Date Caramel Sauce Recipe

Creamy, dreamy caramel sauce na gawa sa mga petsa. Ang masustansyang vegan date caramel na ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang gawin at ang perpektong sawsaw para sa mga mansanas o sarsa sa pagbuhos ng ice cream. Alam mo bang makakagawa ka ng masarap na karamelo nang hindi gumagamit ng anumang pinong asukal

Bukas, magbabahagi ako ng isang natural na matamis na recipe ng dessert na may kasamang salted caramel at mansanas. At ito ay lubos na napakarilag. Tiyaking nag-subscribe ka sa aking email newsletter para hindi mo ito makaligtaan! Ang caramel na kasama sa recipe na iyon ay nagkataon na ang tanging karamelo na kinakain ko. Naniniwala ka ba na makakakain ka talaga ng caramel sauce sa isang malusog, buong pagkain, plant based diet'>

Dahil ang karamelo ay tradisyonal na ginawa gamit ang nilutong puting asukal, ito ay isang bagay na karaniwan kong iniiwasan. Ang caramel sauce na ito, gayunpaman, ay isang ganap na kapaki-pakinabang at natural na caramel sauce o dip na ginawa mula sa mga petsa. Magtabi ng isang bag ng mga petsa at handa ka nang gawin itong vegan caramel sauce anumang oras na dumating ang matamis na ngipin.

Ang mga petsa ay tinawag na pinakamalusog na pampatamis ng maraming mga doktor sa nutrisyon kabilang ang Dr. Michael Greger ng NutritionFacts.org at Dr. Axe. Ang mga matamis na prutas na ito ay hindi lamang puno ng mga bitamina at mineral, ito rin ay isang masarap na kapalit ng asukal. Samantalang ang pinong asukal ay halos walang nutrisyon, ang mga petsa ay talagang nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan. Hindi ako lumaki na kumakain ng mga petsa, ngunit sa sandaling sinimulan kong gamitin ang mga ito sa mga dessert ilang taon na ang nakalilipas (tulad ng mga ito hilaw na vegan peanut butter cup cheesecake !) naging staple sila sa kusina ko.

Para sa isang mabilis at masustansyang paraan upang matanggal ang pagnanasa sa matamis na ngipin, gusto ko ang isang petsa na pinalamanan ng almond butter o isang slice ng mansanas. Ang mga petsa ay natural na may masaganang karamelo tulad ng lasa at kulay. Kapag na-blitz sa isang food processor na may kaunting vanilla extract at tubig, mabilis silang nagiging creamy caramel sauce. Magdagdag ng mas maraming tubig upang mag-isip sa isang caramel sauce, o mas kaunti para sa isang makapal na caramel dip. Hindi ko alam kung ano ang tungkol sa asin at karamelo, ngunit ito ay isang hindi mapaglabanan na kumbinasyon. Gusto kong magdagdag ng isang kurot lang ng Himalayan pink sea salt dito.

streaming ng mga pelikula ngayong weekend

Ang dating caramel sauce na ito ay hindi maaaring maging mas madaling gawin. Nandito na ang mga petsa na nakahanda na sa food processor. Ang isang mahusay na blender ay gagana rin kung wala kang food processor, o ayaw mong ilabas ang mabigat na bagay mula sa cabinet. Nakapagtataka kung gaano kakaunting sangkap ang kailangan para gawin itong matamis na pagkain. Siguraduhin lamang na ang iyong mga petsa ay pitted at patuloy na paghaluin hanggang sa ang sauce ay napakakinis. Ang pamamaraang ito ay mas madali kaysa sa tradisyonal na karamelo.

Kung gusto mong subukan ang isang mas tradisyonal na vegan caramel na gawa sa gata ng niyog, kailangan mong makita ang aking vegan caramel na mansanas dito !

Mga sangkap

• 8 oz. pitted Medjool date
• 1/2 tasa ng mainit na tubig
• 2 kutsarita ng vanilla
• kurot ng Himalayan pink salt

Mga tagubilin

1. Kung ang balat sa mga petsa ay masyadong tuyo, ibabad ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto at alisan ng balat hangga't maaari. Gagawa ito ng mas makinis na sarsa. Kung malambot ang mga petsa, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
2. Ilagay ang pitted dates sa bowl ng food processor na may tubig at vanilla. Pure hanggang sa ganap na makinis. Aabutin ito ng ilang minuto. Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang spatula kung kinakailangan. Magdagdag ng asin sa panlasa para sa lasa ng salted caramel. Mag-enjoy kaagad kasama ng mga hiwa ng mansanas, pretzel, o iba pang dipper, o mag-imbak sa refrigerator.

Pangkalusugang impormasyon: