Puff Pastry Pizza

Ang tomato puff pastry pizza tart na ito ay gumagawa ng maganda, madali, at masarap na vegetarian appetizer o happy hour snack.

Ang mga magsasaka sa aming lugar ay may magagandang kamatis at basil, kaya't nagluluto pa rin kami ng mga lutuing 'tag-init'. Ngunit hindi nagtagal, nanunumpa ako na gagawa ako ng pumpkin gnocchi o butternut squash lasagna o isang bagay na napaka-'Fall' sa lalong madaling panahon! Ang puff pastry ay isang mahusay na staple na itago sa freezer para sa huling minutong nakakaaliw. Maaari ka ring makahanap ng vegan puff pastry sa mga araw na ito mula sa mga tatak tulad ng Aussie Bakery . Upang gawing ganap na vegan ang tomato puff pastry tart na ito, gumamit ng vegan cheese tulad ng Miyoko's. Ang isa pang paboritong puff pastry tart ay ang aking Asparagus Tart.

Ito ay isang napakadaling recipe at palaging isang pulutong kalugud-lugod . Ang lansi para maiwasan ang basang puff pastry ay lutuin ito sa halos lahat ng paraan bago ito lagyan ng topping, at para makakuha ng mas maraming likido mula sa mga toppings hangga't maaari. Ihain ang tomato puff pastry tart na ito bilang meryenda, pampagana, o side kasama ng isang tasa ng brokuli o kamatis sabaw.

Mga sangkap

• 1 sheet puff pastry, lasaw ayon sa mga direksyon ng kahon at pinagsama sa isang 12' square
• Mozzarella at Parmesan cheese combo (konting dakot lang)
• 2 malalaking kamatis, hiniwa at ang karamihan ng juice ay LABAS sa pamamagitan ng paghiwa sa kalahati at dahan-dahang pagpiga, o paglalagay ng mga hiwa sa pagitan ng mga tuwalya ng papel.
• Mga sariwang dahon ng basil

Mga tagubilin

1. Painitin ang oven sa 400 degrees F.
2. Tusukin ang puff pastry sa kabuuan gamit ang isang tinidor at maghurno sa isang cookie sheet sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa magsisimula na itong maging kayumanggi. Alisin sa oven at budburan ng keso. Itaas ang mga hiwa ng kamatis at maghurno ng karagdagang 5-10 minuto hanggang sa matunaw ang keso at ganap na maluto ang pastry. Alisin mula sa oven at budburan ng kaunting sariwang asin, paminta, at basil. Gupitin sa mga parisukat. Yum!

Pangkalusugang impormasyon:

Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ng katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.