Yum Yum sauce

Alamin kung paano gumawa ng Japanese hibachi-style yum yum sauce sa bahay gamit ang madaling recipe na ito! Kakailanganin mo lang ng ilang pang-araw-araw na sangkap na malamang na mayroon ka na.

Ang sarsa ng Yum Yum ay isang sarsa na nakabatay sa mayonesa tulad ng mga makikita sa mga Japanese steak house, tulad ng Benihana . Tinutukoy din bilang Japanese Shrimp Sauce, Hibachi Sauce, o Benihana Yum Yum Sauce, ito ay creamy, bahagyang tangy, medyo mausok, at maanghang. Maaari mong gawin itong banayad o maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cayenne o sriracha. Tradisyonal na ginagamit para sa paglubog ng hipon o steak, ang sarsa na ito ay maaaring magdagdag ng lasa sa maraming pagkaing Japanese-inspired.

Ang recipe ng yum yum sauce na ito ay maaaring gawin gamit ang mga mas malusog na sangkap at madaling gawing vegan o keto. Gumawa ng isang batch na gagamitin sa buong linggo. Kung hindi ka mahilig sa mga sarsa na nakabatay sa mayo, subukan ang aming kamangha-manghang Thai Peanut Sauce , na perpektong sumasama sa Sariwang Spring Rolls .

Ano ang Nasa Yum Yum Sauce'>

Bagama't hindi naglabas ng pampubliko si Benihana ng de-boteng sarsa o listahan ng mga sangkap, maraming iba pang mga sarsa na available sa komersyo ang may nakalistang mga sangkap. G Hughes may pinakamalinis na sangkap na nakita ko sa isang de-boteng Yum Yum Sauce, bagama't naglalaman ito ng canola oil at itlog. Mga sangkap na kakailanganin mo ar:

• Mayonnaise . Mayo ay ang base ng yum yum sauce at hindi maaaring palitan. Gayunpaman, mayroong maraming malusog na opsyon sa mayonesa na magagamit para sa halos bawat diyeta/estilo ng pamumuhay, mula sa keto hanggang paleo, hanggang sa vegan.
• Kamatis . Maaaring gamitin ang tomato paste o ketchup. Ang ketchup ay mayroon nang asukal at suka, na parehong nasa yum yum sauce.
• Suka . Ang suka ay ginagawang tangy ang sarsa na ito at medyo nagpapanipis din. Maaari kang gumamit ng rice vinegar o apple cider vinegar sa recipe na ito.
• Bawang Pulbos . Huwag laktawan ang pulbos ng bawang, nagdaragdag ito ng isang toneladang lasa. Ang pulbos ng sibuyas ay madalas ding ginagamit sa sarsa ng yum yum. Huwag mag-atubiling magdagdag ng isang kutsarita sa recipe na ito kung gusto mo.
• Asukal . Huwag mag-atubiling mag-sub ng kaunting maple syrup para sa hindi gaanong pinong opsyon.
• Paprika . Magdagdag ng kulay at mausok na lasa na may paprika.
• Cayenne . Ang mga paminta ay ginagamit sa ilang mga de-boteng yum yum sauce. Sa tingin ko, mas masarap ang sauce na ito na may kick of spiciness. Maaabot mo ito gamit ang cayenne, sriracha, o pareho!

Gawin mo itong Keto

Ang mayonnaise ay natural na isang keto-friendly na pagkain, kaya ang paggawa ng keto yum yum sauce ay napakadali. Alisin lang ang asukal at gumamit ng ketchup na walang asukal. Nirerekomenda ko Pangunahing Kusina . Kung nalaman mong nangangailangan ito ng higit na tamis, magdagdag ng likidong stevia, isang patak sa isang pagkakataon.

laro ng mga koboy sa linya

Gawin itong Vegan

Mayroong maraming mga uri ng vegan mayo na magagamit sa mga araw na ito. Nirerekomenda ko Sundin ang Iyong Puso Vegenaise .

Paano Gawin ito sa Bahay

May mga binili sa tindahan na bersyon ng sarsa na ito na available online, ang pinakasikat ay mula sa Terry Ho . Ang paggawa nito sa bahay ay kasingdali lang at hinahayaan kang kontrolin ang kalidad ng mga sangkap.

Ang paggawa ng homemade Yum Yum sauce ay kasingdali ng paghahalo ng mga sangkap sa isang mangkok at pagpapalamig. Hindi kailangan magluto! Hayaang magpahinga ang sarsa nang hindi bababa sa isang oras o magdamag upang hayaang maghalo ang mga lasa. Itabi ito sa isang garapon sa refrigerator hanggang sa isang linggo.

Paano Gamitin ang Yum Yum Sauce

Tradisyonal na ginagamit ang sarsa na ito para sa steak at hipon ngunit masarap sa anumang makikita mo sa Japanese Hibachi restaurant.

• Sinangag
• Mga gulay
• Crispy Baked Tofu
• Tempe
• Sushi at Sushi Burritos
• Mga Mangkok ng Sushi
• Asian Inspired Mga Mangkok ng Buddha

Mga sangkap

• 1 tasa ng mayonesa
• 1 kutsarang ketchup
• 1 kutsarang pulbos ng bawang
• 1 kutsarang rice vinegar (o apple cider vinegar)
• 1 kutsarita ng asukal
• 1/2 kutsarita ng paprika
• kurutin ang cayenne
• sriracha sa panlasa (opsyonal)
• tubig upang manipis

Mga tagubilin

1. Idagdag ang mayonesa, ketchup, pulbos ng bawang, suka, asukal, paprika, at cayenne sa isang maliit na mangkok ng paghahalo.
2. Haluin nang sama-sama hanggang sa napakakinis.
3. Magdagdag ng tubig sa manipis kung kinakailangan, isang kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa maabot ng sarsa ang nais na pagkakapare-pareho.
4. Tikman at ayusin ang mga lasa kung kinakailangan, pagdaragdag ng higit pang cayenne o sriracha para sa init.
5. Takpan ang mangkok at palamigin nang hindi bababa sa isang oras. Sa panahong ito, ang mga lasa ay matutunaw.
6. Gamitin ang iyong homemade yum yum sauce sa anumang Japanese o hibachi-inspired dish gaya ng fried rice, sushi, tofu, o mga gulay.

Mga Tala

Pagpipilian sa Keto: Ang mayonnaise ay keto-friendly. Ang mga magagandang pagpipilian ay ang Mga Pagkain na Pinili o Primal Kitchen Mayo. Alisin ang asukal at gumamit ng walang asukal na ketchup mula sa Pangunahing Kusina .

Vegan Option: Gumamit ng vegan mayo gaya ng Sundan mo ang iyong puso .

Imbakan: Itago ang sarsa na ito sa isang airtight jar sa refrigerator nang hanggang 7 araw.

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.