Blueberry Crisp na may Almond Oatmeal Topping

Ang masarap na blueberry na malulutong na may oatmeal at nut topping ay madaling gawing vegan at gluten-free. Dinadala ng lemon at lavender ang malutong na blueberry na ito sa isa pang magandang antas

Blueberry crisp, blueberry crumble... kahit anong gusto mong itawag dito, ito ang paboritong treat ng aming pamilya ngayon. Dahil ang mga blueberry ay papasok pa lang, ngayon na ang oras upang ituring ang iyong sarili sa matamis, makatas, malutong na pagkain na ito. As far as desserts go, this one is quite wholesome.

Karaniwang mas gusto ko ang mga crisps ng prutas kaysa sa mga pie, upang ang prutas ay talagang kumikinang nang hindi nababawasan ng sobrang mayaman at starchy na pie crust. Ang blueberry crisp na ito ay binubuo ng mga tambak ng blueberries na pinatingkad ng lemon at natural na pinatamis. Ang crumbly oatmeal at nuts ay gumagawa ng perpektong kasiya-siyang malutong na topping.

ano ang 90 araw na fiance

Ginugol namin ang Araw ng Ina sa burol sa Santa Ynez. Pagkatapos ng brunch sa SY Kusina tumungo kami sa mga pinupuntahan naming family spot. Una ang Farmstead para alagaan ang mga biik, kambing, sanggol na asno, at pony. Tapos hanggang highway lang papunta Mga Blueberry ng Santa Barbara , upang mamitas ng mga balde ng matambok na berry. Ang paghahanap ng pinakamalaki, pinaka-asul na berry ay isang masayang treasure hunt.

kailan ipapalabas ang yellowstone

Habang ang mga dakot ng sariwang berry ay palaging nilalamon sa aming biyahe pauwi, palagi akong nasasabik na gamitin ang mga makatas na berry na ito sa kusina.

Ang mga matibay na berry ay nagluluto upang maglabas ng makulay na lilang katas na lumakapal kapag inihurnong may lemon juice at kaunting pulot.

panoorin ang buong episode ng south park

Mga sangkap

• 5 1/2 tasa sariwa o frozen na blueberries
• juice ng 1/2 lemon
• zest ng 1 maliit na lemon, at higit pa para sa dekorasyon
• 1/4 tasa ng maple syrup o pulot
• 1 tasang almond meal
• 1 1/2 kutsarang all purpose o gluten free na harina
• 1/4 kutsarita ng asin sa dagat
• 1/4 tasa ng asukal sa niyog (o ang iyong paboritong asukal)
• 2 kutsarang buto ng abaka
• 1/3 cup Earth Balance, langis ng niyog, o mantikilya
• 1 kutsarang pulot
• 1 tasang old fashioned oats (gf kung kailangan)
• 1/4 tasa ng mga walnut
• paboritong vanilla o coconut ice cream para ihain
• tuyo o sariwang culinary lavender para sa dekorasyon

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Sa isang 9x13' na baking dish, pagsamahin ang mga blueberries, lemon juice at zest, at syrup.
2. Sa isang food processor, dugtungan ang almond meal, harina, asin, asukal, buto ng abaka, 'mantikilya' o langis, at pulot hanggang magsimulang magkadikit kapag pinindot. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang 'mantikilya' kung ang crumble ay masyadong tuyo. Magdagdag ng mga oats at walnut at pulso ng ilang beses upang pagsamahin. Gusto ko ng ilang buong oats, ngunit maaari mong pulso hanggang ang crumble topping ay kasing pino ng gusto mo. Ilagay ang topping sa mga berry.
3. Maghurno hanggang bubbly, 45-55 minuto. Suriin ang kalahati at takpan ng foil kung ang tuktok ay nagiging masyadong kayumanggi.
4. Ihain ang malutong na blueberry na ito nang mainit na may kasamang ice cream o whipped coconut cream. Budburan ng kaunting lavender at lemon zest para sa dagdag na espesyal na makalupang at sariwang lasa.

Mga Tala

* Pagpipilian sa Vegan : Gumamit ng maple o coconut syrup sa halip na pulot. Gumamit ng Earth Balance o coconut oil sa halip na mantikilya.

*Pagpipilian na Walang Gluten: Tiyaking gamitin ang lahat ng sangkap ng gf, gaya ng gluten-free oats at gluten-free na harina.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.