Ang Tastemade ay Mayroon Pa ring 'Tiny Kitchen,' ngunit Walang Napakaliit Tungkol sa Mga Ambisyon sa TV |

Ilang sandali lamang matapos ang paglulunsad noong 2012, ang Tastemade ay dumaan sa malaking oras kasama isang video ng milkshake nasa youtube. Walong taon na ang lumipas, ang kumpanya ay papalapit sa digital sa lahat ng dako - isang kalahating dosenang mga studio ng nilalaman sa buong mundo na nag-crank ng mga video na nakakakuha ng 2.5 bilyon buwanang pagtingin sa mga social channel at TV network .

Ang isa sa aking minamahal na alaala na sumasaklaw sa negosyo sa TV ay ang pagbisita sa studio ng Santa Monica ng Tastemade ilang taon na ang nakakaraan at nakikita ang maliit na hanay kung saan ang mga tape ng Tastemade Maliliit na Kusina , isang maikling serye ng form kung saan gumagawa ng mga chef na normal ang laki maliliit na lasagnas at maliliit na donut na may maliliit na kagamitan at maliliit na oven.

Ang Tastemade ay hindi Food Network para sa mga millennial; ito ay wala tulad ng Food Network. Ang Tastemade ay sumabog sa social video at mayroon pa ring cadence at sensibility ng isang content studio na alam na kailangang manalo ito ng mga manonood sa unang limang segundo - at bawat limang segundo - upang manatili sa unahan ng susunod na bagay at sa susunod na bagay.

Habang umuusbong ito sa isang network ng TV na may kalahating oras na palabas at mga sponsor ng tatak at mga petsa ng premiere, paano isinalin ng Tastemade ang mga mabilis na twitch na video nito sa payat na telebisyon? Ang executive executive ng Tastemade na si Jay Holzer ay nakipag-usap kay upang pag-usapan ang diskarte ng kumpanya sa TV.

: Paano nagbago ang interes sa nilalaman ng pagkain mula nang magkaroon ng coronavirus pandemic?

JAY HOLZER: Sa pangkalahatan, nakita namin ang makabuluhang paglaki ng pagtingin sa lahat ng bagay habang ang mga tao ay gumugugol ng mas maraming oras sa bahay. Pakikibaka ng Pagkain sa partikular, na kung saan ay isang palabas tungkol sa pagluluto sa anumang mayroon ka sa bahay, ay matagumpay sa panahong ito.

Bumalik ka na ba sa paggawa?

demon slayer: kimetsu no yaiba palabas sa telebisyon

Hindi pa kami bumalik sa produksyon sa aming studio ng Santa Monica. Tulad ng lahat, tinitingnan namin ang mga lokal na alituntunin at sinusubukan na maunawaan ang aming merkado tungkol sa kung kailan magiging naaangkop na oras upang bumalik sa trabaho. Magpapatuloy kaming mag-post ng nilalaman sa rate na dati kami bago ang pandemya, ngunit ang ilang mga bagay ay maaaring magkakaiba. Maaari kaming gumawa ng ilang remote na pagbaril. Nais naming tiyakin na ang aming slate para sa natitirang bahagi ng 2020 at sa 2021 ay sumasalamin sa bagong katotohanan.

Mayroon kang 30 milyong tagasunod sa Facebook, 8 milyon sa Instagram, at 1.5 milyon sa YouTube. Iyon ba ay salamin ng pagkakasunud-sunod kung saan pinagtibay ng Tastemade ang mga platform?

Oo at hindi. Kami ay isa sa mga maagang nag-aampon para sa video sa Facebook at sumakay sa alon na iyon sa ilang medyo paputok na paglaki, ngunit ang mga platform na iyon ay mahalaga sa aming diskarte sa pag-program ngayon. Hindi ko sasabihin na mas mahalaga sa amin ang Facebook dahil lamang sa mas malaki tayo roon. Maaga rin kaming publisher sa Snapchat Discover, na palaging video na batay sa talento.

Ilang taon na ang nakakaraan, alam ko ang Tastemade pangunahin sa loob ng 30-segundo Maliliit na Kusina mga video sa social media. Gaano kalapit iyon sa ginagawa mo ngayon?

Pangunahing sangkap pa rin iyon ng negosyo. Palagi kaming nakagawa ng mas mahaba-pormang, mga video na nakabatay sa talento, ngunit sumabog kami sa social media sa isang antas na ito ay maraming punto ng pagpasok ng mga tao sa tatak. Ang lugar kung saan unang nalaman ng maraming tao tungkol sa amin ay ang Facebook, kung saan kami nag-post Maliliit na Kusina mga video at pans-at-kamay na video.

Ang Tastemade ay hindi naiiba sa panimula kaysa kung ano ito noong nagsimula ang kumpanya walong taon na ang nakakaraan, ngunit mayroon kaming higit na kakayahang makita sa iba't ibang mga platform. Sa network ng TV ngayon, sa wakas ay mayroon kaming outlet para sa mga video na mas mahaba ang format na hindi nagkaroon ng parehong kakayahang makita tulad ng mga video sa social media. Kinakatawan iyon ng isang malaking pagkakataon para sa Tastemade na pasulong.

Gumagawa si Vox Ipinaliwanag para sa Netflix, at ang New York Times ay gumagawa Ang Lingguhan para sa FX at Hulu. Gumagawa ka ba ng anumang mga proyekto para sa iba pang mga outlet?

kailan ang bagong panahon ng boses

Mayroon kaming isang makabuluhang pagkakaroon sa Hulu at sa Amazon Prime Video na may mga palabas mula sa aming katalogo. Wala kaming kasalukuyang palabas sa Netflix, ngunit nagkakaroon kami ng mga ganitong uri ng pag-uusap sa mga outlet.

Ang Tastemade ay nasa Peacock, Samsung TV Plus, atbp., Bilang isang libreng linear channel at sa Apple app sa TV at ilang iba pang mga outlet bilang isang subscription, produktong on-demand. Naiisip mo ba ang lahat ng iyon nang magkasama sa TV network?

Oo Ang 24/7 na live linear ay libre sa mga serbisyo tulad ng IMDb TV, Samsung TV Plus at Roku Channel, sa ilang mga bayad na serbisyo sa streaming tulad ng YouTube TV, at mayroon kaming isang direktang handog sa consumer na lahat talaga ng parehong balde ng nilalaman.

Ang kakayahang manuod ng mga palabas ayon sa hinihiling ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga bayad na serbisyo at ng mga libreng serbisyo?

astros sa youtube tv

Sakto yan. Nagbibigay kami ng lahat ng parehong live na programa sa mga platform na iyon, at ang mga bayad na serbisyo ay kung saan mo talaga maa-access ang mga pamagat na iyon kapag hiniling.

Binisita ko ang studio ng Tastemade sa Santa Monica ilang taon na ang nakalilipas. Naaalala kong nakikita ang mga guhitan sa mga viewfinder ng camera na nagpapakita kung paano ang hitsura ng video sa iba't ibang mga platform - patayo sa Snapchat, pahalang sa YouTube, mas parisukat sa Facebook - at naisip ko iyon bilang isang nakawiwiling paraan upang kunan ng palabas sa TV.

Nang ilunsad namin sa Snapchat Discover, talagang walang playbook para sa paglikha ng patayong video. Karamihan sa iba pang mga studio sa Snap ay mga organisasyon ng balita, at naglalathala sila ng mga infografiko at bersyon ng mga naka-print na artikulo. Kami ay isa sa mga unang gumawa ng video para sa Snapchat, at kinailangan naming gawin ang aming mga camera sa isang paraan na maaari kaming mag-shoot nang sabay-sabay para sa bawat pagkakaiba-iba ng aspeto.

Pinapanood ko na Lubha nang labis sa TV app ng Apple , kung saan nagpatakbo ka ng dalawang buwan na libreng pagsubok para sa mga bagong subscriber. Hudyat ba iyon sa mga manonood na marami kang napapanood?

Ito ay isang pares ng mga bagay. Ang aklatan ng nilalaman ay ilang daang oras sa puntong ito, at lumilikha kami ng mga bagong bagay bawat buwan. Mayroon ding isang malaking pagkakataon sa ngayon sa mga madla na gumugugol ng mas maraming oras sa bahay at yakapin ang nilalaman ng lifestyle sa buong aming social at streaming network. Ang Apple ay naging isang mabuting pagkakataon na ma-hook ang mga tao nang higit pa sa kung ano ang maalok namin.

Gaano karami ang iniisip mo tungkol sa pag-program at marketing para sa mga premiere date at lingguhang pagtingin tulad ng isang tradisyunal na TV network?

Inilunsad namin ang network ng TV halos dalawang taon na ang nakakalipas at nakarating sa isang lugar sa huling anim na buwan kung saan halos buong pamamahagi ang makakaya namin. Palagi kaming nagnanais na humimok ng premiere tune-in tulad ng tradisyonal na mga network ng telebisyon, at sinisimulan naming gawin iyon sa ilang mga palabas. Nakuha rin namin ang abot ng lipunan upang magawa ito nang mas epektibo ngayon.

dynasty season 4 cw

Nagawa mo na ang mga pagsasama ng tatak sa Subway, at ang Hyundai ay kasosyo sa iyong palabas Ang Mga Hindi-Adventurer . Paano mo iniisip ang tungkol sa mga tatak?

Nagawa naming gumawa ng ilang mga nakakahimok na programa sa mga kasosyo sa tatak. Gumawa kami ng palabas kasama si Hyundai noong 2014 na tinawag Ang Bakal na Bakal na nagbigay sa amin ng mga mapagkukunan upang makagawa ng isang mas malaking palabas kaysa sa magagawa namin sa aming sarili at nagkaroon ng pinakamalaking mga halaga ng produksyon ng anumang bagay na aming nabuo hanggang sa puntong iyon.

Nais din naming gumawa ng isang proyekto na may isang tatak na hindi namin magawa wala ang tatak. Kung gumagawa kami ng isang palabas at madali mong aalisin ang tatak o magpalitan ng isa pang tatak, kung gayon hindi ito isang mahusay na nabasa na piraso ng nilalaman ng tatak. Ang Mga Hindi-Adventurer ay isang magandang halimbawa niyan; ito ang mga tao na hindi kailanman umalis sa kanilang estado na kumukuha ng isang paglalakbay sa isang Hyundai na may maraming mga pananaw mula sa koponan sa pagsasaliksik sa merkado ng Hyundai.

Paano nag-iisip ang mga manonood tungkol sa malikhaing direksyon at pagmamay-ari sa isang palabas na may isang sponsor ng tatak?

kailan papasok ang lahat ng amerikano

Nais naming gumawa ng mga proyektong may brand kung saan ibinabahagi ng Tastemade at ng tatak ang tagumpay ng proyekto. Gumawa kami ng isang palabas sa cocktail na tinatawag na Gray Goose Lokal na Paglipad kung saan naglakbay kami sa buong mundo at gumawa ng mga cocktail na may mga lokal na sangkap, at makakakuha kami ng mga komento sa YouTube at Facebook tulad ng: Salamat, Gray Goose, sa pinapayagan mong gawin ang palabas na ito. Hindi ito kinakailangang mangyari sa karaniwang paglalagay ng produkto.

Nagbibigay din iyon sa Tastemade ng pag-access sa panlipunang maabot ng tatak na iyon.

Oo Sa Ang Mga Hindi-Adventurer , Si Hyundai ay nagtataguyod ng palabas sa kanilang mga sosyal at sa kanilang mga lokal na dealer para panoorin ang palabas sa Tastemade. Nakatutulong iyon kay Hyundai na maipahayag ang tungkol sa kanilang pagkakasangkot sa palabas at tinutulungan kaming mailabas ang tungkol sa network ng Tastemade sa TV.

Nanalo ang Tastemade ng isang James Beard Award para kay Roy Choi's Broken Bread tungkol sa aktibismo sa panlipunan-hustisya, at Pagluluto Sa Yabang napaka LGBTQ-forward. Paano mo naiisip ang tungkol sa pagsali sa responsibilidad sa lipunan?

Sa palagay ko kailangan nating lahat. Broken Bread tinutukoy ang mga paksa na hindi kapani-paniwalang mahalaga kay Roy Choi at sa LA na mahalaga noong isang taon at tulad ng kahalagahan sa ngayon. Kailangan nating pag-usapan ang mga isyung ito at magkuwento na may katuturan.

Higit Pa Sa:

Pagluluto Sa Yabang ay isang kagiliw-giliw na hybrid ng isang tradisyunal na palabas sa pagluluto at isang palabas sa pagkukuwento, at wala pa akong nakitang kahit ganoong kagaya noon.

Ang pag-unawa sa mga kwento ng mga taong pinapanood mo ay mahalaga, at ang pag-unawa sa mga kwento sa likod ng mga pinggan na iyong niluluto ay mahalaga. Maaari kang makakuha ng mga resipe saanman; ang masisira ay ang talento at kwento. Pagluluto Sa Yabang ay isang mahusay na halimbawa ng dalawang bagay na magkatunaw sa isang kalahating oras na palabas.

Nagsusulat si Scott Porch tungkol sa negosyo sa TV para sa at isang nag-aambag na manunulat para sa The Daily Beast. Maaari mong sundin siya sa Twitter @ScottPorch .