Ang mud pie ay palaging isa sa aking mga paboritong dekadenteng dessert. Ang coffee ice cream at Oreos ay match made in heaven lang. Talagang anumang oras na may kasamang kape ang tsokolate ay may magandang mangyayari – isipin ang cafe mocha, teramisu, Sa tuwing naaalala kong kinakain ko ito, gayunpaman, sumasakit ang tiyan ko. Ang mga serving sa restaurant ay kadalasang humongous. Bagama't ang recipe ng mini mud pie na ito ay tiyak na hindi isa sa aking mga karaniwang pampalusog na pagkain, ang solong laki ng paghahatid ay nakakatulong sa amin na huwag magpakalabis. 
Ang mga hindi mapaglabanan na pagkain ay madaling gawin. Ang crust para sa maliliit na cutie pie na ito ay gawa sa dinurog na Oreos – yum! Inihurnong sa isang muffin tin, ang Oreo crust ay bumubuo ng mga mini cup na perpekto para sa paghawak ng isang scoop ng ice cream. Upang gawing mas madali ang pag-alis, huwag mag-atubiling punan ang mga crust ng ice cream at fudge habang ang mga ito ay nasa muffin tin at i-slide ang isang kutsilyo sa paligid ng crust upang alisin.
Gusto ko ng mga mini mud pie para sa mga BBQ sa likod-bahay, mga party ng hapunan, at mga kaarawan. Ang mga ito ay isang simpleng make-ahead na dessert na gusto ng lahat. Kung hindi mo gusto ang ice cream ng kape, subukan ang vanilla, niyog, peanut butter, o anumang iba pang lasa na gusto mo.
Mini Mud Pie {o ang paborito mong flavor na ice cream pie!) gumagawa ng 8 cupcake sized pie Magpatuloy sa Nilalaman
Mga sangkap
- 16 Oreo
- 4 na kutsarang mantikilya, natunaw
- 1 pint na super premium na ice cream (para ligtas kumuha ng 2, kakainin mo ang natitira mamaya)
- 1 garapon fudge sauce
- 1/2 tasa toasted almonds, tinadtad
- raspberry para sa dekorasyon, opsyonal
Mga tagubilin
- Painitin muna ang hurno sa 350 degrees F. I-spray ang muffin pan na may cooking spray.
- Sa isang food processor, iproseso ang cookies hanggang sa makinis na giling. Haluin ang mantikilya hanggang sa pinagsama. Pindutin ang cookie crumbs sa muffin cups. Maghurno ng 15 minuto, hanggang sa ma-set ang crust. Ganap na cool.
- I-scoop ang ice cream sa mga crust cup. Ang isang ice cream scoop ay ginagawang madali at gumagawa ng isang magandang hugis na pie. Kung ang fudge sauce ay masyadong solid para ibuhos, i-microwave ang ibabaw sa 15 segundong pagitan hanggang sa lumambot. Huwag painitin ito nang labis o ito ay masyadong manipis para malagyan ang ice cream. Ilagay ang mga pie sa freezer hanggang handa nang kainin!
Pangkalusugang impormasyon:
ani: 8 Laki ng Paghahatid: 1Halaga Bawat Paghahatid: Mga calorie: 352 Kabuuang taba: 23g Saturated Fat: 11g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 8g Cholesterol: 65mg Sosa: 222mg Carbohydrates: 33g hibla: 2g Asukal: 22g protina: 4g
Ang impormasyon sa nutrisyon ay awtomatikong kinakalkula ng Nutritionix. Hindi ako isang nutrisyunista at hindi magagarantiya ang katumpakan. Kung ang iyong kalusugan ay nakasalalay sa impormasyon ng nutrisyon, mangyaring kalkulahin muli gamit ang iyong paboritong calculator.