Kagabi ay ipinagdiwang namin ang kaarawan ni Yummy Hubby na may al fresco dinner party. Nasasabik akong ibahagi ang lahat ng detalye ng party sa lalong madaling panahon, ngunit gusto kong mag-post ng isa sa mga recipe ngayon. Marami sa aming mga kaibigan ang humiling nito kagabi. Ang magandang recipe ng pumpkin lasagna na ito ay perpekto para sa anumang party na hapunan sa taglagas, hapunan ng pamilya sa Linggo, o kahit na Thanksgiving.
Paano Gumawa ng Pumpkin Lasagna
Inihaw ang Pumpkin o piliin ang Canned
Ang orihinal na recipe ay tinawag para sa de-latang kalabasa, na gumagawa para sa isang napakadaling hapunan. Dahil ito ay isang espesyal na salu-salo sa hapunan, nagpasya akong mag-ihaw ng kalabasa na may isang ambon ng langis ng oliba at pulot. Nais kong ang layer ng kalabasa ay medyo mas chunkier kaysa sa de-latang pumpkin puree. Sa susunod na pagkakataon ay malamang na pumunta ako sa de-latang ruta upang makatipid ng ilang oras, dahil ito ay medyo labor intensive.
Igisa ang mga gulay
Gumamit ako ng tatlong magagandang bungkos ng rainbow chard mula sa farmers market. Parang ang dami kung idinagdag sa kaldero, pero luto talaga. Maaari kang gumamit ng rainbow o Swiss chard.
Layer ang Pumpkin Lasagna
Ang creamy pumpkin mixture ay nilagyan ng chard. at nilagyan ng sprinkle ng Parmesan.
Ginawa ko ang aking lasagna noong gabi bago ang party at pinalamig ito, hindi naluto. Hinayaan ko itong dumating sa temperatura ng silid bago ang party at pagkatapos ay inihurnong ito.
Maghurno at Magsaya!
Ang unang sinabi ng aming mga bisita nang pumasok sila ay, “Ooooooh, ang bango ng bahay mo!” Itong ulam ang dahilan, sa tingin ko. Ang pumpkin lasagna ay isang kamangha-manghang pagkain sa anumang araw, ngunit perpekto din para sa isang vegetarian Thanksgiving. Magpatuloy sa Nilalaman
Mga sangkap
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 dilaw na sibuyas, tinadtad
- 2 pounds (mga 2 bunches) Swiss o rainbow chard, inalis ang mga tangkay, hinugasan, at tinadtad
- 1 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsarita ng pinatuyong sambong
- 1/2 kutsarita gadgad nutmeg
- 3 tasa ng de-latang pumpkin puree (o inihaw at minasa na kalabasa)
- 1 1/2 tasa mabigat na cream
- 1 1/2 tasa gadgad Parmesan
- 1/2 tasa ng gatas
- 9 no-boil lasagna noodles
- 1 kutsarang mantikilya
- sariwang sage para sa dekorasyon (opsyonal)
Mga tagubilin
- PARA SA BUONG RECIPE, BISITAHIN PAGKAIN at ALAK
Pangkalusugang impormasyon:
ani: 10 Laki ng Paghahatid: 1Halaga Bawat Paghahatid: Mga calorie: 344 Kabuuang taba: 22g Saturated Fat: 12g Trans Fat: 1g Unsaturated Fat: 8g Cholesterol: 57mg Sosa: 332mg Carbohydrates: 28g hibla: 4g Asukal: 5g protina: 10g
Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon sa nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.