'Malugod na Pinagmulan: Gansu Cuisine' Repasuhin ng Netflix: I-stream Ito O Laktawan Ito?

Anong Pelikula Ang Makikita?
 

Tulad ng sa unang dalawang panahon ng Masarap na Pinagmulan , na nakatuon sa Chaoshan at mga rehiyon ng Yunnan ng Tsina, ang Season 3 ay kumukuha ng isang rehiyon ng napakalaking bansa na nakakubli sa karamihan ng mga tao sa labas ng bansa (at marahil maraming tao sa loob nito): Gansu. Gayundin, tulad ng sa unang dalawang panahon, ang 11-15 minutong yugto ay nagtatago ng mga profile at panayam at ipinapakita lamang ang pagkain, na nakatuon sa isang pangunahing sangkap sa bawat yugto at mga pinggan na gawa sa sangkap na iyon.



FLAVORFUL ORIGINS: GANSU CUISINE : STREAM IT O LALAKTAN ITO?

Pagbubukas ng shot: Ang mga pagbaril ng mga bundok sa lalawigan ng Gansu ng China, sa hilagang-kanlurang sulok ng bansa. Inilalarawan ng tagapagsalaysay ang laki ng silangan-kanlurang bahagi ng lalawigan na ito ay pareho ang distansya mula sa Milan hanggang Istanbul.



Ang Gist: Ang unang yugto ay tungkol sa mutton, na karne mula sa isang tupa na nasa pagitan ng 1-3 taong gulang. Ipinapaliwanag nito kung ano ang kailangang gawin sa karne upang mapalambot ito, depende sa edad ng mga tupa kung saan ito nagmula. Ang isa sa mga proseso na nakikita namin ay ang pag-render ng matangkad, na pinalamig hanggang sa mahirap at pagkatapos ay magamit sa paglaon upang iselyo ang mga katas ng tupa sa mga tuhog. Sa isang liblib na rehiyon, ang kambing ay luto sa tripe ng kordero - sa madaling salita, ang tiyan nito ay nalinis at ginamit bilang isang bag para sa kuting, na lutuin ng mga maiinit na bato na inilalagay sa loob. Steams at grills ito nang sabay, nagluluto sa sarili nitong mga juice.

Ang ikalawang yugto ay nagsasalita tungkol sa liryo ng Lanzhou, na ang bombilya ay maingat na nalinang, pagkatapos ay ani at kinakain sa mga buwan ng taglagas. Kung inihaw man sa kanilang sarili, o ginamit bilang isang pag-topping sa pinggan o salad, ang bombilya ng liryo ay may mataas na nilalaman ng asukal, ginagawa itong nag-iisang matamis na liryo sa planeta. Ang iba pang dalawang yugto na ipinadala ng Netflix sa mga kritiko ay suriin ang mga pinggan na naglalaman ng offal ng tupa at flaxseed.

kasama ba sa disney plus ang espn

Larawan: Netflix



Ano ang Mga Palabas Na Paalala Ito sa Iyo? Habang ang Season 3 ng Masarap na Pinagmulan ay naaayon sa unang dalawang panahon, mahirap ihambing ito sa anumang iba pang pagkain na ipinakita doon, higit sa lahat dahil ang ginagawa lamang nito ay tumutok sa pagkain, hindi sa mga personalidad. At ang mga closeup na ginagamit nila ng pagkain habang nagluluto o ginagawa ay wala sa lahat.

yellowstone season 4 kung kailan

Ang aming Take: Nasiyahan kami sa unang panahon ng Masarap na Pinagmulan sapagkat nagsimula lamang ito sa negosyo: Ipinakita sa amin ang mga pinggan ng rehiyon na sinuri nito, na tinatalakay ang isang tukoy na sangkap. Wala nang, hindi kukulangin. Oo naman, ipinakita nito sa mga tao, ngunit nagkataon lamang na gumagawa o kumakain sila ng pagkain; walang impormasyon sa kanilang pagsasanay o pagkatao o anupaman. Ito ay tungkol sa pagkain, at wala nang iba.



Ang Season 3 ay pareho. Mapagmahal na close-up ng pagkain na inihanda o niluluto. Mga kilalang pag-shot ng bibig ng mga tao na humihila o ngumunguya ng mga pinggan na gawa sa sangkap na nakatuon. Ito ang pornograpiya ng pagkain na may pinakamataas na pagkakasunud-sunod, at kung may alam kami sa isang lugar sa paligid namin na naghahatid ng mga panrehiyong pinggan ng Gansu, ilalagay namin ang aming order ng DoorDash pagkatapos naming magsulat nito.

Isa sa mga bagay na naging isang pagpapabuti mula noong Season 1 ay ang pagsasalaysay, na nasa Mandarin. Tiyak na mas mababa ito sa lupa kaysa sa nakita natin sa Season 1, na naglalarawan ng pagkain at kung paano ito luto, at kung ano ang mga samyo at lasa.

Naghiwalay na Shot: Habang kinakain ng mga lokal ang daoshihe ng pinggan na luto ng kambing, sinabi ng tagapagsalaysay na Ito ay isang natatanging napakasarap na pagkain na nilikha ng mga lokal na kundisyon.

Sleeper Star: Pinaghihinalaan namin na ang tupa na nagbuwis ng kanilang buhay upang lutuin sa yugto na ito ay ang mga bituin dito.

Karamihan sa Linya ng Pilot-y: Wala kaming mahahanap.

mga biker na pelikula sa netflix

Ang aming Tawag: STREAM ITO. Sa pangatlong panahon nito, Masarap na Pinagmulan nagpapatuloy sa tradisyon nito na makapunta sa core ng telebisyon ng pagkain: Pagkain ng friggin. Hindi nito ginintuan ang liryo (walang nilalayon na pun) na may tagapuno tulad ng mga chef o may-ari ng restawran o pagkatao. Gustung-gusto nito ang mga sangkap na nai-profile nito, at ipinapakita nito kung paano ginawa ang mga yugto.

Joel Keller ( @joelkeller ) nagsusulat tungkol sa pagkain, aliwan, pagiging magulang at tech, ngunit hindi niya binibiro ang kanyang sarili: siya ay isang junkie sa TV. Ang kanyang pagsusulat ay lumitaw sa New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company at kung saan pa.

Stream Masarap na Pinagmulan Sa Netflix