture at nutrisyon.

Ikalat ang pumpkin bread batter sa isang greased loaf pan. Nakakuha ako ng bagong kawali ngayong taon mula sa Williams-Sonoma na mahal ko. Ito ay maganda at mabilis na lumabas ang mga tinapay. Budburan ang tuktok na may pecans at maghurno. Gustung-gusto din namin ang pumpkin bread na ito na sinabugan ng isang kurot ng turbinado sugar bago i-bake, na nagreresulta sa isang bahagyang malutong na tuktok.

Alam kong mahirap maging matiyaga kapag sa puntong ito ay napakaganda ng amoy ng iyong bahay, ngunit hayaan ang kalabasa na tinapay na magpahinga at ganap na lumamig sa kawali, pagkatapos ay dahan-dahang baligtarin at alisin mula sa kawali.

south park bilang ng mga episode

Ihain ang iyong sariwang vegan pumpkin bread loaf para sa almusal o afternoon tea. Ito ay perpekto sa ilan vegan cream cheese . Siguro a Golden Latte sa gilid.

Mga sangkap

• 1 1/4 tasa pumpkin puree
• 3/4 cup organic cane o turbinado sugar
• 1/3 tasa ng tinunaw na langis ng niyog
• ¼ tasa ng unsweetened almond milk, temperatura ng kuwarto
• 1 kutsarita apple cider vinegar
• 1 kutsarita vanilla extract
• 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
• 1 tasang all purpose flour
• 1 kutsarita ng baking soda
• 1 kutsarita ng kanela
• ¼ kutsarita ng nutmeg
• ¼ kutsarita ng luya
• 1/8 kutsarita cloves
• ½ kutsarita ng asin
• 1 tasa raw pecans (tinadtad o kalahati)

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Pahiran ng cooking spray ang ilalim ng 9-by-5-inch na loaf pan.
2. Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang kalabasa, asukal, langis ng niyog, gatas, suka, at banilya. Itabi.
3. Sa isa pang daluyan na mangkok, haluin ang mga harina, baking soda, pampalasa, at asin.
4. Dahan-dahang pukawin ang mga basang sangkap sa tuyo hanggang sa pinagsama.
5. Ilipat ang pumpkin bread batter sa inihandang loaf pan. Itaas na may pecans.
6. Maghurno sa gitna ng oven sa loob ng 50 minuto, o hanggang sa malinis ang toothpick.
7. Ilagay sa isang cooling rack at hayaan ang pumpkin bread na ganap na lumamig sa kawali.

Mga Tala

Mga pagkakaiba-iba:

• 1 tasa ng sariwa o frozen na cranberry
• 1 tasa ng dark chocolate chips

I-fold in bago ilipat sa loaf pan.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.