Welp, Ang Great British Baking Show ginawa ulit. Sinira nito ang isa pang klasikong Amerikano. Paul Hollywood Ang kakaibang Teknikal na Hamon para sa Ang Great British Baking Show Hiniling ng “Halloween Week” na gumawa ng s’mores ang mga panadero mula sa simula. Hiniling niya sa kanila na gawin ang panghimagas sa fireside na may lutong bahay na marshmallow (okay), chocolate ganache (hmm...), digestive biscuits (talagang hindi), at isang maliit na blowtorch (kulungan para sa lahat!).
Ang Great British Baking Show Ang hamon ng ‘s s’mores ay ang pinakabago sa isang serye ng mga nakakainis na culinary na sakuna sa Bake Off tent. Napilitan na tayong magtiis nakakainis na pizza sa panahon ng 'Bread Week' at ang mga katakutan ng Brits sa paggawa ng mga tacos at layered tres leches cakes para sa “Linggo ng Mexico. ” Naturally, hindi napigilan nina Paul Hollywood at Prue Leith ang pananakot sa amin noong “Halloween Week.” Ang Great British Baking Show kailangan ng mga executive ng Netflix na kumuha ng trans-Atlantic na linya para ipaliwanag sa mga Brit na gumagawa ng palabas na ito na nalampasan na ang mga linya, nasira ang tiwala, at gumagawa ka ng s'mores gamit ang graham crackers, mga tao!!!
Sa unang pagkakataon, Ang Great British Baking Show hiniling sa mga panadero na makibahagi sa isang “Linggo ng Halloween.” Bagama't ang katakut-takot at gumagapang na tema ng linggo ay agad akong nalungkot para sa mga araw ng bruhang si Helena Garcia, ang mga panadero sa taong ito ay masayang sumama sa maikling salita. Si Janusz Domagala ay nagbihis tulad ng host na si Noel Fielding, si Syabira Yusoff ay gumagamit ng mga gagamba na gumagapang sa kanyang leeg, at si Abdul Rehman Sharif ay isang nakakatakot na astronaut o iba pa.
Ngunit ang pinakanakakatakot na bahagi ng Ang Great British Baking Show hindi ang magulo na itim na pusa ni Dawn Hollyoak na 'lantern', kundi ang Technical Challenge ni Paul. Muli, binigyan ni Paul ang mga panadero ng isang brief na nagpagulo sa isipan. Para sa “Halloween Week” — isang tema na maaaring magbigay ng inspirasyon sa anumang dami ng pumpkin treat o candy bar recreation — hiniling niya sa mga panadero na gumawa ng s’mores mula sa simula. May mga digestive biscuit. At walang campfire. Mga kababayan, literal na sumisigaw ako sa aking screen.
Kaya ano ang isang digestive biscuit? Isa itong napakatuyo at malutong na 'cookie' na kadalasang walang lasa. Mayroon itong harina ng trigo at noong una ay naisip na makakatulong, alam mo, pantunaw. Ang mga ito ay matatagpuan sa murang mga pakete sa bawat British supermarket. Ang walang lasa nitong kalidad ay ginagawa itong isang kahila-hilakbot na kapalit para sa matamis, pulot at cinnamon-infused graham crackers na matatagpuan sa USA. (Ibig kong sabihin, ang mga texture ay malapit, ngunit ang mga lasa ay malayo.)
Sa ilang kadahilanan, nagdeklara si Paul Hollywood ng digmaan sa American cuisine ngayong season ng Ang Great British Baking Show . Ginamit niya ang 'Bread Week' para hilingin sa mga panadero na sirain ang pizza, 'Mexican Week' para lapastanganin ang sagradong taco, at 'Halloween Week' para ganap na sirain ang kagandahan ng s'more. Sa bawat hamon na ito, hinihiling din ni Paul sa mga panadero na gawin, eh, napakakaunting pagluluto. Lalo na sa tradisyon ng kultura ng Britanya. Ito ay hindi lamang nakakalito, ngunit nagsisimula din itong maging medyo nakakasakit.
Ang ideya na ang s'mores — isang treat na iconic na pinagsama-sama sa isang umuungal na apoy na may napakakaunting kaguluhan — ay kabilang sa Ang Great British Baking Show katawa-tawa ang tent. Ang isang recipe ng s'mores na nagpapalit ng British digestive biscuit na may lasa ng karton para sa init ng isang graham cracker ay lubos na katawa-tawa. Gawang bahay na marshmallow at chocolate ganache? Matatanggap ko ang mga riff na ito. Ngunit ang mga biskwit sa pagtunaw ay nagpapahina sa anumang awtoridad na inaangkin ni Paul na may mga s'mores sa tolda.
Habang pinapanood ang mga panadero na nagpupumilit na kulayan ang mga gilid ng kanilang mga marshmallow gamit ang isang maliit na sulo, nalaman kong iniisip ko kung paano Ang Great British Baking Show maaaring malayo sa liwanag. Ang unhinged Technical Challenges ba ni Paul ay isang side effect ng matagal na COVID? Nag-crack ba ang utak ng baker ng Liverpudlian? May malisya ba siyang nagplano ng mga hamong ito sa isang nakakatakot na laro ng pusa at daga sa akin, ang tapat na Amerikanong kritiko na maingat na sinisira ang bawat isa. Mahusay na British Baking Show episode sa Netflix sa loob ng maraming taon? Ito ba personal ???
Anumang masasamang espiritu ang nagtataglay ng Paul Hollywood at ng kumpanya ay itatapon sa s'mores Ang Great British Baking Show 'Halloween Week,' dapat silang itapon pabalik sa anino. Tulad ng marami sa mga panadero na gumuho sa tolda sa pamamagitan ng pagtatangkang gumawa ng labis, Ang Great British Baking Show ang sarili ay patuloy na nagpapasalimuot sa mga bagay. Ang palabas na ito ay kailangang kumuha ng tala mula kay Maxy Maligisa at yakapin ang mga klasiko bago maging huli ang lahat.