Tempeh Tacos

Ang tempeh tacos ay isang madaling hapunan na nakabatay sa halaman na nakabubusog at masarap. Ang mayaman sa protina na vegetarian/vegan tacos na ito ay napakadali na pagkatapos mong gawin ang mga ito sa sandaling hindi mo na kailangan ng recipe.

Marami akong natatanggap na mga tanong tungkol sa tempeh kamakailan, kaya gusto kong ibahagi sa iyo ang isa sa mga paborito kong recipe ng tempeh. Kung bago ka sa tempeh, siguraduhing basahin ang aking post: Ano ang Tempeh + Best Tempeh Recipe . Ang tempeh tacos ay mabilis at madali, puno ng protina na nakabatay sa halaman, at talagang masarap. Ang mga ito ay nakabubusog, nakakabusog, at perpekto para sa Taco Martes - o anumang araw! Ang taco night ay isa sa mga paborito ko, at ang totoo, bihirang mahulog sa aktwal na Martes. Isa ito sa mga pambihirang hapunan na gusto ng lahat sa aking pamilya. Gusto kong ihain ang aming mga tacos sa isang malaking platter o tamad na Susan taco bar style. Sa ganoong paraan lahat ay maaaring mag-assemble ng kanilang mga tacos sa paraang gusto nila. Mas kaunting trabaho para sa akin at higit na kasiyahan para sa kanila'>

Ang mga madaling tempeh tacos na ito ay ginawa gamit ang crumbled tempeh na niluto ng taco seasoning, black beans, salsa, lettuce, at siyempre guacamole. Minsan hinahalo ko ang black beans sa tempeh 'taco meat' at sa ibang pagkakataon ay pinaghihiwalay ko ang mga ito. Ang Tempeh ay gumagawa ng isang mahusay na vegetarian at vegan na alternatibo sa taco meat dahil mayroon itong katulad na texture kapag gumuho at mataas sa protina.

blair warner katotohanan ng buhay

Ano ang tempeh, gayon pa man? Napuntahan ko na ang post na ito sa pamamagitan ng paghahanap sa Google o Pinterest malamang alam mo na kung ano ang tempeh. Kung hindi, maaaring nakita mo ang mga paketeng ito sa istante malapit sa tofu ngunit hindi mo talaga alam kung ano ang gagawin sa mga ito. Ang tempeh ay karne, ngunit walang texture ng mga pekeng karne tulad ng seitan. Mayroon itong earthy nuttiness at mahusay na sumisipsip ng iba pang mga lasa. madalas akong lutuin ito sa sarsa ng BBQ . Talagang gusto ko ang BBQ tempeh sa mga veggie sandwich. Nakita mo na ba ang pagkahumaling na Whole Foods TTLA sandwich '>

Ang tempe ay gawa sa fermented soy beans. Ang toyo ay naging mainit at kontrobersyal na paksa. Dahil ang soy ay naglalaman ng ilang phytoestrogen, ang ilang mga tao ay nag-aalala na maaari itong magdulot ng mga problema sa hormonal. Gayunpaman, maraming iba pang mga pagkain ang naglalaman din ng phytoestrogens, kabilang ang flax, mansanas, karot, sesame seeds, yams, oats, lentils, at higit pa. Dahil ang tofu at tempeh ay kinakain araw-araw ng isa sa pinakamalusog na grupo ng mga tao sa Earth sa loob ng mahigit 2,000 taon, hindi ko maisip na nakakapinsala ito. Isang lokal na nutrisyunista, SB Nutrition Geek , summed it up on Instagram well, 'Ang isang maliit na serving ng soy ay maganda sa pangkalahatan ngunit kapag ihiwalay mo ang estrogenic properties ng soy (isipin ang mga soy isolate na kadalasang matatagpuan sa mga protina bar, soy milk, at veggie burger) nakukuha mo ang mga phytoestrogens na ito nang maramihan. . Sa halip ay tumutok sa toyo sa mga likas na anyo nito tulad ng tofu, edamame, at tempeh…). Siyempre kung mayroon kang soy o wheat allergy, gugustuhin mong iwasan ang tempeh. Hindi ko sinasabing ito ay mabuti para sa lahat ng katawan.

Kabalintunaan, “karamihan sa mga pananim ng toyo sa daigdig ay nauuwi sa pagkain ng manok, baboy, baka at maging ang mga isdang sinasaka.” ayon kay WWF . Paumanhin para sa geeking out doon, sa tingin ko lang ito ang lahat ng kaakit-akit. Para sa karagdagang impormasyon sa toyo, bisitahin ang artikulong ito sa NutritionFacts.org .

Ang paggawa ng tempeh na 'taco meat' ay hindi kapani-paniwalang madali. Naggisa ako ng kaunting sibuyas, pagkatapos ay nilagyan ng crumbled tempe at taco seasoning. Maaari kang gumawa ng iyong sariling taco seasoning, ngunit karaniwan kong pinapanatili itong simple at gumagamit ng binili na timpla ng tindahan. Magdagdag lang ng kaunti sa simula, dahil maaari kang magdagdag ng init palagi, ngunit hindi ito madaling alisin.

amazon prime ito ay isang kahanga-hangang buhay

Ngayon ang karne ng tempeh taco ay handa nang gamitin upang punan ang mga tacos. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga taco shell sa loob ng isang minuto. Noong bata ako, naisip ko na ang mga tacos ay may mga crispy shell. Alam mo, yung tipong binibili mo sa grocery na nakabalot sa plastic at nakakahon. Sa paglipas ng mga taon ng pagkain ng napakasarap na Mexican tacos dito sa southern California, nalaman ko na ang mga tunay na tacos ay kadalasang ginagawa gamit ang mga sariwang malambot na tortillas. Gayunpaman, hindi ako Mexican, at  matagal na mula nang bumiyahe ako sa Mexico, kaya mangyaring itama ako kung mali ako! Bagama't pinakagusto ko ang mainit at malambot na tortilla, gusto pa rin ng aking mga anak ang malutong na tacos. Side note: nagpunta kamakailan ang aking anak na babae sa isang field trip sa Ang Misyong Purisima at natutunan kung paano gumawa ng mga sariwang homemade tortillas. Hindi siya makapaniwala kung gaano sila kasarap. Kung maaari mong makuha ang iyong mga kamay sa sariwang mais tortillas, gawin ito! Ang ilang mga grocery store ay nagbebenta ng mga hilaw na tortilla na maaari mong lutuin sa kalan.

Kailangan mo ba ng recipe ng salsa'>Tingnan ito dito.  Kung hindi ka sigurado kung paano gumawa ng nakamamatay na guacamole, tiyaking pumunta sa itong poste susunod!

kailan magsisimula ang survivor series

Mga sangkap

• 1 kutsarang olive o avocado oil
• 1 maliit na dilaw na sibuyas, diced
• 1 (8 oz.) na pakete ng tempe, gumuho
• 1-2 kutsarang taco seasoning
• 1/3 tasa ng tubig o sabaw ng gulay
• asin sa dagat sa panlasa
• pinainit na tortillas, para sa paghahatid
• 2 tasang ginutay-gutay na romaine lettuce, para sa paghahatid
• 1 tasa ng salsa, para sa paghahatid
• 1 tasang guacamole, para sa paghahatid
• 15 oz. black beans, pinainit, para sa paghahatid

Mga tagubilin

1. Sa isang malaking kawali, init ang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang tempe, 1 kutsara ng taco seasoning, at tubig. Ang tubig ay tumutulong sa tempe na sumipsip ng mga lasa. Igisa hanggang maluto ang tubig. Magdagdag pa ng taco seasoning at asin sa panlasa.
2. Ihain ang mainit na tempeh taco filling na may mga tortilla, beans, lettuce, salsa, guacamole, at anumang iba pang paboritong taco toppings!

Mga Tala

*You can mix drained black beans in with the tempeh taco meat at the end, serve them on the side, or not at all. As one of my children doesn't love tempeh, I keep the beans separate for her.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Nutrition information is based on 1/4 of the tempeh 'taco meat' filling only. *Tempeh contains soy and usually wheat. Please avoid it if you have an allergy to either.

Pangkalusugang impormasyon: