Vegan Almond Flour Brownies

Decadent almond flour brownies na may hindi mapaglabanan na peanut butter glaze. Ang mga grain-free, gluten-free brownies na ito ay madaling gawing paleo at vegan.

Brownies. Mayaman, malabo, at dekadente. Noon pa man ay mahilig ako sa brownies... at palagi akong sumasakit ng tiyan pagkatapos kumain nito. Hindi naman talaga nakakagulat. Ang mga brownies ay tradisyonal na ginawa gamit ang puting harina, tsokolate, at tambak ng asukal. Mas malala pa ang maraming kahon ng brownie mix, na may mga sangkap tulad ng GMO corn syrup at hydrogenated soybean oil. Pero minsan kailangan lang ng gal ng brownies, tama ba ako'>

Lalo na kung ang mga ito ay ang almond flour vegan brownies na ang lasa ay parang peanut butter cups. Ang mga madaling lutong bahay na brownies na ito ay mas masustansya at kasing kasiya-siya. Sa nakalipas na ginawa ko Mga hilaw na Brownies , ngunit sa pagkakataong ito ay gusto ko ang tunay na iba't ibang lutong. Nasubukan ko na rin ang napakapopular na Pinterest na black bean brownies, ngunit para sa akin, ang bean based brownies ay kulang lang. Ang mga brownies na ito ay gluten-free, butil-free, natural lahat, at lubos na masarap. Sa katunayan, ang mga ito ay maaaring masyadong masarap, dahil hindi ko maiwasang kumagat sa tuwing bubuksan ko ang refrigerator. Oops.

anong oras ang laban ni canelo ngayon

Aking Paleo Almond Flour Chocolate Muffins naging napakasikat dito sa blog, na gusto kitang gawan ng almond flour brownies. At ang aking mga vegan treat ay parehong sikat. Talagang nasisiyahan ako sa paggawa ng mga pagkain na hindi nagsasangkot ng mga hayop sa tanging paraan - mga halaman lamang. Ang mga vegan almond flour brownies na ito ay madaling gawin. Napakadali kaya naiwan akong nagtataka kung bakit ako gumamit ng mga boxed brownie mix.

Isang mangkok at totoong sangkap ng pagkain ang laging nagpapasaya sa akin. Ang almond flour ay nagdaragdag ng malusog na taba, protina, at hibla. Maaaring pampalusog din ang mga treat, kaya hindi na kailangan ang mga walang laman na calorie. Oo matamis pa rin ang mga brownies na ito salamat sa maple syrup, pero at least kapag binigay ko ang isa sa mga anak ko alam kong nakakakuha din sila ng ilang mahahalagang sustansya.

At dahil medyo decadent na tayo sa isang ito, isang peanut butter glaze ang napupunta sa itaas. Sino ang makakalaban ng peanut butter at tsokolate'>

Kung gusto mong laktawan ang glaze, ang mga brownies na ito ay hindi kapani-paniwala pa rin. Sa kasong iyon, gayunpaman, iminumungkahi kong magdagdag ng ilang chocolate chips at tangkilikin ang mainit na brownies. Kung nasa paleo diet ka, gumamit ng almond butter sa halip na peanut butter.

Mga Update: Ang flax egg ay hindi gumagana nang maayos para sa ilan, kaya hindi ko na ito inirerekomenda para sa recipe na ito. Ang Bob's Red Mill egg replacer (o mga itlog mula sa aking backyard hens) ay pinakamahusay na nagtrabaho sa mga ito. Nagdagdag din ako ng 1/3 tasa ng arrowroot upang makatulong din sa istraktura.

Ang isang maliit na kurot ng dagat o Himalayan salt ay ang perpektong pangwakas na touch na nagsasama-sama ng peanut butter at chocolate brownies na ito. Ang mga brownies na ito ay napakasarap na walang makakaalam na sila ay vegan, gluten free, at paleo friendly!

Mga sangkap

• ¼ tasa ng tinunaw na langis ng niyog
• 2/3 tasa ng maple syrup sa temperatura ng kuwarto
• 2 itlog ng Bob's Red Mill Egg Replacer
• 1 kutsarita vanilla extract
• 1/2 tasa ng unsweetened cacao o cocoa powder
• 1/4 kutsarita ng sea salt, dagdag pa sa panlasa
• 1 tasang blanched almond flour
• 1/3 tasa ng arrowroot starch
• 1 kutsarita ng baking powder
• 1/2 tasa ng creamy peanut butter
• 1 tasang organic powdered sugar (*o 2 1/2 tablespoons maple syrup)
• 5 kutsarang almond o gata ng niyog

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Linya ang isang 8-inch na baking dish na may parchment paper o coat na may cooking spray. Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang langis ng niyog, syrup, 'itlog', at banilya.
2. Sa isa pang mangkok haluin ang cacao, asin, almond flour, arrowroot at baking powder. Gamit ang isang rubber spatula, ihalo ang mga tuyong sangkap sa basa hanggang sa pinagsama. Ibuhos sa inihandang baking dish at pakinisin ang tuktok. Maghurno ng 30 minuto.
3. Upang gawing glaze ang peanut butter, gamit ang electric mixer, talunin ang peanut butter, asukal, at gatas nang magkasama. *Tandaan: ang powdered sugar ay magreresulta sa makintab na glaze tulad ng nasa larawan. Kung gusto mo ng mas malusog na opsyon, subukan ang maple syrup sa halip na asukal at manipis na may gatas sa nais na pare-pareho.
4. Ikalat ang peanut butter glaze sa mga brownies pagkatapos na lumamig nang bahagya o ganap. Budburan ng kaunting kurot ng sea salt. Maaari kang magdagdag ng higit pa, ngunit mahirap alisin ang asin kapag naka-on na! Iniimbak ko ang mga ito sa refrigerator upang manatiling matatag ang glaze.

Mga Tala

*Paleo Option: Para sa glaze/icing, gumamit ng almond butter sa halip na peanut butter. Gamitin ang paraan ng maple syrup sa halip na asukal sa pulbos.

anong oras nanggaling ang boses

*Kung hindi ginagamit ang frosting, inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng isang maliit na dakot ng chocolate chips at mga walnuts sa batter bago i-bake.

Pangkalusugang impormasyon: