Vegan Cranberry Cheesecake Recipe

Hilaw na Vegan Cheesecake Slice na may Cranberries. Natural na gluten-free, refined sugar free, at vegan. Tamang-tama para sa Pasko o anumang oras.

Ako ay labis na nasasabik na ibahagi ang recipe na ito sa iyo ngayon. Ang vegan cheesecake na ito ay naging mapangarapin, napakarilag, at masarap. DAPAT mong gawin ito para sa lahat ng iyong mga holiday party. Walang holiday party'>

love actually 2 manood ng online ng libre

Ang cranberry vegan cheesecake na ito ay matamis, maasim ngunit hindi masyadong maasim, malamig, at creamy. Tinatawag ko itong ice cream cake kasama ang mga bata at nasiyahan kami sa pinakamahusay na frozen na ito. At huwag sabihin sa mga bata, ngunit ang recipe na ito ay talagang pampalusog. Hindi tulad ng karamihan sa mga karaniwang cheesecake at ice cream, ang recipe na ito ay mataas sa fiber, protina, at bitamina.

“Ito. Nakakamangha.” Iyan ang mga salita ng aking anak na babae tungkol sa masarap na vegan treat na ito. Napakasaya ko sa paglalaro ng mga vegan na panghimagas tulad nitong 'cheesecake.' Nakapagtataka lang na makita kung anong magagandang masasarap na pagkain ang maaari mong gawin gamit ang mga natural, plant-based na sangkap. At hindi na rin kailangan ng mga potensyal na nakakalason na tina ng pagkain - ang kalikasan ang nagbibigay ng pinakamagandang kulay! Mahilig kaming magmeryenda Chocolate Peanut Butter Vegan Cheesecake , pero gusto kitang gawing espesyal para sa mga pista opisyal ngayong Disyembre na. Ang kagandahang ito ay pinahiran ng malutong na crust, isang vanilla cream layer, at isang sariwang cranberry cream layer. Nilagyan ko ang lahat ng ito ng mga sugared cranberry, kahit na tiyak na hindi sila vegan at hilaw tulad ng iba pang cake. Maaari mong subukang igulong ang mga cranberry sa petsa o asukal sa niyog para sa mas natural na inumin.

Ang recipe na ito ay mas simple kaysa sa magarbong hitsura ng schmancy! Ang lahat ng mga layer ay ginawa sa isang food processor at pinindot o ibinuhos sa isang loaf pan na may linya na may plastic wrap. Maaari mo ring gawin ang mga ito sa maliit na mga indibidwal na treat tulad ng ginawa ko dito .

Ilagay ang kawali sa freezer magdamag, o kahit ilang oras lang hanggang sa ganap na magyelo.

saan ako makakapanood ng diary ng isang wimpy kid

Pagkatapos ay hiwain sa mga parisukat o wedges tulad ng ginawa ko dito. Hindi ba ito isang kataka-taka'>

Maligayang malusog na bakasyon!

Mga sangkap

• 1 tasang petsa, pitted
• 1 tasa ng almond, pecan, walnut o kumbinasyon
• 1/2 tasa ng unsweetened flaked coconut
• 2 tasang kasoy, ibinabad sa magdamag o 1 oras sa isang mangkok na may binuhusan ng kumukulong tubig
• 1/4 tasa ng langis ng niyog, natunaw
• 1/3 tasa ng coconut syrup o pulot
• juice ng 1 lemon
• 3/4 cup almond milk o gata ng niyog
• 1 kutsarita ng vanilla extract, o mga buto mula sa 1 vanilla bean
• 1 tasang sariwang cranberry
• sugared cranberries, para sa dekorasyon (opsyonal)

Mga tagubilin

1. Ihanay ang isang loaf pan na may plastic wrap o parchment paper. Itabi. Bilang kahalili, mag-spray ng muffin tin na may cooking spray para sa mga mini cake.
2. Sa mangkok ng isang food processor, pulse date, nuts, at coconut hanggang sa magsama-sama ang timpla kapag pinindot, ngunit hindi pa gumagawa ng bola sa processor, dahil ang maliliit na piraso ng nuts ay nagbibigay ng crust crunch. Kung ang timpla ay masyadong tuyo, magdagdag ng isa pang petsa o ilang patak ng tubig. Pindutin ang crust na ito sa ilalim ng inihandang loaf pan.
3. Ilagay ang mga pinatuyo na kasoy, langis ng niyog, coconut syrup o honey, lemon juice at gatas sa food processor at katas hanggang sa napakakinis at mag-atas. Haluin ang buto ng vanilla bean at itapon ang pod. Ibuhos ang humigit-kumulang 2/3 ng cashew 'cream' sa ibabaw ng crust. Maghiwa ng ilan sa mga cranberry at pindutin ang mga ito sa vanilla cream. Ilagay ang kawali sa freezer.
4. Idagdag ang natitirang cranberries sa food processor kasama ang natitirang 1/3 vanilla cream. Pure hanggang makinis. Ibuhos ang cranberry cream sa ibabaw ng vanilla layer at ilagay muli sa freezer sa loob ng ilang oras, hanggang sa ganap na magyelo. Gusto ng aming pamilya ang pinakamahusay na inihain na frozen at itinuturing ng aking mga anak ang 'Ice cream' na ito ngunit mas gusto ng iba na pinalamig lang ito na parang cheesecake.

Pangkalusugang impormasyon: