Malutong na Peach

Ang classic na peach crisp na gawa sa mga sariwang peach (o frozen) at isang oat crumble topping ay isang masarap at mas malusog na dessert. Ang madaling peach crisp na ito ay maaaring gawing vegan at gluten-free. Ito ay perpekto sa isang scoop ng vanilla ice cream sa tag-araw.

Pagdating sa mga panghimagas sa tag-araw, ang mga sariwang prutas na crisps at crumble ang paborito ko. Ang mga ito ay katulad ng mga pie ngunit mas magaan kung wala ang pastry crust.

Tuwing tag-araw kapag nauuwi ako sa mas maraming sariwang prutas kaysa sa magagamit ko, mag-freeze , o ipamigay Gusto kong gumawa ng malutong na prutas kasama ng aking mga anak. Tiyaking tingnan ang aming Cherry Crisp , Malutong na Blueberry , at Strawberry Rhubarb Crisp mga recipe din. Sa taglagas na ito Apple Crumble Pie ay paborito ng pamilya.

Ang malulutong na recipe ng peach na ito na ginawa gamit ang mga sariwang makatas na peach at isang madaling oat crumble topping ay isang masarap na paraan upang tangkilikin ang mga peach.

Anong Uri ng Peach ang Dapat Kong Gamitin para sa Easy Peach Crisp'>

Ang aming backyard peach tree sa kalagitnaan ng Hunyo.

manood ng football nang libre online

Maraming uri ng peach, at iba-iba ang hugis, kulay, at iba pa. Inirerekomenda ko ang paggamit ng hinog, sariwa, lokal na mga milokoton kung maaari. Pumili ng iba't ibang freestone (ang hukay ay hindi nakakabit sa laman) upang gawing madali ang pagbabalat at paghiwa. Gusto kong gumamit ng mga dilaw na peach para sa mga crisps, crumble, pie, at jam para sa klasikong kulay ng peach na iyon.

Maaari ba akong gumamit ng Frozen o Canned Peaches para sa Fruit Crisp?

Oo, gumawa ako ng peach na malutong gamit ang frozen sliced ​​peach mula sa Trader Joe's at ito ay kasing sarap! Hindi mo kailangang lasawin muna ang mga milokoton.

Ang mga de-latang peach ay maaari ding gamitin para sa peach crisp, kahit na ito ang aking huling pagpipilian. Ang canning ay nagbabago nang malaki sa texture ng mga peach habang sila ay nabubusog ng canning liquid. Kung gumagamit ng mga de-latang peach, bawasan ang oras ng pagluluto sa mga 30 minuto.

Balatan o Hindi Balatan?

Ang kaunting balat ay mainam sa isang malutong na peach, ngunit pinakamahusay na alisan ng balat hangga't maaari.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang hinog na freestone peach ay dapat na madaling hukayin at balatan. Gupitin lamang ang peach sa kalahating pahaba, alisin ang hukay, at balatan ang balat. Nalaman kong nakakatulong ang pagbabalat sa ilalim ng mainit na tubig.

Kung ang iyong mga balat ng peach ay matigas ang ulo at mahirap tanggalin, gumamit ng isang paring knife o blanch ang mga peach saglit tulad ng gagawin mo. mga kamatis , at ang mga balat ay madudulas. Upang blanch, ilagay ang mga peach sa isang palayok ng kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo pagkatapos ay kaagad sa isang mangkok ng tubig na yelo. Ang mga balat ay dumulas kaagad.

Paano Gumawa ng Peach Crisp

Mayroong dalawang pangunahing sangkap sa anumang malulutong na prutas: isang pagpuno ng prutas at isang crumble na pang-ibabaw.

Ang mga peach na malutong na filling ay halos hiniwang mga peach, kaya siguraduhing gamitin ang pinakamasarap na mga peach na makikita mo. Ang kaunting cornstarch ay nakakatulong na magbabad sa mga juice at lumikha ng mas makapal na palaman.

Ito ay isang simple at klasikong fruit crisp topping na gawa sa maraming oats na nagiging masarap na malutong at malutong kapag inihurnong may asukal at mantikilya. Ang mga tinadtad na pecan ay isang masarap na karagdagan na maaari mong isama kung gusto mo.

Ang ilang mga recipe ay nagluluto ng pagpuno at topping nang hiwalay, na lumilikha ng parang granola na malutong na topping. Palagi kong iniluluto ang aking mga crisps ng prutas nang sabay-sabay at maganda ang mga ito.

Masarap na Peach Crisp Variations

Ang mga fruit crisps ay madali at nakakatuwang gawin ng iyong sarili. Gustung-gusto kong magdagdag ng iba pang mga prutas sa aking peach crisps at crumbles para sa mas kumplikado ng lasa. Magdagdag ng isang dakot ng mga blueberry, raspberry, o blackberry. Magdagdag ng sariwang hiniwa o tinadtad na mga aprikot para sa kaunting tartness.

Gumawa ng indibidwal na peach crisps sa pamamagitan ng pagluluto ng recipe na ito sa ramekin. Bilang kahalili, subukan ang mga ito Mga Baked Peaches na may Oat Crisp Topping !

Upang gawing malutong na gluten-free ang peach na ito, tiyaking gumagamit ka ng certified gluten-free oats at gluten-free all-purpose flour gaya ng Ang Red Mill ni Bob .

Upang gawing malutong na walang gatas at vegan ang peach na ito, gumamit ng vegan butter gaya ng Miyoko's o Earth Balance.

Mga sangkap

Oat Crumble Topping

• 1 ½ tasang rolled oats
• ½ tasang all-purpose na harina
• ⅓ tasa ng butil na asukal
• ⅓ tasa ng light brown na asukal
• ¼ kutsarita ng kosher na asin
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• ½ tasang mantikilya, natunaw (1 stick)

Peach Crisp Filling

• 8 tasang hiniwang peeled peach (mga 12 peach)
• zest ng 1 orange
• 2 kutsarang gawgaw (o harina)
• 3 kutsarang light brown sugar

Para sa Paglilingkod

• Vanilla ice cream (opsyonal)

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 350°F.
2. Upang gawin ang malutong na topping, paghaluin ang mga oats, harina, asukal, brown sugar, asin, at kanela sa isang medium na mangkok. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa pinaghalong. Haluin upang pagsamahin hanggang sa gumuho. Itabi.
3. Ilagay ang hiniwang mga milokoton sa isang 2-quart baking dish. Budburan ang orange zest, cornstarch, at brown sugar sa ibabaw ng mga peach at dahan-dahang ihagis upang pagsamahin.
4. Iwiwisik nang pantay-pantay ang crumble topping sa peach filling.
5. Ihurno ang peach gumuho hanggang bubbly sa paligid ng mga gilid, at ang topping ginintuang kayumanggi, tungkol sa 55 minuto. Suriin pagkatapos ng 30 minuto at takpan ng foil kung ang topping ay nagiging masyadong kayumanggi.
6. Hayaang lumamig ng 10 minuto pagkatapos ay ihain ang mainit-init o temperatura ng silid na may isang scoop ng ice cream.

Mga Tala

Paano Balatan ang mga Peaches

Ang mga freestone peach (yaong may mga hukay na hindi nakakabit sa laman) ay dapat na madaling balatan at hiwain kapag hinog na. Kung hindi, paputiin ang mga peach sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo at pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok ng tubig na yelo.

Mga pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng maliit na dakot (kalahating pint) ng mga raspberry, blueberry, o blackberry para sa isang pop ng lasa at kulay.
• Ang mga tinadtad na pecan ay isang masarap na karagdagan sa simpleng oat crumble topping na ito.
• Gustung-gusto kong gumamit ng kumbinasyon ng mga aprikot at mga milokoton sa recipe na ito para sa mas maraming lasa.
• Gumamit ng mas maraming brown sugar sa palaman kung magdaragdag ng maasim na prutas.
• Para sa isang vegan peach crisp, gumamit ng vegan butter gaya ng Earth Balance.
• Para sa gluten-free peach crisp, gumamit ng certified gluten-free oats at gluten-free all-purpose flour.
  
  

Imbakan

Maaari mong gawing malutong ang peach na ito ilang oras nang maaga at ihain sa temperatura ng kuwarto o mainit-init. Itabi ang mga natirang pagkain na natatakpan sa refrigerator hanggang sa 3 araw. Painitin muli sa isang preheated 350-degree oven para sa 20-30 minuto.

American crime season 3 finale

Mga Inirerekomendang Produkto

Bilang isang Amazon Associate at miyembro ng iba pang mga affiliate na programa, kumikita ako mula sa mga kwalipikadong pagbili.

• Bob's Red Mill Gluten Free Organic Old Fashioned Rolled Oats, 2 Pound (Pack of 1)
• Lodge Oval casserole, 2 Quart, Red

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.