Oatmeal Peanut Butter Breakfast Cookies Dalawang Paraan

Ang unang linggo ng pagbabalik sa paaralan ay isang mahusay na tagumpay! Tuwang-tuwa kami sa mga guro ng aming mga batang babae, at hindi tulad ng mga huling unang araw ng paaralan, walang anumang luhang pumatak. Lahat tayo ay nakakahanap ng ating uka sa pagbabalik sa mga gawain sa araw ng paaralan. Gusto kong gumawa ng isang masarap na pagkain para sa mga kahon ng tanghalian ng mga babae, pati na rin ang mga meryenda pagkatapos ng klase, at isang almusal na gustung-gusto ng aming buong pamilya. Sinuri ng oatmeal peanut butter breakfast cookies na ito ang lahat ng mga kahon na iyon!

Hindi ko naisip na kakain ako ng cookies habang papunta sa gym, ngunit iyon mismo ang ginagawa ko. Ang mga cookies sa almusal na ito ay banayad at natural na pinatamis at puno ng mga pampalusog na sangkap tulad ng oats, almond flour, flax meal, at Santa Cruz Organic Dark Roasted Peanut Butter at Apple sauce. Ang sarsa ng mansanas ay gumaganap bilang isang panali sa recipe na ito pati na rin ang pagdaragdag ng kahalumigmigan at natural na tamis. Talagang tinatangkilik ng aming pamilya ang mga produkto ng Santa Cruz Organic. Pinahahalagahan ko na ang mga ito ay ginawa gamit ang mga organic, purong sangkap. Ang peanut butter ay ginawa gamit ang mga mani at maliit na halaga ng asin, na walang idinagdag na langis, asukal, o filler. Ang sarsa ng mansanas ay mga organic na mansanas lamang, at walang idinagdag na asukal. Ganyan lang dapat. Ang mga cookies na ito ay natural na vegan at madaling gawing gluten-free na may certified gluten free oats.

Mayroong ilang mga paraan upang gawing mas masaya ang aming mga cookies sa almusal. Ginawa ko ang kalahati ng aming cookies na klasikong PB&J at ang kalahating peanut butter oatmeal na may maliit na maliit na ambon na tsokolate. Madaling gawin ang kalahati at kalahati sa isang batch lang ng cookies. Maaari mo ring paglaruan ang pangunahing recipe na ito at magdagdag ng pinatuyong prutas, buto, o mani.

Parehong masarap... pero aaminin kong partial ako sa chocolate drizzle.

Sana ay magustuhan ng iyong pamilya ang mga masustansyang cookies na pang-almusal na ito. Ang mga ito ay talagang perpekto anumang oras ng araw! Ang mga simpleng cookies na pang-almusal na ito ay ginagawa sa loob ng wala pang 30 minuto at ito ay isang masarap na paraan upang bigyan ang iyong pamilya ng kaunting dagdag na pagmamahal sa isang pampalusog na maliit na pakete.

Huwag palampasin ang maikling video!

Mga sangkap

• 1 ¼ tasang rolled oats (certified gluten free kung kinakailangan)
• ¼ tasang oat flour*
• ½ tasa ng almond flour
• ½ kutsarita ng baking soda
• ½ kutsarita ng pinong kosher o sea salt
• ½ tasa ng Santa Cruz Organic na creamy dark roasted peanut butter
• ½ tasa ng Santa Cruz Organic apple sauce
• 3 kutsarang maple syrup
• 3 kutsarang langis ng niyog
• 1 kutsarita vanilla extract
• 2 kutsarang flax meal
• 2 kutsarang Santa Cruz Organic fruit spread (Blackberry Pomegranate, Concord Grape, Seedless Red Raspberry, o Strawberry)
• 1/3 tasa ng dark chocolate chips (dairy free, gluten free kung kinakailangan)

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang hurno sa 350 degrees F. Ihanay ang isang cookie sheet na may parchment paper o isang silicon mat.
2. Sa isang medium na mangkok, haluin ang mga oats, oat flour, almond flour, baking soda at asin. Sa isa pang mas maliit na mangkok, haluin ang peanut butter, apple sauce, maple syrup, coconut oil, vanilla extract, at flax meal hanggang makinis. Haluin ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap hanggang sa pinagsama.
3. Ihulog ang mga bola ng kuwarta na may sukat na kutsara sa cookie sheet at patagin sa hugis ng cookie. Kung gumagawa ng peanut butter at jelly thumbprint cookies, gumamit ng greased na kutsarita upang gumawa ng indentation. Punan ang mga indentasyon ng pagkalat ng prutas. Maghurno ng cookies 12-15 minuto, hanggang sa ginintuang

Pangkalusugang impormasyon: