Ang brunch ay isang pagkain na kilalang-kilala sa dalawang dahilan: Ito ay isang nakakarelaks na paraan para sa mga tao na mag-hang out, magkaroon ng kaunting inuming pang-adulto at masarap na kainin. Ngunit kinasusuklaman ito ng mga chef dahil walang masyadong puwang upang ipakita ang kanilang pagkamalikhain. Magkano ang maaari mong gawin sa mga itlog at pancake, pagkatapos ng lahat? Sinusubukan ng isang bagong palabas sa kumpetisyon sa pagluluto na patunayan na ang brunch ay maaaring maging isang mas malikhaing outlet para sa mga chef kaysa sa iniisip ng mga tao.
ANG MALAKING BRUNCH : I-STREAM ITO O ISKIP IT?
Pambungad na Shot: Mga eksena ng mga chef na kasali Ang Malaking Brunch paggawa ng mga pinggan sa kanilang mga restawran o kung nasaan man ang kanilang mga kusina.
Ang Buod: Si Dan Levy ay nagho-host at isang executive producer ng Ang Malaking Brunch , kung saan ang sampung chef mula sa buong bansa ay nagluluto ng kanilang mga bersyon ng mga paborito sa brunch. Bawat linggo ang kumpetisyon ay bubuo ng isang panimulang kurso, na huhusgahan ni Levy kasama ang mga hukom na sina Sohla El-Waylly at Will Guidara, at pagkatapos ay isang pangunahing kurso. Ang pinakahuling nagwagi sa paligsahan ay mananalo ng kahanga-hangang $300,000.
Habang inilalarawan ni Levy ang laro, pinag-uusapan niya kung paano ibinalik ng mga chef na napili ang lahat sa kanilang mga komunidad sa ilang paraan, mula sa alinman sa pagpapatakbo ng pay-what-you-can food hall o gustong ituro ang kanilang nalalaman sa mga taong naghahanap. ng isang bagong simula, at higit pa.
Ang tema ng unang episode ay tungkol sa mga chef mismo. Ang starter ay isang ulam na nagpapaalala sa mga chef kung ano ang naging interesado sa pagluluto sa unang piraso, at ang pangunahin ay tungkol sa isang ulam na nagpapakita kung saan nakikita ng bawat isa ang kanilang sarili na pupunta. Ang mananalo pagkatapos ng dalawang round ay magkakaroon ng pagkakataon na ipakita muna ang kanilang mga pagkain sa susunod na episode, at isang chef ang pipiliin na uuwi.
Anong Mga Palabas ang Maaalala Nito? Ang Malaking Brunch ay isang napaka-relax na paraan upang ipakita ang a Nangungunang Boss – istilong kumpetisyon sa pagluluto.
Ang aming Take: Maaaring cliché na sabihin iyon Ang Malaking Brunch parang ang pakiramdam ng isang nakakarelaks na brunch kasama ang mga kaibigan, ngunit kung minsan ang cliché ang tamang paraan. Sa halip na mapuno ng mga side interview kung saan pinag-uusapan ng mga chef ang kanilang naramdaman sa isang partikular na sandali, isang galit na galit na soundtrack at mabilis na pagputol ng camera, Ang Malaking Brunch ay may mas mahinang bilis. Maging ang mga mini profile ng mga chef ay maarte at nakakarelax.
Sinasamahan ng isang jazzy soundtrack ang mga karaniwang eksena ng mga chef na nagluluto ng kanilang mga pagkain, na may maraming nakakatawang pag-uusap sa pagitan nina Levy, El-Waylly at Guidara na pumupuno sa natitirang oras. Sa unang episode, halimbawa, nagkuwento si Levy ng isang nakakatawang kuwento tungkol sa pagiging mukha ng Clamato juice sa Canada sa naunang bahagi ng kanyang karera, pagkatapos ipaliwanag kung bakit gusto niya ang clam-tomato concoction sa kanyang Bloody Mary. Mayroon ding eksena kung saan nag-uusap sina El-Waylly at Guidara kung sino ang magiging 'bad guy' ng reality show na ito habang nakikipag-usap si Levy sa mga chef.
Dahil ang lahat ng mga episode ay magaganap sa studio, ang mga bagay ay maaaring magsimulang magmukhang medyo static, ngunit hindi nito napigilan ang mga katulad na itinakda na mga palabas na umunlad. Ang mga kasanayan sa komedya ni Levy ay darating, ngunit sina El-Waylly at Guidara ay medyo masiglang mga coach na hindi iniisip na ihalo ito kay Levy at sa mga kalahok, kahit na nananatili silang magalang sa kanilang mga kritika.
Kasarian at Balat: Mga food porn shot, pero hanggang doon na lang.
Pamamaalam: Sa isa pang pagtango sa kung gaano kalmado ang palabas na ito, lumabas ng kusina ang natanggal na chef kasama ang iba pang kalahok, sa halip na mag-isa ang Walk of Shame.
Sleeper Star: Si El-Waylly ay hindi natatakot na maghagis ng mga f-bomb sa kanyang mga pagtatasa ng mga pagkaing sinusubukan niya, at inamin niyang busog siya pagkatapos subukan ang ilang mga starter. Nais din naming subukan agad ang lahat ng ulam ni Danielle Sepsy.
Karamihan sa Pilot-y Line: Nakakatuwa kapag sinabi ni Levy na 'We're trying the bell' bilang hudyat ng oras. Ngunit talagang hindi ito sapat na malakas para magkaroon ng epekto sa screen at sa studio.
Ang aming tawag: I-STREAM ITO. Na-appreciate namin ang maaliwalas na kapaligiran ng Ang Malaking Brunch , kasama ang mga contestant na may ambisyon pati na rin ang philanthropic bent.
Joel Keller ( @joelkeller ) ay nagsusulat tungkol sa pagkain, libangan, pagiging magulang at teknolohiya, ngunit hindi niya niloloko ang kanyang sarili: siya ay isang TV junkie. Ang kanyang pagsulat ay lumabas sa New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company at iba pang lugar.