Ginger Juice (Recipe at Mga Benepisyo)

Ang katas ng luya ay isang magandang karagdagan sa mga recipe o bilang isang wellness elixir. Ngayon ay ipapakita ko sa iyo kung paano mag-juice ng luya nang may juicer at walang juicer, at talakayin ang ilan sa mga benepisyo nito sa kalusugan.

mga character sa malaking bibig

Ang luya ay maaaring kainin sa iba't ibang anyo - sariwa, katas, pulbos, o tsaa. Ginagamit ko ito sa lahat ng oras para gumawa ng mga extra flavorful dish, lalo na iyong Asian-inspired, like Thai Peanut Sauce , Carrot Ginger Soup , Asian Salad na may Ginger Sesame Dressing , at iba pa.

Ang isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga benepisyo ng luya ay nasa anyo ng juice. Ang katas ng luya ay ginawa mula sa pag-compress ng likido mula sa ugat ng luya. Kapag nakita mo ang iyong sarili na may dagdag na sariwang luya, subukang lagyan ng juice ito! Maaari mo ring i-freeze ang juice para sa ibang pagkakataon. Hayaan mong ipakita ko sa iyo kung paano.

Mga Benepisyo ng Ginger Juice

Ang luya ay isang namumulaklak na halaman na katutubong sa Timog-silangang Asya. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamalusog na pampalasa sa mundo. Ang ugat ng halamang luya ay matagal nang ginagamit bilang lunas sa tradisyunal na gamot. Tanong ko sa registered dietitian Allison Lansman, RDN, LD upang punan kami sa ilan sa mga nangungunang benepisyo ng katas ng luya.

Ang mga kapaki-pakinabang na compound, mineral, bitamina, at mineral ay nagdaragdag sa isang kalabisan ng benepisyo sa kalusugan , kabilang ang:

1. Antioxidant at anti-inflammatory properties

Ugat ng luya naglalabas ng oleoresin na naglalaman ng isang kalabisan ng 14 na bioactive compound, kabilang ang pangunahing tambalan sa luya - [6]-gingerol . Ang tambalang ito ay nagbibigay ng kapansin-pansing anti-inflammatory, antibacterial, at mga antioxidant ari-arian. Nagbibigay-daan sa luya na maiwasan ang mga talamak na oxidative stress marker na nauugnay sa edad at pagkasira ng DNA.

2. Pagpapalakas ng immune function

Ang kakayahan ng luya na maiwasan talamak na pamamaga at ang oxidative damage ay nagpapabuti sa pangkalahatang paggana ng immune system. Ang pampalasa ay maaaring mapahusay ang tugon ng immune system sa invading pathogens at maiwasan ang impeksiyon, pagbabawas ng mga rate ng sakit.

dickinson emily at idemanda

3. Pagpapagaan ng pagduduwal at hindi pagkatunaw ng pagkain

Ang luya ay matagal nang nauugnay sa kakayahan nitong kalmado ang isang sira na tiyan. Mga compound sa luya – kabilang ang 6-shogaol – naipakita na nagpapagaan ng pagduduwal sa pamamagitan ng pagpapabagal sa rate ng pag-alis ng tiyan at pagsuporta sa paglabas ng hormone upang mapawi ang digestive upset.

Paano Mag-juice ng Luya gamit ang Juicer

Ang juicer ay ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan. Maaari kang magdagdag ng sariwang luya nang direkta sa isang juicer, tulad ng ginagawa namin kapag gumagawa ng aming turmerik o Ginger Shots , at paborito Healthy Juicing Recipe .

Ang ugat ng luya ay kadalasang nasa isang 3-oz. bag. Mahahanap mo ito sa karamihan ng mga grocery store. Ang halagang ito ay magbubunga ng humigit-kumulang 2 1/2 kutsara ng juice kung ito ay medyo sariwa. Ang mas lumang luya ay maaari lamang magbunga ng isang kutsarang juice, kaya pinakamahusay na juice ang iyong luya sa lalong madaling panahon pagkatapos bumili.

Kailangan mo bang magbalat ng luya bago mag-juice'>

ayaw mo mayroon upang balatan ang ugat ng luya, bagaman inirerekumenda kong gawin mo. Ang balat ay maaaring makaapekto sa lasa at ginagawang mas mahirap kunin ang katas. Binibigyan ko ng mabilis na alisan ng balat ang aking luya gamit ang isang vegetable peeler bago idagdag sa juicer, ngunit huwag mag-alala tungkol sa pag-alis ng bawat huling piraso - gagawin iyon ng juicer.

Paano Gumawa ng Ginger Juice gamit ang Blender

Hindi mo talaga kailangan ng juicer para makagawa ng juice. Gumagana rin ang isang mahusay na blender, kakailanganin mo lamang magdagdag ng tubig at pilitin ang mga solido.

yellowstone series season 3

Balatan ang luya at bigyan ito ng magaspang na tagain. Idagdag sa blender kasama ang isang tasa ng sinala na tubig. Haluin hanggang makinis, pagkatapos ay pilitin gamit ang isang piraso ng cheesecloth o isang fine-mesh na salaan. Tandaan na ang pamamaraang ito ay magreresulta sa diluted, sa halip na 100% purong juice.

Paano Gumawa ng Ginger Juice walang isang Juicer o Blender

Walang juicer o ayaw lang na mailabas ang clunky na bagay? Hayaan mong ipakita ko sa iyo kung paano mag-juice ng luya nang walang juicer. Hindi ito maaaring maging mas simple.

Hakbang 1: Balatan ang luya

Pinakamahusay na gumagana ang isang vegetable peeler, ngunit maaari kang gumamit ng isang kutsara upang kaskasin ang balat sa isang kurot.

Step 2: Grate ang luya

Ang Microplane ay ang pinakamahusay na tool para sa trabaho, kahit na ang isang box grater o garlic press ay gagana rin.

Grate ang binalatan na luya sa isang maliit na mangkok na may double-lined na cheesecloth.

Isang 3 oz. piraso ng ugat ng luya ay magbubunga ng humigit-kumulang 1/3 tasa ng gadgad na luya.

bagong palabas sa binge 2021

Kunin ang cheesecloth na may gadgad na luya sa loob at pisilin ang lahat ng likido sa isang maliit na garapon. Dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 2 1/2 kutsara ng juice kung ang iyong luya ay sariwa.

Mga Tip sa Pag-iimbak

• Ang sariwang juice ay tatagal ng hanggang 3 araw sa refrigerator.
• Upang mag-freeze, ibuhos ang juice sa isang ice cube tray at i-freeze.

Paano Gamitin ang Ginger Juice

Idagdag ang lahat ng lasa at benepisyo sa kalusugan ng kamangha-manghang ugat na ito sa iyong pang-araw-araw na gawain sa pamamagitan ng:

• Inihahain nang mainit na may kasamang lemon, mainit na tubig, at maple syrup
• Idagdag sa a smoothie
• Kumuha ng a pagbaril ng luya
• Subukan ang ilang luya kombucha
• Gumawa ng maanghang na cocktail o mocktail
• Idagdag sa mga sopas
• pagandahin mga infused water
• Gumawa ng inuming detox
• Ihagis sa mga marinade tulad nito Inihurnong Tofu na may Ginger Glaze
• Gumawa ng luya limonada

Mga sangkap

• 3 oz. sariwang ugat ng luya

Mga tagubilin

Juicer Ginger Juice

1. Balatan ang ugat ng luya gamit ang isang vegetable peeler o kutsara. Maaari kang mag-juice ng hindi nabalatang luya sa isang juicer, kahit na mas gusto kong alisin ang karamihan sa balat, dahil maaari itong makaapekto sa lasa, at gawing mas mahirap ang pag-juice.
2. Gupitin sa ilang malalaking tipak at juice ayon sa mga tagubilin ng iyong tagagawa.

Blender Ginger Juice

1. Balatan ang ugat ng luya gamit ang isang vegetable peeler o kutsara. I-chop ang luya at idagdag sa blender. Magdagdag ng 1 tasa ng sinala na tubig. Haluin hanggang makinis.
2. Maglagay ng isang piraso ng cheesecloth sa isang mangkok o garapon at salain ang juice sa pamamagitan ng tela.

Ginger Juice na walang Juicer

1. Balatan ang ugat ng luya gamit ang isang vegetable peeler o kutsara.
2. Maglagay ng isang piraso ng cheesecloth, na doble, sa isang maliit na mangkok.
3. Gumamit ng Microplane grater para lagyan ng rehas ang lahat ng luya sa mangkok na nilagyan ng cheesecloth. Magkakaroon ka ng humigit-kumulang 1/3 tasa ng gadgad na luya.
4. Kunin ang cheesecloth at pisilin ang juice mula sa solids sa isang mangkok o iba pang maliit na garapon.

Mga Tala

Depende sa kung gaano kasariwa ang iyong luya, makakakuha ka ng humigit-kumulang 2 ½ kutsarang juice mula sa 3 oz. luya. Siguraduhing bumili ng ilang piraso ng luya kung gusto mong gumawa ng mas malaking halaga ng juice para i-freeze sa ibang pagkakataon.

Ang katas ng luya ay tumatagal sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw.

Upang i-freeze ang katas ng luya , ibuhos sa isang ice cube tray at ganap na i-freeze. Alisin at ilipat sa isang freezer bag kung gusto mo. Maaaring idagdag ang frozen ginger juice cube sa smoothies o stir fry mula sa frozen, o lasaw para sa iba pang inumin.

Mga Inirerekomendang Produkto

Bilang isang Amazon Associate at miyembro ng iba pang mga programang kaakibat, kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili.

• Grater ng Microplane

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.