Crispy Baked Tofu Nuggets

Ang panko breaded baked tofu nuggets ay isang paboritong recipe ng tofu para sa mga bata (o sinuman). Ang mga nakakahumaling na kagat na ito ay parang chicken nuggets, ngunit mas mabuti! Ang mga ito ay vegan, madaling gawing gluten-free, at mataas ang protina.

Nagbahagi kami ng ilang paborito mga recipe ng tofu dito sa nakaraan, mula sa pag-aagawan ng tofu (mabuti pa toast ng avocado ) sa Chipotle Stir Fry , at kahit a Inihurnong Tofu na may Ginger Sesame Glaze . Sa tag-araw, karaniwan kong ina-marinate at i-pop ito Inihaw na Tofu Recipe sa BBQ. Ang paboritong recipe ng tofu ng aking mga anak, gayunpaman, ay ang crispy baked tofu na ito. Tinapay ito sa isang itlog ng flax pinaghalong panko breadcrumbs, pagkatapos ay inihurnong. Para sa higit pang mga recipe ng protina na nakabatay sa halaman tingnan ang aming mga post sa tempe , lentils , quinoa , at mga chickpeas .

Ang mga baked tofu nuggets na ito ay malutong sa labas at makatas sa loob. Isipin sila bilang vegan chicken nuggets. Ito ang pinakamahusay na recipe ng tofu para sa mga bata. Ito ay napakasarap na gusto namin ang mga ito nang walang anumang dips. Magluto ng isang batch para sa meryenda o tanghalian pagkatapos ng klase.

Pinakamahusay na Tofu para sa Tofu 'Chicken' Nuggets

Gumagamit ako at lubos na inirerekumenda ang paggamit ng 'mataas na protina' na organic na tofu tulad ng isang ito mula sa Trader Joe's dahil hindi ito nangangailangan ng anumang pagpindot. Ito ay napakatigas at may mas magandang texture para sa mga nuggets kaysa sa tradisyonal na extra firm na tofu. Kung makakahanap ka lang ng mas matibay na tofu (hindi itong high protein variety) kakailanganin mong pindutin ito para mag-alis muna ng mas maraming tubig.

aew buong gear stream

Paano Gumawa ng Baked Tofu Nuggets

I-cube ang tofu at mag-set up ng work space na may isang ulam ng itlog ng flax at isa pa sa panko breadcrumb mixture.

Pagluluto ng Tofu Nuggets

Ang mga baked tofu nuggets ay ginawa sa parehong paraan na ginamit ko sa paggawa ng baked panko chicken o fish nuggets. Ang pinaghalong 'itlog' ay sumusunod sa panko breading sa tofu.

Paano Maghurno ng Crispy Breaded Tofu

Pahiran ng cooking spray ang isang baking sheet. Ilagay ang breaded tofu cubes sa sheet at lagyan ng spray ng pagluluto ang lahat. Gusto kong gumamit ng olive o coconut oil cooking spray. Ang langis ang tutulong sa mga nuggets na makuha ang perpektong ginintuang crispy na panlabas. I-flip ang mga nuggets at ipagpatuloy ang pagluluto upang matiyak na malutong ang mga ito sa lahat ng panig.

Paano Ihain at Iimbak ang mga Baked Tofu Nuggets

• Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
• Ang mga ito ay masarap kung ano-ano o isawsaw sa ketchup, mustard, o BBQ sauce.
• Itabi ang mga natirang pagkain sa lalagyan ng airtight sa refrigerator. Painitin muli sa 400 degrees F hanggang mainit.
• Ang malutong na tofu nuggets ay isang mahusay na opsyon sa protina na nakabatay sa halaman para sa mga lunch box ng mga bata.

Mga sangkap

• 1 lb. high protein organic super firm tofu (Trader Joe's)
• 2 itlog ng flax
• 2 kutsarang almond milk
• 1 ½ tasa panko breadcrumbs (gluten-free kung kinakailangan)
• 1 kutsarita ng asin
• ½ kutsarita na bagong lamat na itim na paminta
• 1 kutsarita pinausukang paprika
• ¼ kutsarita ng cayenne pepper
• 1 kutsarita ng bawang pulbos

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 425° F. Pahiran ng cooking spray ang isang cookie sheet.
2. Patuyuin ang tofu gamit ang isang tuwalya. Gupitin sa 1-pulgada na mga cube at i-blot muli.
3. Sa isang katamtamang laki ng mababaw na ulam, haluin ang mga flax egg (2 kutsarang flax meal + 6 na kutsarang tubig sa kabuuan) at almond milk. Itabi para kumapal.
4. Sa isa pang katamtamang laki ng mababaw na ulam (mahusay na gumagana ang isang pie dish), pagsamahin ang panko, asin, paminta, paprika, cayenne, at pulbos ng bawang. Ihagis upang pagsamahin.
5. Pahiran ang tofu cubes sa pinaghalong flax. Alisin at balutin sa pinaghalong panko. Itakda ang panko-coated tofu cubes sa cookie sheet, 1 pulgada ang pagitan.
6. Mag-spray ng masaganang may coating ng cooking spray.
7. Maghurno sa loob ng 25 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-flip ang mga nuggets at maghurno ng isa pang 10 minuto, hanggang sa malutong.
8. Ihain ang mainit-init o temperatura ng silid na may ketchup, mustasa o ang iyong mga paboritong dips.

Mga Tala

Ang recipe na ito ay hinango mula sa Ambitious Kitchen's Pinakamahusay na Chicken Nuggets .

Pinakamahusay na gumagana ang high protein super firm tofu para sa recipe na ito. Kung hindi mo ito mahanap, pindutin ang extra firm tofu upang alisin ang mas maraming likido hangga't maaari.

Ginamit ko dito ang plain panko breadcrumb ni Trader Joe. Gusto ko rin ang gluten free panko ni Ian.

miss universe live streaming online

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.