Paano Gupitin ang Abukado (at Balatan ito) nang Perpekto!

Naisip mo na ba kung paano gupitin ang isang avocado sa perpektong hiwa para sa avocado toast o sushi

Buong buhay kong naninirahan sa California, kumain ako ng maraming avocado. At napakaswerte namin na may 3 haas avocado tree sa aming likod-bahay. Sa paglipas ng mga taon ang aking paraan ng pagputol ng mga avocado ay umunlad at naging perpekto. Ang pagpili at pagputol ng mga avocado ay maaaring maging nakakalito kung hindi ka pa gaanong nakakatrabaho sa kanila, kaya ngayon ibinabahagi ko ang lahat ng pinakamahusay na tip at trick.

Noong nakaraang taon ay nagbahagi ako Paano I-freeze ang Avocado , na naging sikat na post. Ang paghiwa at pagbabalat ng mga avocado ay magiging isang mahusay na papuri sa post na iyon. Kaya, ano ang pinakamahusay na paraan ng pagputol at pagbabalat ng mga avocado'>

Paano Pumili ng Magandang Abukado

Ang paghahanap ng perpektong abukado ay maaaring maging mahirap dahil hindi mo malalaman kung ano ang hitsura ng mga ito sa loob hangga't hindi mo ito binuksan. Gayunpaman, para sa pinakamahusay na pagkakataon sa isang mahusay na abukado, malumanay na pisilin ang prutas. Dapat itong magbigay ng kaunti lamang nang hindi malagkit. Ang mga avocado na tulad nito ay magkakaroon ng balat na naging itim mula sa berde kapag hinog na. Basahin ang buong gabay sa Paano pahinugin ang mga Avocado dito .

• Pumili ng isang avocado sa matigas na bahagi para sa mga hiwa at cube na gusto mong manatiling buo, tulad ng para sa sushi , Mango Avocado Sauce
• Ang mas malambot na avocado ay ok para sa mga bagay kung saan sila ay minasa, tulad ng Guacamole , Pagbibihis ng Green Goddess , o Mga smoothies .
• Ang malalambot na avocado ay pinakamainam para sa mga sanggol na nagsisimula pa lamang sa mga solido.
• Ang sobrang hinog na abukado ay magiging masyadong malambot at ang balat ay aalisin mula sa laman. Huwag piliin ang mga ito dahil ang loob ay magiging kayumanggi.

Paano Gupitin ang Abukado sa Kalahati

Halos palaging pinakamainam na gupitin ang abukado sa kalahati nang pahaba, dahil magbibigay ito sa iyo ng mas maraming ibabaw kaysa sa isang crosswise cut. Putulin hanggang sa buto at sa buong paligid.

Susunod, dahan-dahang i-twist ang kalahati ng abukado. Ang binhi ay halos palaging mananatiling nakadikit sa isang tabi.

Paano Tanggalin ang Binhi

Hawakan ang kalahati ng abukado na may buto sa iyong ibabang kamay, protektahan ang iyong kamay gamit ang isang tuwalya sa kusina sa pagitan nito at ng abukado.

Gumamit ng kutsilyo ng chef upang matamaan ang buto. Dahan-dahang ipihit ang kutsilyo at iangat at dapat lumabas ang buto, dumikit sa kutsilyo. Maingat na alisin ang buto mula sa kutsilyo at itapon ito, o, kung gumagawa ng guacamole, itago ito at iwanan ito sa guac dahil makakatulong ito na panatilihing sariwa.

Sa puntong ito maaari kang magwiwisik ng asin at paminta at kainin ito, gaya ng madalas gawin ng mga anak ko noong maliliit pa sila. O punuin ng masarap at gawin Mga pinalamanan na Avocado .

Paano Balatan ang Abukado

Ang pagbabalat ng mga avocado ay hindi kinakailangan, at bihira kong gawin ito kung gumagawa ako ng isang bagay tulad ng guacamole. Gayunpaman, kapag gusto ko ng perpektong hiwa o cubed na avocado para sa salad, abukado bruschetta , tacos, o fries , nagbabalat ako.

Ang pagbabalat ng mga avocado, sa halip na pag-scoop ng laman, ay lumilikha ng mas malinis na gilid, gaya ng makikita mo sa itaas. Kapag ang abukado ay nahahati at na-pitted, ilagay ito sa isang cutting board. Ang balat ay dapat alisan ng balat. Kung mayroong anumang mga piraso na dumikit, gumamit ng paring knife upang maputol.

Paano Maghiwa-hiwa ng Abukado

Gumamit ng matalim na kutsilyo para hiwain nang diretso sa binalatan, hinati, pitted na avocado. Ang 1/4-1/2 inch na kapal ay mabuti para sa karamihan ng mga gamit. Maaari mong i-cut nang crosswise gaya ng nakikita sa larawan sa itaas, o pahaba para sa mas mahabang piraso. O, maaari mong i-cut sa mga cube kung gusto mo.

manood ng monday night football online ng libreng justin tv

Paano Maghiwa ng Abukado para sa Guacamole

Tulad ng nabanggit sa itaas, hindi ako mahihirapan sa pagbabalat at perpektong paghiwa ng abukado para sa guacamole o salsa. Ang paraan ng pag-scoop ng kutsara ay gumagana nang maayos. Gusto kong i-score ang kalahati ng avocado sa mga cube bago i-scoop sa isang mangkok para sa guac. Ginagamit ko rin ang pamamaraang ito para sa tuktok ng aking paborito Instant Pot Chili Recipe .

Paano Maghiwa ng Abukado para sa Sushi

Para sa sushi, sa kabilang banda, gugustuhin mong gumamit ng magandang firm na hinog na lamang na avocado at gamitin ang paraan ng balat at paghiwa na ipinapakita sa itaas at ibaba sa recipe card. Ang sushi ay pinakamainam sa avocado na hindi masyadong malambot. Gusto kong maghiwa ng mahaba, pahaba na mga hiwa na humigit-kumulang 1/2″ ang kapal para sa sushi.

Paano Gupitin ang isang Abukado sa Mga Singsing

Ito ay isang nakakatuwang paraan ng pagputol ng abukado para sa mga sandwich at burger. Nung napost ko to Lentil Sloppy Joe recipe na tinatanong ng lahat, 'Paano mo ginupit ang avocado nang ganoon'>

Upang makagawa ng mga singsing, gupitin ang abukado sa kalahati crosswise , pagkatapos ay alisin ang buto sa parehong paraan. Susunod, alisan ng balat ang mga kalahati ng avocado at gupitin ang crosswise sa mga singsing. Makakakuha ka ng mas mahusay na ideya kung paano ito gagawin sa pamamagitan ng panonood ng video.

Paano Mag-imbak ng Cut Avocado

Mabilis na nagiging kayumanggi ang abukado kapag nahiwa at nalantad sa hangin. Maaari mong pabagalin ang prosesong ito sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga hiwa, tipak, o kalahati sa tubig.

• Ilagay ang mga hiwa ng avocado o chunks sa isang mangkok at takpan ng sinala na tubig. Palamigin hanggang 2 araw.
• Ilagay ang isang avocado na kalahating hiwa sa gilid sa isang mababaw na ulam ng tubig.

Mga sangkap

• 1 hinog na abukado

Mga tagubilin

1. Pumili ng isang avocado na nagbibigay lamang ng kaunti kapag pinindot. Kung ito ay matigas na bato ay hindi pa ito handa, at kung ito ay squishy o ang balat ay hindi mahigpit na nakakabit sa laman, ito ay sobrang hinog.
2. Gamit ang isang matalim na daluyan hanggang sa malaking kutsilyo, gupitin nang pahaba diretso sa hukay at sa buong paligid, gupitin ang abukado sa kalahati.
3. Dahan-dahang i-twist ang mga kalahati. Ang binhi ay halos palaging mananatili sa isang tabi.
4. Upang alisin ang buto, protektahan ang iyong kamay sa pamamagitan ng paglalagay ng napkin sa pagitan ng iyong kamay at ng avocado. Maingat at mahigpit na ihampas ang kutsilyo sa buto. Dahan-dahang bunutin ang buto gamit ang kutsilyo. Maingat na alisin ang buto mula sa kutsilyo.
5. Upang i-cut ang perpektong hiwa ng abukado, ilagay ang mga kalahati ng abukado sa gilid-pababa at balatan ang balat. Gupitin sa mga hiwa o tipak.
6. Upang makagawa ng madaling mga tipak o hiwa, hawakan ang kalahati ng abukado sa iyong kamay. Gumamit ng kutsilyo para putulin ang laman hanggang sa matamaan mo ang balat, ngunit walang butas sa balat. Gupitin ang mga hiwa, o gupitin ang mga hiwa sa isang paraan pagkatapos ay sa kabaligtaran na paraan, upang gumawa ng mga cube. Gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang mga hiwa o tipak. Ito ay isang mahusay na paraan para sa guacamole, kahit na ang mga piraso ay hindi lumalabas nang kasinglinis noong unang binalatan ang balat.

Mga Tala

Upang makagawa ng mga singsing ng avocado, gupitin ang abukado sa kalahating crosswise at alisin ang buto at balatan ang mga kalahati. Ang hiwa ng crosswise sa ¼ hanggang ½ pulgadang singsing. Ito ay isang kamangha-manghang paraan para sa mga burger.

Ang isa pang masaya at kakaibang paraan ng pagputol ng abukado ay gamit ang isang melon baller. Idagdag ang mga bola sa mga salad at mga mangkok ng butil.

Pinakamainam na i-cut ang abukado bago gamitin, ngunit kung nakita mo ang iyong sarili na may labis, maaari mong pigilan ito mula sa pag-oxidize sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa tubig. Takpan ang mga hiwa o hiwa ng avocado sa isang mangkok ng sinala na tubig sa refrigerator nang hanggang 2 araw. O maglagay ng isang hiwa na avocado na kalahating hiwa sa gilid sa isang mababaw na ulam ng tubig sa refrigerator.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.