Vegan Chocolate Chip Cookies

Ang pinakamahusay na klasikong recipe ng vegan chocolate chip cookies na parang galing sa panaderya. Ang madaling one-bowl vegan chocolate chip cookies na ito ay madaling gawing gluten-free at ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto! Pakitandaan na ang post na ito ay naglalaman ng mga link na kaakibat ng Amazon, na nangangahulugang kumikita ako ng maliit na komisyon kapag namimili ka sa kanila.

Hindi ako sigurado kung alam mo, ngunit... Paparating na si Santa! Ang mga babae at ako ay naging abala sa paggawa ng 'perpektong' recipe ng chocolate chip cookie para sa Santa, at ito sila! Kung mahilig kang gumawa ng mga cut-out, subukan ang aking Vegan Sugar Cookies .

Ang mga klasikong chocolate chip o chunk cookies na ito ay malambot at chewy, pinakamahusay na sariwa at mainit-init na may melty chocolate sa loob. Ginawa lahat sa isang mangkok, ang madaling vegan chocolate chip cookies na ito ay ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto mula simula hanggang matapos! Talagang dapat mong i-print ang recipe para sa iyong susunod na araw ng tag-ulan.

Nagbahagi ako ng maraming mas malusog na vegan gluten-free na mga recipe ng cookie sa nakaraan: Paleo Almond Flour Chocolate Chunk Cookies , Almond Flour Biscotti , Vegan Chocolate Chip Cookie Dough Balls , at Vegan Almond Flour Snickerdoodles , upang simulan ang. Ang mga klasikong vegan chocolate chip cookies na ito kahit na'>

Vegan Chocolate Chip Cookie Ingredients

Ang mantikilya ay isang mahalagang sangkap sa klasikong chocolate chip cookies. ginamit ko kay Miyoko European Style Cultured Vegan Butter at ito ay gumana nang perpekto. Ang alternatibong mantikilya na ito ay ginawa gamit ang mga kulturang cashew at langis ng niyog at napakasarap. Mahahanap mo ito sa Trader Joe's, Whole Foods, Sprouts, at iba pang mga tindahan.

laging maaraw season 12 hulu

Para panatilihing walang gatas at itlog ang chocolate chip cookies na ito, ginamit ko ang Bob's Red Mill Egg Replacer. Gumamit na ako ng flax o chia na mga itlog sa nakaraan, at ginagawa pa rin, ngunit pinakamahusay na gumagana ang kapalit ng itlog ni Bob. Mahahanap mo ito sa mga tindahan, ngunit binibili ko ito sa Amazon .

Ang mantikilya at itlog ay ang nakakalito na sangkap, ang iba ay madali: organic brown at cane sugar, vanilla, baking soda, isang kurot ng asin, chocolate chunks, at walnuts.

Paano Gumawa ng Vegan Chocolate Chip Cookies

Ilagay ang mantikilya at asukal sa mangkok ng paghahalo.

Talunin ang mga ito nang magkasama hanggang sa magaan at mag-atas. Pagkatapos ay ihalo sa egg replacer at vanilla.

Itapon ang harina, baking soda, at asin sa ibabaw at talunin muli.

buhay pa ba si whoopi goldberg

Paghaluin ang tsokolate at walnut. Ang timpla ay magmumukhang katulad ng tradisyonal na chocolate chip cookie dough. Dahil ito ay walang itlog, sige at kagatin ang masa. Alam mong gusto mo.

Gumagamit ako ng a scoop ng cookie para i-scoop ang kuwarta. Isa itong tool sa kusina na natutuwa ako sa wakas na nakuha ko dahil ginagawa nito ang pinakaperpektong cookies at muffins at ginagawang mas madali ang pagsandok ng kuwarta.

Masdan! Ang pinakaperpektong chocolate chip cookie kailanman. Maglaan lang tayo ng ilang sandali upang tingnan ang mga natutunaw na tipak na iyon. At ang mga ito ay dairy-free, egg-free, vegan chocolate chip cookies.

Gluten-Free Vegan Chocolate Chip Cookies

Habang ako mismo ay hindi gluten-free, marami sa aking mga kaibigan sa blog ay, kaya sinusubukan kong panatilihing walang gluten ang aking mga recipe hangga't maaari. At nangangahulugan din iyon na mayroon akong talagang mataas na pamantayan para sa kung ano ang dapat lasa ng aking mga gluten-free na recipe. Sinubukan namin ang recipe na ito gamit ang paborito kong gluten free baking mix, Bob's Red Mill 1 hanggang 1 Baking Flour . Ang larawan sa itaas ay ang gluten free vegan chocolate chip cookies, habang ang iba ay may all purpose flour. Tulad ng nakikita mo, walang gaanong pagkakaiba.

Ginawa ko muna ang gluten-free vegan chocolate chip cookies at walang ideya ang aking mga anak at hubby na hindi sila napuno ng gluten, itlog, at mantikilya. Gayunpaman, ang texture ay hindi kasing lambot ng gluten-y cookies. Iyon lang ang sasabihin na kung mayroon kang gluten intolerance, gawin ang mga ito gamit ang g/f flour at magugustuhan mo sila. Kung wala kang anumang mga isyu sa gluten, gamitin ang lahat ng layunin.

Mga sangkap

• 4 oz. vegan butter (inirerekomenda ni Miyoko), temperatura ng silid
• 1/2 tasa light brown sugar
• 1/4 tasa ng organic na asukal sa tubo
• 1 kutsarita vanilla extract
• 1 inihandang vegan egg (inirerekomenda ang Bob's Red Mill)
• 1 tasa all purpose o gluten-free apat*
• 1/2 kutsarita ng baking soda
• kurot ng sea salt
• 2/3 tasa dark o semisweet chocolate chunks (Enjoy Life or Lily's Sweets)
• 2/3 tasa tinadtad na mga walnuts

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang hurno sa 375 degrees F. Ihanay ang isang cookie sheet na may parchment paper o isang silicon baking mat.
2. Sa mangkok ng isang panghalo, talunin ang mantikilya at asukal hanggang malambot at mag-atas. Idagdag ang vanilla at itlog at ihalo. Idagdag ang harina, baking soda, at sea salt, at talunin muli upang pagsamahin. Paghaluin ang tsokolate at mga walnuts.
3. Scoop (isang maliit na cookie scoop ang pinakamahusay na gumagana) na kuwarta sa cookie sheet sa humigit-kumulang 1-2 kutsarang bola. Maghurno ng 15 minuto. Palamig nang bahagya at mag-enjoy!

Mga Tala

Sinubukan namin ang recipe na ito gamit ang Bob's Red Mill 1-to-1 Gluten Free Baking Flour na may magagandang resulta.

Mga Inirerekomendang Produkto

Bilang isang Amazon Associate at miyembro ng iba pang mga affiliate na programa, kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili.

• Pangpalit ng Itlog
• Gluten Free Baking Flour
• Walang Dairy-Free Gluten-Free Chocolate

Pangkalusugang impormasyon: