Paano Gumawa ng Horchata

Alamin kung paano gumawa ng creamy horchata sa bahay gamit ang madaling blender recipe na ito! Ang lutong bahay na horchata na ito ay lasa tulad ng inumin sa iyong mga paboritong Mexican restaurant, ngunit walang pinong asukal,  at dairy-free, at vegan.

Sa tuwing lumalabas kami para sa Mexican food, ang aking asawa ay nag-o-order ng malamig na baso ng horchata, na kilala rin bilang agua de horchata. Sa isang kamakailang family date night sa isang paboritong taco place, kusina ng puso , I tried a sip of his drink to see what all the fuss about. Para sa mga layunin ng pananaliksik, siyempre.

magdagdag ng hulu live na tv

Inaasahan kong mabigat at sobrang tamis ang horchata, ngunit hindi! Nagulat ako noong una sa bahagyang maasim na pakiramdam ng bibig, ngunit ito ay talagang nakakapreskong at perpekto sa maanghang na tacos. Pagkatapos noon ay nagpasya akong kailangan kong subukan ang paggawa ng horchata sa bahay. Ang non-alcoholic na inumin na ito ay perpekto para sa Cinco de Mayo, Fiesta, o anumang taco night.

Ano ang Horchata'>

Ito ay isang tanong na naitanong ko sa aking sarili ilang taon na ang nakalilipas nang mapansin ko si Yummy Hubby na nag-order nito sa mga Mexican restaurant. Ang Horchata ay isang sikat na inuming Mexican na gawa sa cinnamon, kanin, at asukal. Ito ay gatas, at medyo magaspang, at ang lasa ay nagpapaalala sa akin ng isang snickerdoodle cookie. Isang maiinom na snickerdoodle? pasok ako! Ang Horchata ay karaniwang inihahain ng malamig sa isang mataas na baso, ngunit ang ilang mga nakakatuwang variation ay nagbago rin. Starbucks naghahain ng pinaghalong bersyon ng frappuccino, at ang ilang tao ay gumagawa ng mga popsicle, o paletas, gamit ito. Sa tingin ko ay makakagawa din ito ng killer cocktail na may splash of rum din.

Ay Horchata Vegan'>

Isa pang tanong na naitanong ko sa sarili ko sa mga Mexican date night na ito. Palagi kong ipinapalagay na ang horchata ay ginawa gamit ang buong gatas at maraming asukal. Bagama't ang huli ay malamang na totoo, ang creamy na inumin na ito ay talagang nakakakuha ng gatas nito mula sa kanin. Maaaring magdagdag ng gatas ng baka o almond milk at pareho silang makakagawa ng tradisyonal at tunay na recipe.

sino ang nagpapakita ng laban ngayong gabi

Isang Madaling Recipe ng Horchata

Pagkatapos magbuhos ng mga recipe sa Spanish, sa Youtube, at paglalaro sa paggawa ng sarili kong recipe ng ilang beses, nagulat ako nang makitang isa itong seryosong masaya at madaling inumin! Ang puting bigas, isang pares ng cinnamon sticks, at tubig ay magbabad ng ilang oras o magdamag. Nagbanlaw ka ba ng kanin? Karaniwang laging hinuhugasan ang bigas bago lutuin, at naisip kong wala akong mahanap na tiyak na sagot para sa partikular na recipe na ito, ito ay gumagana nang perpekto sa binanlawan na bigas. Ang ilang mga tao ay nagtitimpla ng kanin at kanela at pagkatapos ay ibabad, ngunit dapat silang maghalo nang mas madali pagkatapos magbabad. Sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko ang recipe na ito ay nagmamadali ako at hinayaan lamang na magbabad ang kanin at kanela ng halos isang oras at kalahati. At ito ay mabuti.

Tumagal ng ilang minuto upang gilingin ang mga stick ng kanela at lumikha ng isang gatas na likido. Sa puntong ito kailangan nating pilitin ang mga solido dahil walang gustong ngumunguya ng mga piraso ng kanela. Maglagay ng fine mesh sieve o isang piraso ng cheesecloth sa isang mangkok o pitsel at ibuhos.

Ganun lang kadali! Itago  ang iyong sariwang homemade horchata sa refrigerator. Ito ay natural na naghihiwalay nang kaunti, na ang mga piraso ng heaver ay lumulubog sa ilalim. I-shake o haluin lang ng kaunti bago ibuhos.

may after credit scene ba

Cheers at huwag palampasin ang maikling video tutorial sa ibaba!

Mga sangkap

• 1 tasang hilaw na mahabang butil na puting bigas (ginamit ko ang basmati)
• 4 tasang tubig
• 2 cinnamon sticks
• 1 ½ tasa ng unsweetened almond milk
• 1 kutsarita vanilla extract
• 4 na kutsarang maple syrup

Mga tagubilin

1. Banlawan at alisan ng tubig ang bigas. Ilagay ito sa isang blender at idagdag ang tubig at cinnamon sticks. Takpan at hayaang magbabad nang hindi bababa sa tatlong oras (o magdamag sa refrigerator).
2. Haluin ang kanela, kanin, at tubig hanggang sa madurog ang kanela at ang timpla ay kasingkinis at parang gatas hangga't maaari. Tumagal ito ng ilang minuto sa aking high powered blender. Ibuhos ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang fine mesh sieve o cheesecloth sa isang pitsel upang pilitin ang mga solidong piraso.
3. Ihalo ang almond milk, vanilla, at syrup. Tikman at magdagdag ng higit pang syrup kung ninanais.

Pangkalusugang impormasyon: